河南援疆助力哈密教育提质增效
北京时间6月21日，在2026年(nian)美加墨(mo)世(shi)界杯(bei)E组第二轮比赛中，世界杯新军库拉索(suo)队(dui)0比0逼平南(nan)美劲旅厄瓜(gua)多尔(er)队，收获队史首个世界杯积分❤️✔️。 虽然(ran)这场(chang)比赛并非焦点(dian)对决，却因中国裁判员的登场颇受国内球(qiu)迷关(guan)注——本场比赛有(zuozhe)3名(ming)中国裁(cai)判同场执法(fa)，马(ma)宁担(dan)任(ren)主裁判(pan)，周飞(fei)担(dan)任助理(li)裁(cai)判，傅明担任视频(pin)助理(li)裁判(VAR)，创造了(le)中(zhong)国足球的历史(shi)❤️✔️。其中，马宁(ning)成为时(shi)隔24年再度主哨世界杯的(de)中国裁判(pan)，他(ta)也是唯一一位连续(xu)两届世界杯入选(xuan)执裁名单的中国(guo)裁判❤️✔️。 由于对阵双方库拉索队和(he)厄瓜多尔队在(zai)首轮比赛中都遭遇失利(li)，本(ben)场比赛对抗激烈，对裁判组尤(you)其是(shi)主裁判的执法和控场能(neng)力提(ti)出(chu)更高要求❤️✔️。全场比赛(sai)，马宁向厄瓜多尔队和(he)库拉索(suo)队分别出示了1张(zhang)和5张(zhang)黄(huang)牌，与助理(li)裁(cai)判周飞配合(he)角球改判(pan)门球1次，与VAR裁判傅明配合检查点球1次(未判(pan))❤️✔️。尤其是比赛(sai)第(di)37分钟至第38分钟，由于两队队(dui)员(yuan)连续犯规(gui)，马(ma)宁(ning)在1分钟(zhong)内连出(chu)2张黄牌，保证了赛(sai)事(shi)的公平性❤️✔️。 下半场，虽然(ran)马宁的判罚(fa)引(yin)发了个别厄瓜多尔队球员抱怨，但他果断执(zhi)裁，有效确保了比赛的顺(shun)畅(chang)进行❤️✔️。整场比赛，马宁在多(duo)个关键时刻均给(gei)出精准判罚(fa)，确保了比(bi)赛公平，其执法(fa)水平(ping)整体(ti)受(shou)到肯定(ding)❤️✔️。 对于一名裁判员来说，要想站(zhan)上世界杯赛场(chang)执法比赛绝非易事(shi)❤️✔️。据了解，国(guo)际(ji)足联(FIFA)的裁判选拔工作通(tong)常(chang)历(li)时3年以上(shang)，且严格遵循(xun)“质量第(di)一”的原则❤️✔️。裁判选拔体系从体能❤️✔️、业务❤️✔️、语言❤️✔️、实战表现等(deng)四大(da)维度全方位考核，最终入选者均是全球裁判(pan)中的翘(qiao)楚(chu)❤️✔️。 世界杯(bei)执法对于裁判员(yuan)综合体能的要求(qiu)很(hen)高，裁(cai)判需要在高强度(du)奔跑(pao)和短暂恢复之间反(fan)复切换(huan)❤️✔️。如一(yi)项体能测试标准是6次40米冲刺跑，每次不得超过5.8秒❤️✔️。除(chu)了(le)体(ti)能过(guo)关，裁(cai)判员的业务能(neng)力考(kao)核(he)更(geng)是严格❤️✔️。据(ju)悉，在亚洲区选拔本(ben)届世界杯(bei)裁判的(de)过程(cheng)中，国(guo)际足联(lian)指(zhi)派专(zhuan)人全程跟踪候选裁(cai)判在亚冠❤️✔️、亚洲杯(bei)❤️✔️、世预赛(sai)等大赛中的执法表现，从判罚准确率❤️✔️、控场能(neng)力❤️✔️、抗(kang)压(ya)能(neng)力❤️✔️、团队协作等方面综合评分，实时淘汰不合格者❤️✔️。 对
