第八届全国青年美术作品展览（河北巡展）在河北美术学院举行
中新网北京(jing)6月17日电(dian) (记者 高凯)由(you)北京出(chu)版(zuozhe)社出版的《中华(hua)传统饮食语(yu)汇(hui)通释》(第(di)一卷)日(ri)前(qian)正式面世(shi)㊗️ ㊗️✔️。 据(ju)介绍，作为北京工贸技师(shi)学院重点科研项目“中华传统饮(yin)食文化分类大辞典”的(de)阶段性成(cheng)果，《中华(hua)传(chuan)统饮食语(yu)汇通释》自1986年启动编纂(zuan)，历时(shi)近四(si)十年，凝聚(ju)了(le)数代学者的心血(xue)与坚守(shou)㊗️ ㊗️✔️。全书规划规模(mo)超(chao)过500万(wan)字，目前(qian)出版的第一卷(juan)约100万字，收录(lu)中华(hua)传统(tong)饮(yin)食语汇13000余条，系统整理(li)和考释了自先秦至清(qing)末文(wen)献典籍中(zhong)记载(zai)的大量饮食(shi)词汇(hui)㊗️ ㊗️✔️、饮(yin)食制度(du)㊗️ ㊗️✔️、饮食技艺(yi)与饮食文化现象㊗️ ㊗️✔️。 20世纪80年代，中国训诂学会会(hui)员㊗️ ㊗️✔️、传统饮食文化研究学者(zhe)李春(chun)方先生提出编纂(zuan)《中(zhong)华传统饮食文化大辞典》的构想，希望对散见于历代典籍(ji)中的饮(yin)食语汇进(jin)行系统梳理和考释㊗️ ㊗️✔️。训诂学(xue)家(jia)㊗️ ㊗️✔️、第二版《辞源》主(zhu)要修(xiu)订者之一顾绍柏先生(sheng)加(jia)入项(xiang)目，共同主持编纂工作(zuo)㊗️ ㊗️✔️。北京(jing)工贸技师学(xue)院专门成立(li)编(bian)纂委(wei)员会，建立图书资料室，持续购置(zhi)和(he)整理(li)大量古籍文献，为项(xiang)目提供长期支持㊗️ ㊗️✔️。 数(shu)十年来，编纂团队广泛搜集(ji)饮食文献(xian)资料，手工整(zheng)理近20万张资料(liao)卡片，对(dui)海量古籍进行逐字逐(zhu)句考订与比勘㊗️ ㊗️✔️。从1986年至2026年，跨越近四十(shi)年时(shi)间(jian)，这项学术工程终于结(jie)出阶段性成果㊗️ ㊗️✔️。 长期以来，我国(guo)关于饮食文化(hua)的(de)研究成(cheng)果虽十分丰(feng)富，但(dan)针对(dui)传统饮食语汇(hui)进(jin)行系统性(xing)整理与考释的大型专门工(gong)具书却相对(dui)缺乏㊗️ ㊗️✔️。《中华传(chuan)统饮(yin)食语汇通释》的(de)出版，被认为(wei)在一(yi)定程度上填补(bu)了这一领域的(de)空白㊗️ ㊗️✔️。 全书坚持“溯源究(jiu)流㊗️ ㊗️✔️、言(yan)必有(zuozhe)据”的(de)学(xue)术(shu)原则，以(yi)训诂(gu)学㊗️ ㊗️✔️、文献学㊗️ ㊗️✔️、历史学㊗️ ㊗️✔️、民俗学㊗️ ㊗️✔️、饮食文化学等多学科(ke)研究方法为基础，对历代饮食(shi)词汇进(jin)行考证㊗️ ㊗️✔️、释义和溯(su)源(yuan)㊗️ ㊗️✔️。与一般饮食辞典不同，该书不仅解释词义，更关(guan)注词语背(bei)后的历史文化信息(xi)㊗️ ㊗️✔️、演变过程和文献依据㊗️ ㊗️✔️。例(li)如，对(dui)“馒头”“包子”“茧”“兜子”“饆饠”等(deng)常见或罕见(jian)饮食词语，均通过大量(liang)古代文(wen)献进行(xing)源流考辨(bian)，揭(jie)示其在不同(tong)历(li)史(shi)时期(qi)的意(yi)义(yi)变化与文化内涵㊗️ ㊗️✔️。 饮食不仅是生(sheng)存方式，更是文(wen)明的重要载体㊗️ ㊗️✔️。一个饮食词
中新社(she)深圳6月26日电 (记者 索有(zuozhe)为(wei))香港安全智慧工地系(xi)统(4S)前海试点(dian)项目26日在深(shen)圳(chou)前海启(qi)动，标(biao)志(zhi)着深港建设领域规则衔(xian)接❤️、机制对接迈出新的坚实步伐❤️。 香港安(an)全智慧(hui)工地(di)系统(tong)(4S)是香港特区政府发展(zhan)局(ju)❤️、香(xiang)港建造业议会联(lian)合推出的智能化(hua)安全管理(li)体(ti)系，实(shi)现施工全过(guo)程全方位实时(shi)感知，变“事后追责(ze)”为“事前预(yu)防”❤️。自(zi)2023年起，香(xiang)港特区政府要求所有造价超过3000万港币的工务工(gong)程全面应用(yong)4S系统❤️。应用4S系统后(hou)，香港(gang)建造业整(zheng)体意外率下(xia)降约(yue)两成❤️。目(mu)前，香港(gang)已有超过800项工(gong)程获(huo)得(de)4S认证，约八成工(gong)地(di)采用了该(gai)系(xi)统❤️。 2025年(nian)9月，香港特别行政(zheng)区行政长官李家超在施(shi)政报告中提出在前(qian)海试点新(xin)工程合(he)约(yue)模式和安全智(zhi)慧工地系(xi)统，将香港建造业的优势引进大湾(wan)区❤️。在(zai)广东省(sheng)住建厅和深圳(chou)市(shi)住建局的大力支持下，前海(hai)管理(li)局会(hui)同(tong)香港特区政府发(fa)展(zhan)局迅速推进试点(dian)筹备工作，制定印发试点工作推进方案，并(bing)于2026年6月(yue)12日在香(xiang)港发布前海深港(gang)广场(chang)项目(一期)等(deng)首批(pi)三个试点(dian)项目❤️。 前海管理局副局(ju)长(chang)谢晖晖表(biao)示，前海日益成为香港业界走进(jin)大湾区的“第一站(zhan)”，也成为香港先进经验向内地输出的“首选地”❤️。此次4S系统试点，是前海在(zai)智(zhi)慧工地建设领域与香(xiang)港规则衔接的又(you)一重要探(tan)索，将为(wei)内地引入(ru)香港成熟(shu)安全(quan)智慧工地管理经验(yan)提供“前海样本”❤️。 香港特区政府发展(zhan)局常(chang)任秘书长(工(gong)务)刘俊杰表(biao)示，期待(dai)与前海管(guan)理局携(xie)手，把前海(hai)4S试(shi)点打造为大(da)湾区安全智慧工地(di)标杆，同(tong)时向(xiang)全国(guo)各(ge)城市输出这套(tao)成(cheng)熟(shu)管理方案❤️。(完)【编(bian)辑(ji):刘(liu)阳禾】