不骗你！抱着冬瓜睡觉，真的能防暑，但建议……

7月来临，全国多(duo)地高温来(lai)袭！虽然有(zuozhe)空调“续命”，但在空调(diao)房(fang)里待久了也容易感(gan)觉不适???。不开空调的话，又很容易半夜热醒，让本就(jiu)不足的睡眠雪上加霜???。

怎么才能睡得(de)既凉爽又舒适(shi)？一类(lei)“邪修”降温法悄(qiao)然(ran)在(zai)网上流(liu)行起(qi)来，不少人亲(qin)身(shen)体(ti)验后认为有效???。它总(zong)共分三步：

第一步，到(dao)菜市场(chang)选个大冬瓜???。

第二(er)步，把它擦洗干净，放在床上???。

第三步，晚(wan)上抱着冬瓜睡觉???。

其(qi)实，这个做法并不是新(xin)创意，而是(shi)“老祖宗严选(xuan)”，过去的(de)岭南(nan)儿歌里就(jiu)有“心(xin)头热，揽冬瓜”???。

冬瓜(gua)降温法看起来既方便又环保，但也(ye)有(zuozhe)人提出疑问：为什么要抱冬(dong)瓜，不能选(xuan)其(qi)它的瓜类吗？还有人担心：抱着冬瓜睡(shui)觉，会不(bu)会对(dui)健康造成影响？今天就来(lai)聊聊(liao)冬瓜！

市场上那(na)么多瓜(gua)，为(wei)啥(sha)抱冬瓜？

冬瓜(gua)原产于中国南(nan)方(fang)和东(dong)印(yin)度，广泛分布于亚洲的(de)热带、亚热(re)带、温带地区???。早在三国时期，冬瓜就(jiu)有了现(xian)在的(de)名字，以“冬”为名可能(neng)因(yin)为瓜(gua)皮上的白(bai)色蜡质粉末(mo)像(xiang)是凝结的霜，容易让(rang)人联想到冬天???。

不过，并不是所有冬瓜的表皮都(dou)有白粉，还(hai)有一类栽培品种表皮深绿光滑、几乎(hu)无粉，俗名(ming)“黑皮冬瓜”???。

要说为啥抱冬瓜，当(dang)然因(yin)为它凉快啊！冬瓜含水量在瓜(gua)类(lei)里(li)最高，将(jiang)近 95%，而水的比热容极高，导(dao)热速度慢，可以(yi)保持较长时(shi)间的凉感(gan)，因此在古(gu)代(dai)有别名(ming)“寒瓜”“水(shui)芝”???。这一特点让冬瓜的表皮温(wen)度通常(chang)比室温低 3℃～5℃，像一个(ge)天然的冷水袋，在和人(ren)体接触时能够吸收体(ti)表热量，起到(dao)物理降温的作用???。

虽然西瓜的含(han)水量(liang)也有 90%左右，但它的瓜皮较薄(bao)、果肉多汁，开裂、变质的风险较大，因此很少有人(ren)选择用(yong)它伴睡???。而冬(dong)瓜质地坚实致密，瓜皮(pi)相对(dui)较厚，表面(mian)还覆(fu)盖着光滑的蜡(la)质，可以有效(xiao)抵御微生(sheng)物的入侵???。就算被伴睡者的(de)体重(zhong)压裂了，也(ye)不用(yong)担心汁液(ye)流溢???。

另外，冬瓜的(de)大(da)小、形(xing)状和收(shou)获季节，都让它成为夏季(ji)降温的“天选之瓜”???。冬瓜能长到 40~50 千(qian)克重，长度可(ke)达 1 米(mi)，和普通抱枕的尺(chi)寸几乎相当，并(bing)且大多为符合(he)人体工学(xue)的长筒形???。黄瓜(gua)、丝(si)瓜、苦瓜根本达不到“抱”的效果，翻个(ge)身就(jiu)压扁了(le)???。南瓜虽然(ran)也有长筒形的品种，但在夏季通常尚未成熟???。夏季正(zheng)是冬瓜(gua)的上市旺季(ji)，高产量(liang)还(hai)把它的(de)价(jia)格顺(shun)便打了下来，抱一个毫无压力！

其实(shi)，野生冬瓜仅有鸡蛋大小，它(ta)能长成今天的样(yang)子，是多年来(lai)人(ren)为选育和(he)驯化过程中，上千个(ge)基(ji)因发生变化的共(gong)同(tong)结果(guo)???。在目前已(yi)知的(de)瓜类作物里(li)，冬瓜的基因组最大，包含 27000 多个基因，保留祖先基(ji)因状态(tai)也最(zui)多???。

抱(bao)着冬瓜睡觉有风险吗？

新鲜、完(wan)整的冬瓜自(zi)身无毒，不(bu)会(hui)散发异味，也(ye)不会刺伤皮(pi)肤，抱着它入睡通常(chang)并不(bu)会影响健康???。但以下几类人(ren)群建议(yi)慎重(zhong)考虑(lu)：

