相向而行，共同开启中美关系新篇章（钟声）
中新社泉(quan)州6月18日电 题✔️ ：泉州烧(shao)肉粽✔️ ：山珍“会”海味 粽香传数代 中新社记者 孙虹 端午临近，古城福建泉(quan)州的(de)街巷间(jian)粽香弥(mi)漫✔️ 。在百(bai)年地(di)标泉州钟楼(lou)旁，蓝氏(shi)钟(zhong)楼(lou)肉粽第(di)五代传人蓝瑞(rui)毅守着祖辈传下的老(lao)手艺，在(zai)传承(cheng)中摸索(suo)创新，让(rang)延(yan)续百(bai)年的古早烧肉粽走向更远的地方✔️ 。 发源于泉州(zhou)一(yi)带的烧肉粽(zong)闽(min)南风(feng)味浓厚(hou)✔️ 。闽南语“烧”就是(shi)“热”的意(yi)思(si)，过去烧肉粽都由小贩(fan)挑着(zhe)担子走街串巷叫卖✔️ 。蓝氏肉粽创(chuang)始人蓝(lan)丹铛，生于清光(guang)绪十三年(1887年)，从(cong)挑担走(zou)街串巷叫(jiao)卖肉(rou)粽到从事肉粽(zong)生意(yi)，并把(ba)肉粽制作技艺传给(gei)后代✔️ 。第四(si)代(dai)蓝雄辉则在20世纪90年(nian)代末开起(qi)实体(ti)门店✔️ 。 生在制粽世家(jia)，蓝雄辉(hui)之子蓝瑞毅从(cong)小(xiao)与粽香相伴(ban)✔️ 。“小(xiao)时候房间隔壁就是制(zhi)作间(jian)，每(mei)天叫醒我(wo)的不是闹钟，是(shi)粽(zong)子的(de)香(xiang)气(qi)✔️ 。”16岁时，蓝瑞毅已能独(du)立(li)完成粽子(zi)制(zhi)作(zuo)全工序(xu)✔️ 。 “泉州肉粽从选料到成品需经(jing)七✔️ 、八(ba)道传统手(shou)工制作程(cheng)序，道道精细(xi)严谨(jin)✔️ 。”蓝(lan)瑞毅告诉中新社记者，泉州肉粽最大的特色(se)在于配料丰富，虽是(shi)“肉”粽，除糯米和肉外，还加入了虾仁✔️ 、鲍鱼✔️ 、香菇✔️ 、卤蛋(dan)✔️ 、栗子等多种多样配料，可谓是山珍(zhen)海味，藏(cang)着(zhe)泉州人开放包容的海洋性格✔️ 。 制作肉粽时(shi)，需先把糯米浸后晾(liang)干，拌上卤(lu)汤与葱头(tou)油，下锅(guo)翻炒至干爽(shuang)蓬松，再(zai)与卤制五花肉✔️ 、板栗等食材混合，用粽(zong)叶包裹后(hou)入锅烹煮✔️ 。出锅后的肉粽软糯(nuo)可口✔️ 、香飘四(si)溢✔️ 。2013年，泉州小吃(chi)制(zhi)作技艺(yi)(泉州肉粽)被列入泉(quan)州市(shi)第四批市级非物质文化遗产(chan)代表(biao)性项目(mu)名(ming)录✔️ 。 “守住老味道(dao)，是蓝家(jia)始终不变的底线✔️ 。”蓝瑞毅(yi)介绍，泉州(zhou)肉(rou)粽为(wei)四角造型(xing)，捆扎工序复杂，至今无法完全用机器替代，坚(jian)持手工包制是(shi)品质核心✔️ 。而今，通过真空包装加(jia)高(gao)温高(gao)压灭菌技(ji)术，可实现粽(zong)子零添加状态下保存3个月，蓝(lan)氏肉粽由此远(yuan)销全国各地乃至(zhi)海外✔️ 。 从组建(jian)电商团(tuan)队✔️ 、布局线上店铺，到运营自媒体(ti)，蓝瑞毅(yi)一直在(zai)用新方(fang)式推广老品牌✔️ 。自(zi)媒体(ti)的(de)文(wen)案✔️ 、脚(jiao)本全由他(ta)独立策划(hua)，镜(jing)头里不仅有(zuozhe)肉粽制(zhi)作技艺，也记录(lu)着泉州古(gu)城的(de)老字号(hao)与市井烟火✔️ 。
