《唐诗三百首》《千家诗》《古文观止》三语对照版出版项目在京启动
中新网防(fang)城港6月26日(ri)电 (李梓(zi)媛(yuan))首届广西(xi)北(bei)部湾船(chuan)员职业技能竞赛近日在防城港举行，来(lai)自北海(hai) 、防城港 、钦州(zhou)3市的航运企业 、航海(hai)院校的(de)6支代表队，42名(ming)船(chuan)员(yuan)代表参加(jia) 。 本次活动(dong)由防城港(gang)海事局牵头，联(lian)合防城港市总工会 、防城(cheng)国际海员(yuan)俱乐部 、防城(cheng)出入境边防检查(cha)站主办，防城港(gang)市(shi)船员行业(ye)党委协同组织，旨(zhi)在落实广西海事(shi)“136”发展战略 、落(luo)地链接东盟对外开放(fang)定位，夯实西部陆海(hai)新通(tong)道航(hang)运人才根(gen)基 。 据了解，赛事以“技聚北部(bu)湾·匠筑航海梦(meng)”为(wei)主题，紧贴船舶(bo)海上实(shi)操与(yu)应急处置实景(jing)，设置团体实(shi)操 、个人技能两大板块(kuai)，涵盖撇缆(lan)操作 、机(ji)舱(cang)故障排(pai)除 、海(hai)上救生 、消防应急(ji)处(chu)置(zhi)等实操科(ke)目，全面(mian)检验船员(yuan)专业履职能力 。 作为北(bei)部湾首场面向东盟开(kai)放(fang)的区域性船员技(ji)能(neng)竞赛，本(ben)次赛事(shi)创新开设外籍(ji)船员观摩交流(liu)专场(chang)，并邀请越南航运行(xing)业代表及东(dong)盟国家(jia)外籍船(chuan)员(yuan)代表(biao)现场观赛，切磋(cuo)技(ji)能 。 越南西贡游艇与码头(tou)有限公(gong)司首席执行官(guan)杜(du)平阳表(biao)示(shi)，赛事以技能比武为桥(qiao)梁(liang)，搭建起中外海员友好互通(tong)平台，是广西海事链(lian)接东盟 、做实涉(she)外(wai)航运服务的务实实践 。期待后续搭建更多双向交流平台(tai)，实现中(zhong)外船员互学共(gong)进 。 “本次(ci)技(ji)能(neng)竞(jing)赛专业性 、实战(zhan)性(xing)很强，既比拼实(shi)操本领(ling)，也搭建了和东盟船员交流学习的平台，真切感受到(dao)社会各界对海员(yuan)群体的(de)关(guan)怀 。”参(can)赛船员代表吴(wu)沛原说 。 据悉(xi)，本次(ci)赛事是北部湾航海涉外领域的开创性实践，不止(zhi)于区域性(xing)船员练(lian)兵，更肩负着开放协作 、赋能发展的使命(ming)，立(li)足(zu)北部湾区位(wei)优(you)势(shi)，探索开辟中国—东(dong)盟海事标准互认 、航海技(ji)能(neng)互通(tong) 、海洋人文互(hu)融的全(quan)新合作路径 。通过(guo)以赛促学提质，有(zuozhe)利(li)于(yu)进一(yi)步优化北海(hai) 、钦州 、防城港三地海事协同育才模式，可精(jing)准培育适配(pei)江海联运 、跨(kua)境海运的专业航运人才，筑牢区域水上交通(tong)安全防线 。 此外，赛事通过民(min)间行业交流(liu)深化中外情谊，夯实广(guang)西(xi)对接东盟高水平开放的民心根基，是广西海事链(lian)接东(dong)盟(meng) 、做优(you)国际航(hang)运(yun)服务 、赋能(neng)跨境业态升级的标杆性成(cheng)果 。(完)
这(zhe)种被北方人误会(hui)的清明美食(shi)，其(qi)实(shi)真的很好(hao)吃！ “梨花(hua)风起正清明，游子寻春半出城 。”作为二(er)十四(si)节(jie)气之一的(de)清明，是我国重(zhong)要的传(chuan)统节(jie)日(ri) 。北方(fang)过清明的食俗(su)相对较少，但在南方(fang)的许(xu)多地区，过(guo)清(qing)明(ming)节都要吃专属节令食品——青团 。由(you)于(yu)青团往往处于北方人的食物盲区，不少(shao)人都(dou)提出过(guo)这样的疑问 ：“超(chao)市里(li)卖的(de)包着(zhe)保(bao)鲜(xian)膜的(de)青团，表皮的(de)绿色看着就奇怪，吃(chi)起来黏嘴(zui)又齁甜(tian)，怎(zen)么成为经典美食的？” 青团表皮的“青”究竟是(shi)怎么来的？南方各地常吃的(de)青团真的是“齁甜款”吗？青团要(yao)怎么(me)吃才健康(kang)？ 青团之青，源自田野的馈赠 从(cong)超市(shi) 、便利(li)店里买到的(de)包(bao)装(zhuang)青团，通(tong)常呈(cheng)现出单调(diao)的深绿色 。从配料表可以看(kan)出，这类(lei)工业化(hua)生产的(de)青团外皮里(li)往往添加了便(bian)于加工的抹茶(cha)粉 、绿(lu)色可(ke)食用(yong)色素等，只为(wei)了(le)营(ying)造出(chu)“青(qing)”的视觉效果 。虽然(ran)有(zuozhe)的青团里(li)会添加(jia)麦苗粉 、艾草粉，但在配(pei)料表(biao)里排(pai)在最后(hou)，基本很难吃出它们(men)的(de)滋味(wei) 。现在甚至还出现(xian)了(le)用色素染成各种颜色的“黄团”“紫团” 。其实，这种做法只能得(de)青团之“形”，却无法得(de)青团之“神” 。 清代袁(yuan)枚在《随园诗(shi)话》中总结 ：“捣青(qing)草(cao)为汁，和粉作(zuo)团，色如碧玉(yu) 。”在南(nan)方各地，青团有不同的形状和名称，除(chu)了团状的(de)青团 、清明粿 、清明团子外，还(hai)有饺子(zi)状的艾饺 、饼状的清明粑粑(ba) 、月饼状的清明粄等(deng) 。 它们万变(bian)不离其宗，都以春天采摘的新(xin)鲜(xian)植物捣碎取汁，混合(he)米粉做成表(biao)皮(pi)，有的还(hai)会在表(biao)面用模具压出图案 。做好的青团(tuan)外皮有时(shi)还残(can)留着(zhe)植物纤维，里面包着(zhe)或(huo)咸(xian)或(huo)甜的(de)丰富(fu)馅料，蒸熟后趁热现吃，才是名副其(qi)实 、自(zi)带天然植物香的(de)青团 。 菊科蒿属植物艾(ai)(Artemisia argyi)，是南(nan)方做(zuo)青团的主力植物(wu)之(zhi)一 。清明正是艾(ai)草的最佳食用期(qi)，茎(jing)叶鲜嫩，味道清(qing)香微苦，做(zuo)出的青团(tuan)香气四溢(yi)，令人(ren)食(shi)欲大增(zeng) 。等到了端(duan)午节，艾草(cao)质地变硬 、药味变浓(nong)，就(jiu)不再适合做成青团(tuan)了 。 另(ling)一种常(chang)用的做(zuo)青团植物是菊科鼠麴(qu)草属植物鼠麴草(Pseudognaphalium affine)，有时也写(xie)成“鼠曲(qu)