“中国文化进校园”活动走进尼泊尔乡村公立学校
一碗木(mu)薯糖水下肚 为何感觉“好晕好累”？ 医生提醒✔️❤️ ：吃得不(bu)对可能导致窒息性中(zhong)毒 最(zui)近自制木薯(shu)糖水的风潮，“吹”到了(le)各大社交平台上✔️❤️ 。但有人反映，在(zai)食用自制木薯糖水后，出现(xian)头晕✔️❤️ 、恶心✔️❤️ 、呕吐等“疑似(si)中毒”症状，相关话题一(yi)度登上热(re)搜(sou)✔️❤️ 。 木薯真(zhen)的(de)有毒吗？食用木薯有(zuozhe)哪些注意事项？ 木薯虽好吃 但也(ye)不能多吃 杭州市萧山区第一人民医院(yuan)药剂科副主任中(zhong)药师金蕾(lei)表示，食用未(wei)经妥善处(chu)理的木薯确(que)实(shi)存在(zai)中(zhong)毒风险，在极端情况下甚至可能致命✔️❤️ 。 “木薯的根✔️❤️ 、茎(jing)✔️❤️ 、叶中(zhong)含有(zuozhe)一种(zhong)名(ming)为(wei)‘氰苷(gan)’的天然植(zhi)物(wu)毒素，这种毒素(su)本身不直接有毒，但当木薯被去(qu)皮✔️❤️ 、切割或损(sun)坏时，细胞结构被破坏(huai)，氰苷就会(hui)与植物体内的(de)酶相遇(yu)，发生水解反应(ying)，迅速生成剧毒(du)的‘氢(qing)氰酸’✔️❤️ 。”金蕾解释(shi)，氢氰酸能抑制细胞呼吸(xi)，使人体组织和细胞(bao)无法利用氧(yang)气，从而导致窒息性中(zhong)毒✔️❤️ 。 此外，木(mu)薯种类可分为“苦(ku)木(mu)薯”和“甜木薯”，前者毒(du)性更强(qiang)✔️❤️ 。若想要(yao)食用，一定要购买(mai)已知(zhi)的(de)可(ke)食用品种✔️❤️ 。 木薯(shu)中(zhong)毒有(zuozhe)哪些症状？ 木(mu)薯中(zhong)毒的潜(qian)伏期(qi)为(wei)1～12小时(shi)，发病(bing)后，可能先有口干✔️❤️ 、苦涩✔️❤️ 、流涎✔️❤️ 、头晕✔️❤️ 、头痛✔️❤️ 、恶心(xin)✔️❤️ 、呕(ou)吐✔️❤️ 、心悸✔️❤️ 、脉(mai)频及(ji)四肢无力等症状(zhuang)✔️❤️ 。 如果(guo)是轻(qing)微中毒，可(ke)能会(hui)出(chu)现晕(yun)乎乎(hu)✔️❤️ 、嗜睡的情(qing)况✔️❤️ 。 如(ru)果较重(zhong)，可能出(chu)现胸闷✔️❤️ 、不同程度的(de)呼吸(xi)困难✔️❤️ 。 更严重的，则会出(chu)现(xian)意识不清✔️❤️ 、呼(hu)吸(xi)微弱✔️❤️ 、昏迷✔️❤️ 、四肢冰冷，继之意识丧失，牙关紧闭，全身阵发性(xing)痉挛，心律失(shi)常(chang)，最(zui)后(hou)可因呼吸麻(ma)痹或(huo)心跳(tiao)停止而死(si)亡✔️❤️ 。 此外，对于网友吃木薯糖水(shui)后出现(xian)的头晕✔️❤️ 、嗜睡现象，浙江省立同德医院营养科负责人金(jin)薇薇表示，还有一(yi)种可能是(shi)糖(tang)水糖分太高引(yin)起血糖升(sheng)高，因(yin)此，需要严格控血糖的(de)朋友(you)要(yao)少吃木薯及含有木薯成分(fen)的食物，如芋圆✔️❤️ 、麻薯(shu)✔️❤️ 、珍珠✔️❤️ 、某些粉条等✔️❤️ 。 如何安全制作(zuo)木薯糖(tang)水？ 医生提醒，安全食用(yong)木薯，去(qu)皮(pi)干净(jing)✔️❤️ 、浸(jin)泡过夜✔️❤️ 、开盖煮沸(fei)三者(zhe)缺一不可，“如果出现身体(ti)不(bu)适，一定要及时就医”✔️❤️ 。 选对品种 根据国际食品(pin)法典委员会(CAC)的标准，将经去皮✔️❤️ 、浸泡等简单加工，且
