上海崇明举办船海产业创新创业研修营 探索数智融合新路径

这个“隐(yin)形增肥帮凶”，很多人(ren)天(tian)天(tian)都(dou)在吃！(不是糖(tang)和油) 说到减肥，大家首(shou)先想到的是要(yao)减糖、控(kong)糖(tang)，毕竟现在互联网上到处都是控(kong)糖(tang)风，控糖似乎成了(le)万能钥匙(想复习和控糖有关的(de)内容(rong)，请点这(zhe)里)。还有(zuozhe)一些人可能会对(dui)“减油”很(hen)在意，因为吃油(you)就是吃脂肪(fang)，脂(zhi)肪热量高(gao)，会(hui)让(rang)大家长肉。 但(dan)对“减(jian)盐”就都不太在意了(le)，认为(wei)盐吃多了无非会(hui)渴、升血(xue)压，口(kou)渴(ke)大不了就多喝水，血压正常就(jiu)没事。 大(da)家有所不知，盐其(qi)实是减肥路上(shang)的“隐形(xing)绊脚石”。 今天(tian)是世界(jie)肥胖日，我(wo)们就来(lai)聊(liao)聊盐对减(jian)肥的影响以及如何(he)科(ke)学减盐。 长期高盐饮食真的会让(rang)你(ni)更易胖 流行病学调(diao)查发现长期高盐饮食的人(ren)的确更容(rong)易胖(pang)。 一项基于英国国家饮(yin)食(shi)与营养调查(NDNS RP，2008–2012)的研究分析了盐(yan)摄入(ru)与肥胖之(zhi)间的关系(xi)，结果显示，高盐摄(she)入与肥胖风(feng)险(xian)显著正相关，每增加 1 克/日(ri)盐摄入，儿(er)童肥(fei)胖风险增加 28%、成人增(zeng)加 26%，且与含糖饮(yin)料和(he)总能量(liang)无关(guan)，提示高盐摄(she)入是独(du)立于能量(liang)过(guo)剩的肥胖危险(xian)因素。 还有一项探(tan)讨成人膳(shan)食钠摄入(ru)与肥胖之间(jian)关联的荟萃分析研究结(jie)果也支(zhi)持了高钠摄入与(yu)成(cheng)人肥(fei)胖的正相关关系(xi)，其分(fen)析结果显示，高(gao)钠摄入与肥胖指标(BMI、体(ti)重、腰围、腹型(xing)肥胖(pang))显著正相关；其中，24 小时尿钠法评估的(de)钠摄入与肥胖关联最(zui)强(qiang)。 为什么盐吃多了也会让人长(chang)胖？ 高盐饮(yin)食(shi)使人容易长(chang)胖的原因主要有： 1.盐是脂肪合成钥(yao)匙(chi)：高盐(yan)饮食(shi)促进脂肪生成 盐就像一(yi)把(ba)管控脂肪合成(cheng)的(de)钥(yao)匙，它(ta)能(neng)打开脂肪细胞的(de)“生长和囤积模式”开关，同时(shi)关闭了“燃烧模式(shi)”开关，让(rang)脂肪组织处于“疯狂生长却(que)难以被利用”状态。高盐会激活脂肪细(xi)胞内特(te)定(ding)的分子信号通(tong)路，导致细胞(bao)更多地合成和储存脂肪(fang)(甘油(you)三酯)，同时，高(gao)盐环境会(hui)抑制分解脂肪的酶(mei)活性，使得脂肪更难被(bei)燃烧利用，导致脂肪进一步积累。 2.盐是(shi)食欲开关：高盐(yan)饮食(shi)让你食欲暴(bao)涨 中式饮食讲究“色香味俱全”，我们也是美食(shi)大国，有很多各种各样美味的“下(xia)

