养肝补血、补脾益胃!每天吃几颗养出好气色!注意不要超过这个量→
眼下,又到了荔(li)枝上市的季节
鲜嫩清甜的荔枝
不仅(jin)是水果(guo),还是一(yi)味中药
合理食用(yong)能养肝补血、补脾益胃
快(kuai)来(lai)查(cha)收荔枝(zhi)的食(shi)疗(liao)推荐↓↓
“百果之(zhi)王”的营养密码
健脑安神
荔枝中(zhong)含有色氨酸(suan),能抑制大脑(nao)过度兴奋,帮助睡(shui)眠,常食能(neng)改善失眠、健忘、神疲等(deng)症状????。
开(kai)胃健脾
荔(li)枝甘甜(tian)多汁,含水(shui)量较(jiao)高,可刺激唾(tuo)液分泌,有助(zhu)于生津(jin)止渴、开胃健(jian)脾,可增强食欲,尤(you)其(qi)适宜口(kou)干舌燥、食(shi)欲(yu)不佳(jia)者食(shi)用????。
美容养颜
荔枝富含糖(tang)类、蛋白(bai)质、有机酸(suan)、维生素(su)、矿(kuang)物(wu)质及多种(zhong)生物活性物质(zhi),如单宁、花(hua)青素等(deng),这(zhe)些(xie)营养成分能够抑制胶(jiao)原蛋白、弹性蛋白和透明(ming)质酸的分解,防止肌肤松弛、产(chan)生皱纹(wen),还(hai)可以减少色(se)素沉(chen)着,使肌肤保持年轻态????。
现代医学(xue)研究也证(zheng)明,食(shi)用(yong)荔枝(zhi)能够加(jia)速毒素排出,促进(jin)细(xi)胞生成(cheng),使(shi)皮(pi)肤(fu)细嫩????。
补(bu)充能量(liang)
荔枝果(guo)肉(rou)中含有丰富的葡(pu)萄糖、蔗糖,含糖量高,具有补充能量和营(ying)养的作用????。
中医眼中的荔枝
纯阳之(zhi)果 温养(yang)全身(shen)
在中(zhong)医典籍中,荔枝被誉为“果中美玉”和(he)“纯(chun)阳之(zhi)果(guo)”????。其味甘、微酸,性温,归(gui)脾、肝、心经,具有多种独(du)特的养(yang)生功效????。
温阳散寒:荔枝(zhi)是(shi)典(dian)型的温热性水果,能温阳散寒,适合手(shou)脚冰(bing)凉、畏寒怕(pa)冷的阳虚体质(zhi)人群食用(yong)????。
补脾益(yi)胃:甘甜入脾(pi),荔枝(zhi)果肉能补中益气(qi),瘦弱、脾虚的(de)人适(shi)当(dang)吃(chi)可补中益气????。
养肝补血:荔枝(zhi)具有(zuozhe)养肝血的功效,可以缓解血虚心(xin)悸、头晕(yun)目(mu)眩(xuan)????。女性(xing)在(zai)经(jing)期(qi)后若因失(shi)血出现(xian)气血亏(kui)虚,可适当吃些(xie)荔(li)枝(zhi)来补充气(qi)血,改善身体状态????。
荔枝浑身都是(shi)宝
推(tui)荐3款(kuan)食疗方
01
荔枝(zhi)双清饮
入(ru)夏(xia)后(hou),总觉得(de)浑身(shen)没劲、晚上翻来(lai)覆去睡不着?不妨试试这杯荔枝双清饮(yin),既能肺(fei)脾双(shuang)补,又可宁(ning)心安(an)神,适合肺(fei)脾两虚,症见乏力、干咳、失眠、口干等人群夏季调养????。
鲜荔枝7枚、百合10克、去皮苹果1个、玉竹10克,将食材(cai)洗净后,加水熬(ao)制20~30分钟即可????。
02
荔枝乌梅饮(yin)
平时总觉(jue)得(de)口干舌(she)燥,食后胃胀、湿气重(zhong)或手脚(jiao)冰凉,不(bu)妨试(shi)试(shi)酸(suan)甜(tian)清爽的荔枝乌梅饮,既能补充水分、调理脾胃,又能降虚火????。
取鲜荔枝(zhi)5枚(mei)、乌梅(mei)3颗,食材加水熬煮(zhu)15分钟(zhong)即可????。
03
荷(he)香荔枝酿虾(xia)球(qiu)
荷(he)香荔枝酿虾球适合(he)脾虚易泻、食欲(yu)不佳、怕(pa)冷乏(fa)力(li)、需控制体重的人群食用????。
荔枝具(ju)有养血健脾(pi)、生津开(kai)胃的(de)功效,可(ke)以提升食(shi)欲(yu);配合荷叶清暑化湿、升发清阳,可制约荔枝的热;甘草补脾益气(qi),清热解(jie)毒,止渴(ke),起(qi)调(diao)和之用;胡萝卜补肝明目,香菇可(ke)益气(qi)助食????。
虾肉处理:去(qu)壳去虾线后剁成泥(ni),与(yu)香菇末、胡(hu)萝卜末混合(he),加入胡椒粉(fen)、盐、柠(ning)檬汁(zhi)、蛋清、玉米淀粉调味;
荔(li)枝酿肉(rou):去核后涂(tu)抹(mo)少(shao)许淀(dian)粉,并填入虾肉;
汤底调制:鲜荷叶、甘草煎汤炖煮5分钟左右(you),用原汁汆烫荔枝(zhi)虾球,中(zhong)小火煮(zhu)至虾(xia)球浮于水面即可????。
荔枝吃多了
真的会得“荔枝病(bing)”吗?