“轻(qing)度(du)脂肪肝”“中度脂(zhi)肪肝”……很(hen)多人的(de)体检报(bao)告上都(dou)会出现这几个字 。如(ru)何改(gai)善脂肪肝？一项研(yan)究显示 ：只需在日常吃(chi)饭上做出一个改变(bian)，短短4个(ge)月，就能让肝脏(zang)脂肪(fang)减少近24% 。 吃(chi)饭时的一个改变(bian) 肝脏脂肪减少近24% 2025年6月(yue)发表在《肝病(bing)学(xue)杂志》上的一项研究发现 ：如果(guo)将(jiang)每(mei)天吃东西的(de)时间限(xian)制在8个小时内(nei)，仅(jin)需4个月，肝脏脂肪含量就能显著减少23.7%，并(bing)且还(hai)降低了体重 、改善了(le)身体代谢等 。 为什么(me)要把每(mei)天吃东西的时间限(xian)制在(zai)8个小时(shi)内？其实(shi)这(zhe)就(jiu)是目前网上比(bi)较(jiao)火的“16+8”饮(yin)食法，即把每天吃饭的时间，压(ya)缩在连续的8小(xiao)时之内，剩下的(de)16小时(shi)，除了喝水 、茶(不加(jia)糖奶(nai))等，不(bu)吃任何有(zuozhe)热量的食(shi)物 。 研(yan)究共(gong)招募了333名(ming)超重或肥胖的脂肪肝患者，他们平均年龄(ling)44岁(sui)，被(bei)随(sui)机分(fen)为(wei)三(san)组 ： 1. 正常饮食组(正常(chang)吃饭) 2. 热量(liang)限制(zhi)组(少吃节食) 3. 限时饮食(shi)组(16+8饮食) 结果发现(xian)，4个月(yue)后，限(xian)时饮食组(zu)(16+8饮食)肝脏脂(zhi)肪含(han)量显著减少23.7%，其效(xiao)果与(yu)热量限制组(少吃节食)相(xiang)当(该组减少(shao)24.7%) 。然(ran)而，正常饮食组(正常吃饭(fan))的肝(gan)脏脂肪反而增加了0.7% 。 换句(ju)话(hua)说，在不节食(shi)的情况下，把(ba)每天吃饭时间调整一(yi)下，收获了(le)和(he)少吃(chi)节食一样的健康(kang)益处 。研究也指出(chu)，“16+8”饮食法(fa)可作为脂肪(fang)肝管理的实用(yong)饮(yin)食(shi)策略 。 此(ci)外，实验还发现 ：限时饮食组(“16+8”饮食)体重减(jian)轻了4.6%，并且腰围和内(nei)脏脂肪显著减少 。 尝试“16+8”饮(yin)食法 记住这5点 一 、 时间选择 ：推荐(jian)9:00~17:00 “16+8”饮食法是每天只在8小时内进食(shi)，其余(yu)16小时仅能喝水等 。以(yi)下是三种(zhong)常(chang)用时间窗(chuang)口，你可以根据生活节奏选择，最(zui)推(tui)荐的还是“常规型”，即9:00~17:00 。 如果(guo)16小时空腹对你(ni)来说太困难，可以先(xian)从“14+10”(如8:00-18:00进食)开始，逐(zhu)步过渡适应 。此外，每天(tian)尽量固定进(jin)食窗口，尽量每天在同一时间(jian)