（活力中国调研行）首颗“雄安造”卫星“雄安一号”预计年内发射
中新(xin)网北京6月(yue)20日(ri)电 (记者(zhe) 应妮)由(you)商(shang)务印书馆(guan)出版的《中国川菜(cai)珍稀文献集成》日(ri)前在(zai)第32届(jie)北京国(guo)际图书博览会期间首发✔️❤️ 。首(shou)发式以“川菜文献(xian)与饮食文明的重建”为主题，聚焦川菜文化的积累和传(chuan)承(cheng)✔️❤️ 。 《中国川菜(cai)珍稀文献集成》共45卷51册，主要收(shou)录(lu)形成于20世纪50年代(dai)至70年代的(de)川菜(cai)文献，囊括了(le)与川菜相关(guan)的食材信(xin)息✔️❤️ 、烹饪技艺✔️❤️ 、食谱及宴席文(wen)化(hua)等多个领(ling)域，所选录的珍(zhen)稀文献(xian)大部分在市面(mian)上(shang)不(bu)多见，部分甚至(zhi)已经绝版(zuozhe)✔️❤️ 。 商务印书馆执行董(dong)事✔️❤️ 、党(dang)委书记顾青(qing)表示，《中国(guo)川(chuan)菜珍(zhen)稀文(wen)献集成》一方面做到了收录“珍稀”，市面上难(nan)得一(yi)见甚至(zhi)绝版的文献(xian)，在这(zhe)里得(de)到(dao)科学系(xi)统的梳理；另一方面做到(dao)了“集大(da)成”，全(quan)书700多万字，收(shou)录59种珍(zhen)稀历史文(wen)献(xian)，体系化呈现特定历史时期川菜产业与技艺体系的(de)整(zheng)体面貌✔️❤️ 。 该书主(zhu)编(bian)✔️❤️ 、四川省历史学学会川菜口述历史专业委员会副会长兼(jian)秘(mi)书长李作民(min)指出，《中(zhong)国川菜珍稀文(wen)献集成》的整理与校勘，更接(jie)近于一次对传统川菜(cai)行业语言系(xi)统(tong)✔️❤️ 、技术体系与历(li)史记忆(yi)的重(zhong)新(xin)辨析与确认(ren)✔️❤️ 。它不仅是(shi)一部文献(xian)汇编，更(geng)是(shi)一场跨越数代川菜人的集体(ti)抢救与共同确认(ren)✔️❤️ 。它保(bao)存(cun)的是中国川菜在(zai)近现(xian)代(dai)发展过程中一套完整(zheng)真实的技艺谱系(xi)✔️❤️ 、行业(ye)体系与文明(ming)脉络✔️❤️ 。(完(wan))
近视就不(bu)会老花(hua)吗？ 哪些(xie)人(ren)群老花更早？ “老花+近视”怎么配眼镜？ 这些(xie)你关(guan)心的(de)老花眼常见问题 医务人员来解答↓ 随着年龄的增长，很(hen)多人会出现看(kan)手机 、电(dian)脑时感觉字迹模糊不清?，对不上焦 、眼睛干涩等症状 。医务人员介绍，这些都是(shi)老花眼的典型症状和表现 。 老花眼即(ji)老视，它不是(shi)病(bing)理状(zhuang)态也不属于屈光不正(zheng)，而是人们步(bu)入中老年后(hou)必(bi)然(ran)出现的视觉(jue)问题(ti) 。 老花眼是怎么形成(cheng)的？ 首都医科大(da)学附属北京同仁医院常务副院长 袁进(jin) ：随(sui)着(zhe)年龄的增长(chang)，睫状肌(ji)调(diao)节能力会(hui)逐渐下降，晶体弹性也会减弱，导致看(kan)近物(wu)的(de)时候没有(zuozhe)那么清晰，形成大家平常讲(jiang)的老花 。 哪些(xie)人群会更早出现老花(hua)眼(yan)？ 《2023中(zhong)国老花眼人群洞察报告》指出，我国35岁以上(shang)的人口(kou)中有老花眼问题人群占比56.9% 。 医务人员介绍，这和(he)我们现(xian)在的工(gong)作方式(shi)变化有(zuozhe)关系 。用电脑 、用Pad 、用手机，长时间近(jin)距(ju)离用眼更加容易(yi)出现眼部调(diao)节的疲劳(lao)，长期近距离(li)用(yong)眼的人群会(hui)更早或更容(rong)易出现老花现象 。 老花眼度数增(zeng)长快吗？ 医(yi)务人员(yuan)介绍，老花的度(du)数会(hui)随着年龄增长而增加，一(yi)般是按照(zhao)每5年加深50度的速度递增 。对(dui)于没有任(ren)何屈光(guang)度的人 ： 在45岁时眼睛老(lao)花度数(shu)通常为100度 55岁提高到200度(du) 60岁左右度数会(hui)增至250度到300度 此后理论上眼睛老(lao)花(hua)度数一(yi)般不再加深 近视就不会老花吗？ 在生(sheng)活中经常会有人(ren)说，“年(nian)轻(qing)时近视，老了就不会(hui)老花”，近视(shi)和老花(hua)之间真的可(ke)以(yi)“负负得正”吗？ 医务人员表示(shi)，近视和老花眼是两(liang)种完全不同的(de)情况，不存在互相(xiang)抵消的关系 。 近视通(tong)常是由于眼球的(de)晶状体和角(jiao)膜(mo)曲率过大或(huo)者眼轴过长，使得物(wu)体不能准确聚焦(jiao)在视(shi)网膜上，而是聚焦在(zai)视网膜之前，导(dao)致看远处物体模糊 。 老花(hua)则是一种生理性老(lao)化现象 。随着年(nian)龄增(zeng)长，晶状体弹性降低，变(bian)凸能(neng)力减弱，眼睛的调节能力下降(jiang)，近(jin)距离物体聚焦(jiao)不准确，从而出现视物(wu)模糊 。 医务人员(yuan)介绍，假设一个人(ren)在50岁或者55岁，所面(mian)临的老花可能会在100