“荔枝病”是(shi)荔(li)枝引起的急(ji)性低(di)血糖,也(ye)叫“低血(xue)糖急(ji)性脑炎综合(he)征”,主要(yao)表现为头晕、乏(fa)力、出汗、面色(se)苍白、心悸、恶(e)心、腹痛、腹泻(xie),严重者可(ke)出现突然昏(hun)迷、抽搐(chu)、心律失常(chang)、呼吸困难、血压下降甚至(zhi)死(si)亡????。
“荔枝(zhi)病”大多(duo)是(shi)在“空腹+吃多了”的情况下(xia)出现的(de)????。这是因(yin)为(wei)荔枝(zhi)中含(han)有两种有毒氨基酸类似物:次甘氨酸A和(he)亚甲基环丙基甘氨酸,这(zhe)两(liang)种成分会(hui)阻(zu)断氨基酸、脂肪(fang)酸、甘油等物质(zhi)转化(hua)成葡萄糖的通路,导(dao)致血糖(tang)无法维持,便会出(chu)现(xian)低血糖,严重(zhong)时(shi)可危及生命????。空腹大量食用荔枝(zhi)时,血糖更容易降下来,从而增(zeng)加发病(bing)风(feng)险????。
下面几类人群属于“荔枝(zhi)病(bing)”高危人群(qun),尤其需要(yao)注意????。
儿(er)童:属于高发群体,肝糖(tang)原储备(bei)少,容易(yi)发生“荔枝病”????。
营养不良人(ren)群:肝糖原储备不足,难以(yi)维持血糖(tang)????。
糖尿病患者:本身血糖调(diao)节能(neng)力受损,风险(xian)增加(jia)????。
空腹吃很(hen)多荔枝的人:触发“荔枝病(bing)”机(ji)制,风险较大????。
吃未(wei)成熟(shu)或半成熟荔(li)枝(zhi)的人:未成熟(shu)或半成(cheng)熟荔枝中含有较多次甘氨(an)酸A和亚甲基环丙基甘氨酸(suan),更容易增加低血糖风险????。
一般人(ren)群不必有“荔枝(zhi)病焦(jiao)虑”,只(zhi)要做到“不吃未成熟的荔(li)枝(zhi)+别(bie)空腹吃+别(bie)大量(liang)吃”,就(jiu)不用担心“荔枝(zhi)病(bing)”找上门????。
荔枝食用指(zhi)南(nan)
牢记这几点
不空腹吃
建议饭(fan)后半小时食用荔(li)枝(zhi),既能减少对肠胃的刺激(ji),又能(neng)避免血糖波动过大????。
适量食用(yong)
《中国居(ju)民(min)膳食指南》建(jian)议每人每(mei)天水(shui)果(guo)摄入量为200~350克,约为10~15颗荔枝????。若(ruo)当(dang)天(tian)需(xu)摄入其他(ta)水果,应(ying)相应减少荔(li)枝食用量????。儿童(tong)更应(ying)严(yan)格控制食用量,建议每日不超(chao)过5颗????。
禁忌人(ren)群
患有糖尿(niao)病的人群,高(gao)糖的荔枝要少(shao)吃或不吃;患有扁(bian)桃体炎(yan)、咽喉炎和上(shang)火(huo)、便秘的(de)人群,最(zui)好也不要吃荔枝????。
不熟不吃
不(bu)要食用未成熟的荔枝,食用(yong)未成熟荔枝(zhi)越多,血糖(tang)可能下降得越快????。要(yao)注意(yi)的(de)是(shi):荔枝(zhi)成熟与否不能仅通(tong)过外壳是(shi)否(fou)发绿来(lai)判断,需根据品种特性(xing)进(jin)行辨(bian)别????。【编辑:刘阳禾】