本报讯 杭州富阳万市(shi)镇的(de)黄素莲会做酒酿馒头㊗️、清明馃(guo)，是乡亲们(men)公认的巧手婆婆㊗️。最近，有后辈追着她(ta)讨教霉豆腐怎么做(zuo)㊗️。 原来，2026年开年，全网(wang)跟(gen)风制作的风吹到了霉豆腐上(shang)㊗️。 黄阿姨(yi)传(chuan)授(shou)了她家霉豆(dou)腐的制(zhi)作方法(fa)㊗️：把老豆腐(fu)一块块切好(hao)，摆在盘子(zi)里，等它(ta)发毛(mao)㊗️。把盐放锅里炒热，撒上去，喷(pen)点(dian)烧(shao)酒㊗️。 霉豆(dou)腐是腐(fu)乳㊗️、豆(dou)腐乳的民间俗称，以豆(dou)腐(fu)为主料，经发酵㊗️、腌制二次(ci)加工而成㊗️。在豆(dou)腐白坯变成(cheng)毛坯的过程中(zhong)，接种的微生(sheng)物(wu)产生各种(zhong)酶(mei)，对大豆(dou)蛋白进行分解，大豆蛋白不断减少，游(you)离氨基酸㊗️、脂肪(fang)酸含量不断增加(jia)，从而形成“闻着有点臭㊗️、吃着却很香(xiang)”的独特风味㊗️。 家庭自制霉豆腐是否门槛很(hen)低？要(yao)注意(yi)哪(na)些(xie)事(shi)项？ “如果制作过程中(zhong)卫生条件(jian)不符合，或是干湿度没有控制好，其他菌种感染，这样(yang)会(hui)产生毒素，颜色(se)是(shi)五颜(yan)六(liu)色的㊗️。尤其是黄(huang)曲霉素，是一级(ji)致癌物㊗️。”杭州余杭区(qu)第一人(ren)民医院营(ying)养科主(zhu)治医师(shi)张盼告诉本报(bao)记者(zhe)，正常发酵的霉豆(dou)腐上长(chang)白(bai)色或(huo)者淡(dan)黄色的丝是正常的，因为霉豆腐是(shi)毛(mao)霉菌(jun)㊗️、真菌，不会产生毒素㊗️。 “家庭自(zi)制霉(mei)豆腐(fu)，原料要干净㊗️。操作时需戴手套，所用器具需(xu)提前消毒，最大(da)程度减少杂(za)菌引入㊗️。”张医生提醒，很早之前民间做霉豆腐多(duo)是等待(dai)其自(zi)然发酵，现在为了防止(zhi)杂菌(jun)入侵，多是植入商业(ye)发酵剂(ji)(如毛霉菌粉等(deng))，因为(wei)自然发酵不可控(kong)㊗️。 中华预防医学会健康传(chuan)播分会委员阮光锋不建(jian)议无(wu)经验家庭自制(zhi)霉豆腐㊗️。“如果操作不当，很容(rong)易(yi)引入有害杂菌，还(hai)可能(neng)导致大肠杆菌(jun)㊗️、沙门氏菌㊗️、肉毒杆菌等致病(bing)菌(jun)污(wu)染㊗️。”食(shi)用这类受污染的产品，可能引(yin)发(fa)呕吐(tu)㊗️、腹泻等食物(wu)中毒症状(zhuang)，严(yan)重时甚至(zhi)会危及生命㊗️。“缺(que)乏专业经验，很难(nan)完全控制(zhi)污染风险㊗️。” 网友们还(hai)互相提醒，除了(le)霉豆(dou)腐(fu)外，自制的腐乳㊗️、腌(a)的酸菜等(deng)也会有杂菌(jun)侵入(ru)的情况，请注意分辨㊗️。如果感觉有(zuozhe)异(yi)味(wei)㊗️、特殊颜色等情况一定不要尝试，直接扔(reng)掉㊗️。【编(bian)辑:刘阳禾】