40天“超长”三伏天更常见？专家回应
北京7月4日电(记(ji)者(zhe) 上官云)“冷(leng)在三九(jiu)，热在(zai)三伏(fu)???。”今(jin)年7月15日入(ru)伏(fu)，“三伏天”一共有(zuozhe)40天(tian)???。算一算(suan)，还(hai)有十多天，酷热难耐的“三伏天”就要(yao)来了???。
此前，“40天超长三(san)伏天(tian)来了”登上热(re)搜，有网(wang)友称，三伏大多(duo)数都(dou)是40天，很少有30天的；也有网友表示(shi)，今年三(san)伏天时间(jian)比较长，足足40天，要做好防暑(shu)准备???。
对此，在接受记(ji)者采访(fang)时，山东社会科(ke)学院文化研究所研究员(yuan)郑艳(yan)分享了“三伏天”日期的计(ji)算方法，同时明确(que)表(biao)示，相(xiang)较而(er)言，40天(tian)的三伏天更为常见，从2015年至2024年，三伏天(tian)连续10年都是(shi)40天???。
40天的三伏天更常见
实际上，三伏天(tian)的(de)天数(shu)与庚日(ri)的(de)循环周(zhou)期等因素(su)有(zuozhe)关???。
郑艳解释，一般来说，入(ru)伏的时(shi)间以“干支纪(ji)日法”推算，即“夏至三庚数头伏”，也就是夏至后的第三个庚(geng)日为初(chu)伏(fu)(头伏)的开(kai)始???。
以此类推，夏至后第四个(ge)庚(geng)日为(wei)中(zhong)伏起始日(ri)，立(li)秋后的第一个(ge)庚日为末伏首日(ri)???。三伏天的总天数(shu)取(qu)决(jue)于中伏的长度???。中伏是10天(tian)还是20天，则(ze)取决于夏至(zhi)到(dao)立秋之间有几(ji)个“庚日”???。
“若夏至到立(li)秋之间有4个庚(geng)日(ri)，则(ze)中(zhong)伏为10天，三伏共30天(tian)；若夏(xia)至到立秋之间有5个庚日，则中伏为20天，三(san)伏(fu)共40天(tian)???。”她说(shuo)???。
查阅资料后，郑艳发现，相较而(er)言(yan)，40天的(de)三伏天更为(wei)常见，比如从2015年至2024年，三伏(fu)天连续(xu)10年都是40天???。2025年的三伏天是30天???。
何谓“秋(qiu)包伏”？
值(zhi)得(de)一提的是，郑(zheng)艳表示，从时间角(jiao)度来(lai)看，民间一般将立秋与末伏的关系(xi)分为(wei)两种：一种是(shi)“伏(fu)包秋(qiu)”，指立秋当日恰逢庚日(ri)，与末(mo)伏第一天重(zhong)合(he)???。
另外(wai)一种则是“秋包伏”，指(zhi)末伏在(zai)立秋(qiu)之后才(cai)开(kai)始???。今年中(zhong)伏20天，立秋在末伏之前，便是典型(xing)的“秋包伏”???。
俗话说，“伏(fu)包秋(qiu)，凉悠悠；秋包伏，热得哭”???。她表示，这句谚语的经验(yan)依据在(zai)于立秋后剩余伏天的时间(jian)长短???。“伏包秋(qiu)”时，立秋后仅剩10天伏(fu)天(tian)，暑热消(xiao)退较快???。
“而‘秋包伏’时，立秋后可能(neng)仍有十(shi)多天甚至十八九天的伏天，热的时间(jian)更长(chang)，因此民间便有‘秋包伏，热得哭’的说法???。”她表示???。
藏在(zai)饮食里的智慧
每(mei)逢三伏天(tian)，天气往往酷(ku)热难耐，人们(men)想了许多(duo)办法来消(xiao)解暑热(re)带(dai)来的不(bu)适(shi)???。在饮食(shi)上，比较(jiao)典型的就是“头伏饺(jiao)子二伏面，三(san)伏烙饼摊鸡(ji)蛋(dan)”???。
郑艳认为，这种(zhong)饮食风俗里蕴(yun)含着人们(men)应对三伏天的养(yang)生(sheng)智慧???。暑伏时节湿气重，湿热之气易(yi)直接损伤脾(pi)胃，导致人们食(shi)欲不(bu)振、精神倦怠(dai)???。以小麦制(zhi)成的饺子、面条、烙饼清(qing)淡易消化，且可补益脾(pi)胃(wei)???。
同时，饺子等面(mian)食富含碳水化合(he)物等等，可快速补充暑天消耗的体(ti)能(neng)???。“而且，出汗(han)流失的钠、钾等矿物质(zhi)，也需搭(da)配蔬(shu)菜(cai)、汤(tang)水等额外补充???。”她说???。
在(zai)郑艳看来，这些“伏(fu)天智(zhi)慧”在今天依然值得借鉴：一是饮食宜清淡温(wen)食，伏天人体(ti)阳气外浮，脏腑反而虚寒，应(ying)少食(shi)寒凉；二是因时择食，选择(ze)当季食材；三(san)是注(zhu)重补益(yi)脾胃，在食(shi)欲不振时(shi)选择(ze)易消化且营(ying)养丰富(fu)的食物???。(完)