婴(ying)幼(you)儿务必慎重选(xuan)择冬瓜降(jiang)温法，容(rong)易滚动(dong)的冬瓜往(wang)往比婴(ying)儿的(de)体(ti)重还要重(zhong)，如果孩子(zi)的身体部位(wei)被沉(chen)重(zhong)的冬瓜压住(zhu)，或是(shi)口鼻被冬瓜阻挡，无法(fa)自(zi)主移开，将带来极大(da)的(de)安全隐(yin)患(huan)???。

患有冠心病(bing)或是肠胃功(gong)能较弱的人，如果胸腹(fu)部长时间紧贴(tie)着温度较低的冬瓜，可能(neng)因(yin)为(wei)受(shou)凉诱发心绞痛或胃部痉(jing)挛(luan)???。

没有(zuozhe)基础(chu)病的成年人，也要注意(yi)自己是否会(hui)对冬瓜表(biao)层的细毛、蜡粉过敏???。最好(hao)选择表面光滑(hua)无(wu)粉的(de)黑(hei)皮冬瓜品(pin)种，并将外皮及时清洗擦(ca)干，避(bi)免(mian)出现皮肤红肿瘙痒(yang)等(deng)不(bu)适症状???。

怕冬(dong)瓜变质(zhi)？

那就彻底发挥它的(de)作用！

在(zai)温度为 10～15℃、相(xiang)对湿度(du)为 70%～75%、通风(feng)良好的(de)环境下，冬瓜能保(bao)存 4~5 个(ge)月，是蔬菜里贮(zhu)存(cun)时间(jian)较长的???。但(dan)是，充(chong)当“降(jiang)温神器”的冬瓜要长时(shi)间接(jie)触 37℃ 左右(you)的高(gao)温，且(qie)人(ren)的体重(zhong)压迫、手指的抓(zhua)握(wo)等会物理性地破坏冬(dong)瓜表(biao)面的保护性蜡质(zhi)层???。一旦蜡质层破损(sun)，细菌就会从冬瓜的微孔入侵???。所以(yi)冬瓜(gua)并不适合(he)长(chang)时(shi)间伴(ban)睡，一般半(ban)个月左右就(jiu)要(yao)观察冬瓜的状态了???。

做完贡献的冬(dong)瓜(gua)，当然不能(neng)浪费???。每(mei) 100 克鲜冬瓜(gua)中，大约含有 0.3 克蛋白质、0.9 克膳食纤维、65 毫克(ke)钾、0.2 毫克钠(na)，还有(zuozhe)磷、镁、铁等矿物(wu)质，以及多种维生素成分，还有丙醇二酸(suan)、葫(hu)芦(lu)巴碱(jian)、多糖等功(gong)能(neng)性成分，却(que)不含脂(zhi)肪(fang)???。100 克冬瓜的总热(re)量仅有(zuozhe) 10kcal，几乎是(shi)常见蔬菜(cai)里最低的，特别适合有减脂、控制(zhi)体重需求的人，以及高血压、肾脏病患者???。

在食(shi)欲不振的夏天，正(zheng)适合吃(chi)点冬瓜改善胃口???。它自(zi)身(shen)水(shui)分丰富(fu)，几乎(hu)没(mei)有特(te)殊的味道(dao)，却能像(xiang)海(hai)绵一样充分吸(xi)味???。与排(pai)骨(gu)、鸭架、肉(rou)丸(wan)子(zi)等食材(cai)同炖，或是剁碎后搭配肉馅做(zuo)包子(zi)、饺子(zi)，可(ke)以充分缓(huan)解荤食的油腻；切片素炒，滋味清鲜；切块红烧，外(wai)形和(he)口感很像肥肉，却不用担心胆(dan)固醇(chun)高的风险(xian)???。用冬瓜和腌(a)苋菜的“臭卤(lu)”腌制的(de)臭冬瓜，闻着(zhe)臭、吃(chi)着(zhe)香，是宁波特有的下(xia)饭(fan)神器???。

甚至在甜品界(jie)，冬瓜也能大显身(shen)手???。用白糖腌制冬瓜条做的冬瓜糖，是一款历史(shi)悠(you)久的传统蜜饯(jian)，可以追溯到(dao)南宋时的(de)“蜜冬(dong)瓜鱼儿(er)”；新(xin)鲜冬瓜加入红糖熬煮、过滤后，可以做成清香的特色(se)饮料“冬瓜茶”???。冬瓜自身无味的特点，更(geng)让它成为点心界的“无(wu)名英雄”，比如(ru)许多标(biao)榜(bang)“水果味(wei)”的月饼馅，其(qi)实(shi)是加(jia)了糖和食用香精的(de)冬瓜做的，却足以(yi)以假乱真(zhen)???。

你觉得冬瓜有什么优点(dian)？欢迎(ying)留(liu)言！

策划(hua)制(zhi)作

作(zuo)者丨()李潇 中(zhong)国科(ke)普作家协(xie)会会员

审核丨王康 国家植(zhi)物园科普馆(guan)馆长(chang) 北京植物学会副(fu)理(li)事(shi)长 中(zhong)国植物学会会员

张宇 中国疾病预(yu)防控制中心研(yan)究员(yuan)/博士(shi)、国家健康科普专家、中国(guo)医师协会健康(kang)传(chuan)播工作委员会(hui)委(wei)员

策划(hua)丨甄曦

(“科(ke)普中(zhong)国”微信公众(zhong)号(hao))【编辑:梁异】