长沙晚报2月23日讯(通讯(xun)员 胡(hu)文(wen)孝 全媒体记者 徐媛)62岁(sui)的张阿姨近段时间频繁腰酸✔️、腿软，夜间小腿(tui)抽筋常疼醒(xing)✔️。她认为是肾不(bu)好✔️、气血(xue)虚导(dao)致，但(dan)服用(yong)各种“补肾”药物后，症(zheng)状却没有缓(huan)解(jie)✔️。湖南中(zhong)医药(yao)大学第一附属医院肾脏内科副主任医师汤毓介绍(shao)，张(zhang)阿姨(yi)是糖尿病肾病(bing)患(huan)者，出现腰(yao)酸腿软(ruan)✔️、抽(chou)筋时，往(wang)往认为是肾不好导致(zhi)✔️。肾功能下降确实会(hui)造成气血(xue)不足(zu)，引发腰(yao)酸乏力，但她的(de)症(zheng)状持续加重(zhong)，核(he)心(xin)问题是(shi)合(he)并了骨质疏松(song)✔️。 通俗来讲，肾(shen)脏(zang)就像身体的(de)“维(wei)生素(su)D加工厂”，肾功能下降后，“加工厂”效(xiao)率变低，无法正(zheng)常吸收钙(gai)，骨头里的钙(gai)就会慢慢(man)流失✔️、变(bian)“脆”，进(jin)而(er)出现腰酸✔️、腿(tui)软✔️、抽筋的(de)症(zheng)状✔️。很多(duo)糖尿病患者和张阿(a)姨一样，只关注护(hu)肾控糖，却(que)忽视了骨骼健康，不(bu)仅加重症状(zhuang)，还(hai)会增加骨(gu)折风险，而(er)肾(shen)不好(hao)的人骨折后更难(nan)恢(hui)复(fu)✔️。同时，长期吃降糖药(yao)✔️、降压药也可(ke)能间接影响骨骼代谢，让骨质疏松来(lai)得更早(zao)✔️。所(zuozhe)以，频(pin)繁出现腰酸✔️、腿软✔️、夜间(jian)抽筋，别(bie)只关(guan)注肾功(gong)能好不好，一定要及(ji)时排查骨质疏松✔️。 中医常说(shuo)“肾主(zhu)骨生髓(sui)”“脾主运化”，简单说就是肾滋养骨头✔️、脾(pi)吸收营养，两者配合(he)，骨(gu)头才结实✔️、肌肉才有劲✔️。因此，中(zhong)医调理的关(guan)键是(shi)补脾(pi)肾✔️、补气血，让筋(jin)骨重新得到滋养✔️。 汤毓提(ti)醒(xing)，腰酸✔️、腿软✔️、易抽筋(jin)，是(shi)糖(tang)尿病肾病和(he)骨(gu)质疏(shu)松的“双重警报”，做好以(yi)下四(si)点，症状就(jiu)能慢慢缓解—— 查清(qing)原因，不(bu)盲目调理✔️。到(dao)医院(yuan)查肾功(gong)能✔️、钙磷✔️、维生素D和骨密度，明确骨质疏松程(cheng)度(du)，让医生制定(ding)调理方案✔️。 中医调理，温(wen)和养脾(pi)肾✔️。在(zai)中医师指导下(xia)，平时可适(shi)当(dang)吃(chi)山药✔️、黄芪(chi)✔️、枸杞✔️、杜仲(zhong)，煲汤煮粥均可，能补脾肾(shen)✔️、强筋(jin)骨；抽筋频繁者(zhe)可温水泡脚(jiao)后按(an)摩小腿，别随便买补肾(shen)补钙保健品(pin)✔️。 饮(yin)食兼(jian)顾三方✔️。遵(zun)循“控糖✔️、护肾✔️、补骨”原则，少吃高盐✔️、高糖✔️、高(gao)蛋(dan)白食物；适量吃牛奶✔️、豆制品(pin)✔️、深绿色蔬菜补钙和维(wei)生素D，避免过量加重肾负担✔️。 适度运(yun)动，规律作息✔️。散散步✔️、打(da)太极拳即可，避免剧(ju)烈运动和弯腰负(fu)重(zhong)；保证(zheng)充足睡眠(mian)，规律控(kong)糖控压