浙江文成杨梅抢“鲜”出海 侨乡味道何以远渡重洋？

云南野生菌从本月开始陆续(xu)上市。近日(ri)，昆明一居民因错误食用见手青出现中(zhong)毒致(zhi)幻(huan)反(fan)应(ying)，随后被送入医院紧急救(jiu)治。 居民错(cuo)误(wu)食用“见手青(qing)” 被紧急(ji)送医 这段(duan)时间(jian)，云南大(da)学附属医(yi)院已经(jing)陆(lu)续接收(shou)不少野生菌中毒(du)患(huan)者。来自(zi)昆明的周女士(shi)由(you)于误食没有(zuozhe)炒熟的见手青，出现(xian)中毒(du)致(zhi)幻反应从而(er)发生了交通事故，被送入医院救治后逐步康复。 “见手青”是一类用手触碰(peng)就(jiu)会变(bian)青变蓝的牛(niu)肝菌，这也是民间的一(yi)种叫法。专家介绍，有20多种牛肝菌都(dou)能称(cheng)之为“见手青”。虽然该菌类本(ben)身有(zuozhe)毒，但在高(gao)温(wen)烹饪的(de)条件下，多数毒素会被(bei)破坏掉，因此可(ke)以食用。 中国科学院(yuan)昆明植物(wu)研究所研究(jiu)员 杨(yang)祝良：比如(ru)到饭馆去(qu)吃见手青，煮(zhu)20分(fen)钟以后，店员才(cai)会(hui)给(gei)你筷子，这个是有科学(xue)道理的。一般来说，见手青煮到15分(fen)钟的时候，毒素的含量(liang)是最高的，到20分钟(zhong)的时候，含量很快就降低，那时候吃就比较(jiao)安(an)全(quan)。 据专家(jia)介绍，见手(shou)青(qing)大多(duo)数(shu)中毒事(shi)件发生(sheng)在二次(ci)加热(re)的过程中，由于加热不充分所(zuozhe)导(dao)致，这是因为见(jian)手(shou)青里的毒素(su)在低温状(zhuang)态下(xia)会重新恢复活性，此时食用会有(zuozhe)一定的(de)风(feng)险。 云(yun)南省第一人(ren)民(min)医院急诊内(nei)科主治医师 宫冰：再次食用的时候，一定(ding)要注意再次加(jia)热(re)，比如(ru)说(shuo)即便(bian)是用微(wei)波炉，温度(du)一定要达到，时(shi)间一定要达到。当(dang)然我们再次下锅(guo)爆(bao)炒回锅一下，这种方式是最好的。 此(ci)外(wai)见手(shou)青的(de)中毒反应也存在(zai)诸多不确定(ding)性，即便同桌食(shi)用，症状也可能表现不一(yi)。 云(yun)南(nan)省第一人民医院急诊内科(ke)主治医师(shi) 宫冰(bing)：比如我们同餐食用，但是你(ni)出现了症(zheng)状，我没(mei)出现症(zheng)状，这(zhe)个(ge)在见手青中毒(du)当中是非常常(chang)见的，可能跟个人(ren)的体质(zhi)有关系。另(ling)外一个就是你吃两(liang)次见手青的时候，毒素还(hai)没(mei)有(zuozhe)积累到可以引发症状的程度，吃三次、四(si)次，毒素经过一(yi)定(ding)时(shi)间的积(ji)累，还没有完全排泄掉，它可能就会诱发症状。 专家建议，在食用(yong)见(jian)手青时，烹饪方式一定要选择高温爆炒，在食用量方(fang)面，不建议一(yi)次(ci)，或者(zhe)连续多(duo)量的食用。同(tong)时对于老人、孕(yun)妇(fu)、小孩等(deng)高风(feng)险人群，建议尽(jin)量不要食用这(zhe)一(yi)类的

中新网北京6月18日电 (记(ji)者 应妮)蔡皋作品国际(ji)版(zuozhe)权推荐会17日在第32届北京国际(ji)图(tu)书博览会(hui)上举行，现场正(zheng)式成立蔡皋国际(ji)版(zuozhe)权中心，《出生(sheng)的(de)故事(shi)》多语种新版本同(tong)步亮相。 2026年4月(yue)，湖南绘本艺术家蔡皋(gao)斩(zhan)获国际安徒生奖插画家(jia)奖，成(cheng)为该(gai)奖项(xiang)设(she)立六十年(nian)来(lai)首位(wei)获(huo)此殊荣的中国创作(zuo)者。这一荣誉(yu)标志着中(zhong)国原创绘本艺术正式(shi)站上世界童书最高舞台(tai)。 掌声之中，80岁的“绘本奶奶”蔡皋走上(shang)舞台，和现场来宾分享自己的创作(zuo)故(gu)事。她说：“图画书的创(chuang)作与出版是最让人(ren)幸(xing)福的行业，我和图(tu)画(hua)书一起成长，和(he)行业一起(qi)成长。图书(shu)是(shi)我的道(dao)路、是我(wo)的桥梁，讲好中国(guo)故事、传播中国好声音是(shi)我毕生的向往与追(zhui)求。” 据介绍，湖南少年儿童出(chu)版社从(cong)2015年开始出版(zuozhe)蔡皋20余(yu)册(ce)作(zuo)品(pin)，打造了“蔡(cai)皋的(de)绘(hui)本世(shi)界(jie)”“童心(xin)童谣绘本”“中国美丽故事”等产品线(xian)，并将(jiang)其作品(pin)被(bei)翻(fan)译成英文、日文、韩文(wen)、僧伽(ga)罗文、尼泊尔文(wen)、意(yi)大利文(wen)等，输(shu)出到十余个国家和(he)地(di)区，得到海外读者的高(gao)度评价(jia)。 蔡皋(gao)与(yu)湖南(nan)少年儿童出版(zuozhe)社党总支书记、董事(shi)刘(liu)星保，生命(ming)树文化促进中(zhong)心(xin)理事长、国际儿童读物(wu)联盟原主席(xi)张明(ming)舟(zhou)共同落笔签字，宣告(gao)成立蔡皋国际版权(zuozhe)中心(xin)，今后蔡皋(gao)作品海外版权业务将实现(xian)统一管理、统(tong)筹运营。 尼泊尔出版社代表苏(su)门(men)·普(pu)拉丹(Suman Pradhan)作为海外合(he)作方代表发言，聊起阅读蔡皋作(zuo)品的真切感受。在他看来，书中(zhong)流淌的人文(wen)情怀能够超越文化(hua)差异(yi)，他也期待双方继(ji)续携手，把更多美好(hao)的中国故事带到尼(ni)泊尔(er)，带到世界。(完)