鱼腥草(cao)
又名折耳根
被民间誉为(wei)“天然抗生素”
有助于消炎、抗菌、解毒
消暑、治(zhi)疗肺部疾病
推荐用法：两杯代茶饮(yin)+一(yi)道凉菜
一起来看看(kan)吧～
01
“天然抗生素”鱼腥草
鱼腥草又名折耳根??????。新鲜(xian)鱼腥(xing)草叶(ye)子的总黄酮含量比较高，有(zuozhe)助于抗氧化、清热；鱼腥草(cao)的根茎则含有(zuozhe)挥发油，抗菌消炎作(zuo)用(yong)更突出(chu)，所以它也被(bei)民间(jian)誉为(wei)“天然抗(kang)生素(su)”，具有(zuozhe)养生保(bao)健、防病治病的双重作(zuo)用??????。
丨()清热(re)解毒、抑菌：
鱼(yu)腥草具有清(qing)热解毒的(de)功效，是(shi)历代治疗肺痈或者(zhe)肺脓肿的主要药物，可以散热毒痈肿??????。
现代药理(li)学研究发(fa)现，鱼(yu)腥草的主(zhu)要成分鱼腥草素(su)，对金黄色葡萄(tao)球菌、肺(fei)炎(yan)球(qiu)菌等多种(zhong)细菌，均有不同程度的抑制作(zuo)用??????。能增(zeng)强白细胞(bao)吞噬能力，提高机体免疫力??????。
目前(qian)临床使用鱼(yu)腥草制剂治疗扁桃体炎、大叶性肺(fei)炎、急性(xing)支气管(guan)炎以及肠炎、腹泻、尿路感染(ran)等疾病??????。
丨夏季食用帮助(zhu)消暑(shu)：
鱼腥草(cao)性微寒，除了有(zuozhe)良好(hao)的(de)清热(re)解(jie)毒(du)作用，还(hai)具有清暑消疮的作(zuo)用??????。
夏季天气炎热(re)时食用新鲜的鱼(yu)腥草，能(neng)清火消暑(shu)、解毒防病，尤其适合(he)体质偏热、夏季容易上火(huo)、喉咙痛(tong)的人(ren)群??????。
丨治疗肺部疾病(bing)：
鱼(yu)腥(xing)草还(hai)有一(yi)个比较独特的特性，就是(shi)它(ta)只(zhi)归(gui)肺经，所以鱼腥草(cao)对(dui)肺部疾病有一定(ding)作用，特别是肺痈(yong)吐脓、痰热喘(chuan)咳这一类肺部(bu)炎(yan)症(zheng)性疾病??????。
丨营养丰富(fu)：
新鲜的(de)鱼(yu)腥草可以作为(wei)蔬(shu)菜食用(yong)，其含有蛋白质、碳水化合物、糖(tang)、维生(sheng)素(su)C、鱼腥草(cao)素、纤维素、黄酮、槲皮苷等多种营养成(cheng)分??????。
02
推荐你这(zhe)样用(yong)鱼(yu)腥(xing)草
丨利咽茶：
清热解毒、利咽润喉(hou)，适合轻度咽干(gan)、咽痛以及风热感冒初期人群饮用??????。
制(zhi)作方法：
取鱼腥草(干品)5克、金银花(hua)3克、薄(bao)荷2克，用(yong)沸水(shui)冲泡饮用，可加入适量(liang)冰(bing)糖调味??????。
丨鱼腥草芦(lu)根清肺茶(cha)：
润咽清(qing)肺，改善(shan)长期(qi)咽喉干(gan)痒(yang)、干咳有黏痰的症状??????。
制作方法：
取鱼腥草(干(gan)品)5克、芦根3克、桔梗(geng)2克，用沸水冲泡饮用??????。
注(zhu)意：
以上(shang)两款代茶(cha)饮，脾胃虚寒(han)者、孕妇(fu)、经(jing)期女(nu)性不宜饮用??????。
丨鱼腥草拌莴笋：
鱼(yu)腥草的根茎含有(zuozhe)挥发油，抗菌(jun)消炎(yan)作(zuo)用更突出，搭配(pei)莴笋(sun)一(yi)起凉拌食用，有助于清热祛火、清肺(fei)润燥??????。
制作方法：
1.鱼腥草根茎切段(duan)，莴笋切丝；
2.将鱼腥(xing)草段、莴笋(sun)丝用盐水浸泡后冲洗干净；
3.盘中放(fang)入鱼腥草段(duan)、莴笋丝，加入(ru)蒜蓉、彩椒、藤(teng)椒油、生抽(chou)、醋、白糖，搅拌(ban)均匀即可??????。
营养小贴士(shi)：
1.如果觉得鱼腥草腥味比较大，可以(yi)将鱼腥草洗净切(qie)段(duan)后，用(yong)淡盐水(shui)泡(pao)10～15分钟，帮(bang)助去除部分腥味??????。
2.鱼(yu)腥草也不是食用量越大(da)越(yue)好(hao)，过量食用可能(neng)会(hui)引起(qi)胃(wei)肠道(dao)不适，不论什么食(shi)物，都(dou)要适量(liang)食用??????。
03
鱼腥草妙用
皮肤有湿疹或者爱长痘的人(ren)群，除了适量食用鱼(yu)腥草，还可以将新(xin)鲜鱼腥草(cao)叶(ye)子捣(dao)碎外敷或(huo)者(zhe)煎水外洗，帮助皮肤恢复健康??????。
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