台湾千余吨食用油致癌物超标 舆论指当局“捂盖子”

中新社台(tai)北7月7日电 台湾中(zhong)联油脂(zhi)公司生(sheng)产(chan)的大豆色拉(la)油近日被检出致癌物苯并芘严重(zhong)超标，受(shou)影响的问题原料达1300吨????。事(shi)件引发食品(pin)安全(quan)忧虑，岛(dao)内舆论指(zhi)民进党(dang)当局卫生福利部门未尽(jin)监(jian)督检验之职(zhi)，事发后急(ji)于“捂(wu)盖子”，轻视民众健康(kang)安全(quan)????。

据台(tai)“食药署”日前通报(bao)，中(zhong)联油脂(zhi)提供(gong)泰山、福寿及福懋等三家下游油(you)脂(zhi)企业使用(yong)的一(yi)批大(da)豆色拉(la)油被(bei)检(jian)出苯(ben)并芘含量超标，启(qi)动下架(jia)回收????。当(dang)日晚间，中联(lian)油脂发出(chu)道歉声(sheng)明????。

这批(pi)油品4月陆续出货(huo)，流(liu)向台湾多家(jia)食品加工厂、餐饮(yin)店和学(xue)校等(deng)????。截至7月6日，已确认18项(xiang)产品、30个批号受(shou)影(ying)响，波(bo)及下游360家业者(zhe)????。

苯并芘被世(shi)界(jie)卫生组织列(lie)为一级致(zhi)癌物质，主要是在不完(wan)全燃烧或高温热(re)裂解过程(cheng)中产生，长期或(huo)大量接(jie)触可(ke)能增加患癌(ai)风险????。事(shi)件发生后(hou)，台(tai)“食(shi)药署”3日要求下架(jia)第一层油(you)品及原料，对使(shi)用问(wen)题油制成的(de)第二层(ceng)加工(gong)产品(pin)既不强(qiang)制回(hui)收，也不公布(bu)相关下游厂商名(ming)单????。

此(ci)举引发强烈批评，被岛内舆论视作“捂盖(gai)子”????。压力之下，“食药署”4日晚间(jian)扩(kuo)大下架范围，纳入第二层(ceng)产品????。

台湾(wan)《联合报》7日社论指出，部分业者主动下架遭波及的食品，县(xian)市政(zheng)府积极稽查下(xia)游厂商、店家(jia)????。台卫生福利部(bu)门却想大事化小，一度拒(ju)绝公(gong)布问题油(you)流向(xiang)，淡化致病风(feng)险????。该报强调，食品检验有科学(xue)标(biao)准，食品安全(quan)也(ye)应有严谨(jin)的把关机制，食安议题(ti)不应以政治标准处理(li)????。

台(tai)湾阳明(ming)交通大学食安(an)所荣誉(yu)教授刘宗荣表(biao)示，不能以模糊说(shuo)法淡(dan)化风(feng)险，必须做好风险管理与沟通，包(bao)括及时(shi)下架、公布流向????。

此(ci)一事件已(yi)引发岛内社(she)会对食品安全检测机制的质(zhi)疑(yi)????。如，台(tai)湾民(min)间机(ji)构“品(pin)牌再造学院”负责人王(wang)福闿指(zhi)出(chu)，现行自主检验模式高度依(yi)赖业者(zhe)自查(cha)，大型油(you)厂年产量庞(pang)大，现行检(jian)验(yan)频率不足(zu)????。中(zhong)国国(guo)民党智库社福卫环组召集人陈宜民也表示，台“食品安全卫生(sheng)管理法”虽要求业者自检不(bu)合格后应作通报，却未明定时间，应尽快检讨修订????。

此案苯并芘超标(biao)原(yuan)因(yin)尚在(zai)调查中????。“食药署”称污染源可能来自进口(kou)黄豆原料，但该说法(fa)未(wei)得到食品安全专家认可????。(完)【编辑:苏(su)亦瑜】