中新网乌鲁木(mu)齐(qi)6月(yue)17日(ri)电 (张(zhang)家伟)六月的(de)新疆伊犁，草原绿得发亮，雪山白得耀(yao)眼㊗️。24位中外画(hua)家支起(qi)画(hua)架，虽语言不(bu)通(tong)，但画笔沙沙作响的声音都一样㊗️。 来自俄罗斯(si)㊗️、哈萨克斯坦(tan)㊗️、乌兹别(bie)克斯坦(tan)的12位(wei)画家(jia)，与12位(wei)中国(guo)画家，共(gong)同参加了第二届“美美与(yu)共·和(he)美伊犁(li)”中(zhong)外艺术(shu)家走(zou)进伊犁交(jiao)流活动㊗️。几天(tian)下来，他们发现㊗️：风景是最好的翻译，画笔是(shi)最顺手的(de)词典㊗️。 初见伊犁，他们画下了什么 6月(yue)12日，画家们走进将军谷(gu)㊗️。天公不作美，下起了(le)小雨㊗️。没有人收摊，反而(er)更专注㊗️。雨水滴在(zai)调色盘上，颜(yan)料(liao)晕(yun)开，有人顺势用这抹“意外”调(diao)出(chu)新的颜色㊗️。 在人们的印象中，新疆是苍茫的戈壁(bi)，是“大漠孤(gu)烟直(zhi)”的辽阔㊗️。可当这群画(hua)家真的站在这片土地上时(shi)，他们(men)看到的景象比想象(xiang)中丰富得多㊗️。 乌(wu)兹别克(ke)斯(si)坦画(hua)家博拉(la)特别(bie)克·伊利亚索夫是个登山爱好者(zhe)，走进伊犁让他惊喜(xi)㊗️：“这里(li)不(bu)一(yi)样(yang)，既可以走，又有植被㊗️。”他放下(xia)背包，掏出手机拍了很多张照片㊗️。 俄罗(luo)斯(si)画家薇拉·斯(si)帕西布金娜去过上海(hai)㊗️、北京，但(dan)第一次(ci)到伊犁㊗️。她在唐布拉草原支起画(hua)架时说，“在莫斯科工作时压力(li)很(hen)大，但在这里，我只享受艺术(shu)和(he)创(chuang)作㊗️。” 伊(yi)犁的(de)山(shan)景(jing)充满细节和(he)层次㊗️。雪(xue)山在前，云杉在后(hou)，河(he)谷(gu)蜿蜒，牛(niu)羊散落㊗️。每一处都(dou)是不(bu)同的笔触和(he)色彩㊗️。对于这些初见伊犁的外(wai)国(guo)画家来说，这片(pian)风(feng)景(jing)本身就(jiu)是(shi)一位沉默的老师(shi)，教(jiao)会他们重新(xin)理解新疆的辽阔与(yu)多(duo)样㊗️。 语言(yan)不通，画笔比单词更管用 将军(jun)谷的(de)雨停停歇(xie)歇，但(dan)画家们(men)的手(shou)没停(ting)过㊗️。一位中国(guo)画家用一支(zhi)毛笔，寥(liao)寥(liao)数笔勾勒出(chu)远处的(de)山脊，墨色在(zai)宣纸上自然晕开；旁(pang)边(bian)一位(wei)哈萨克斯坦画家用油画刀(dao)刮(gua)出厚重的云(yun)层，颜料(liao)堆叠出山雨欲来的重量感(gan)㊗️。两人各自埋头，偶(ou)尔抬眼(yan)互看对方画板，视(shi)线交汇时点一下头，又低(di)头继(ji)续㊗️。 哈(ha)萨(sa)克(ke)斯(si)坦女画家(jia)米拉·斯穆雷金娜站在一位中国画家身后，驻(zhu)足良久㊗️。事后她跟记者比划(hua)㊗️：“他只用一个动作就(jiu)画完(wan)一整(zheng)座山丘，一(yi)笔就画(hua)出了天空(kong)㊗️。从头(tou)到尾只用一(yi)支笔㊗️。七分钟，几乎完成一幅风景(jing)画㊗️。那种行云(yun)