肥胖已经成为全球性的公共卫生难题，目前我国(guo)有超(chao)过一半的成年居民超重或肥胖??????。肥胖会增加一系列疾病的发生风险，包括心血(xue)管疾(ji)病(bing)、2型(xing)糖尿病、睡眠呼吸暂(zan)停综合症和瘟症，既(ji)影响(xiang)大家的健康，还会给每个人(ren)造成巨大的经济(ji)负担(dan)??????。
说到肥胖(pang)，很(hen)多(duo)人(ren)都会有这种感觉：一(yi)旦(dan)跨(kua)过25岁(sui)的门(men)槛，体重管理似乎变(bian)成了一场艰难的(de)战役，脂肪悄悄累积，身材线条(tiao)不(bu)再像(xiang)往(wang)昔(xi)那般紧(jin)致??????。
这(zhe)不禁让人疑惑(huo)，难道说，身体(ti)在25岁后就悄然设(she)下了一道(dao)“发福(fu)界线(xian)”？年龄真的是(shi)划(hua)分(fen)苗条与臃肿的隐(yin)形标尺吗？是(shi)不(bu)是25岁(sui)之(zhi)前都可以放开了(le)吃？
发胖真的(de)有“年龄分界(jie)线(xian)”吗？
不得不(bu)说，发(fa)胖还真(zhen)有(zuozhe)“年龄(ling)分界线(xian)”??????。从全球相关(guan)肥胖研究情(qing)况来看，对于绝(jue)大多数人而言，青中年时期体重会逐年增加(jia)??????。
美国一项调查显示，未成年时(shi)期，人(ren)们总(zong)体(ti)的肥胖率都是比较低的??????。但成(cheng)年人后(hou)，肥胖(pang)率就(jiu)开始(shi)增加??????。数(shu)据(ju)显示，18~24岁(sui)的时候，肥(fei)胖率(lu)是最低(di)的(de)，只有22.4%，但25岁(sui)就是一个分水岭，从25岁以后，肥胖率就开始飙升，而45~74岁阶段是肥胖(pang)率(lu)最高的(de)??????。
一个中国的研(yan)究数据(ju)(下图)显示，超(chao)重和肥胖的总(zong)体患病率在(zai)不同年(nian)龄人群中(zhong)的趋势会有(zuozhe)所不同，基本上也是从(cong) 24~29 年龄(ling)阶段(duan)开始，肥胖率增(zeng)加；在中年男性(xing)(55~59 岁)和老年女性中达(da)到峰值(65~69 岁)??????。
不(bu)过，我(wo)们(men)到底从什么时候(hou)开始发胖呢？这个就没有特别(bie)明显(xian)的界线(xian)了，没人能说清楚是几岁，不同人之(zhi)间的差异也(ye)很大(da)??????。但总体来(lai)说，一般是随(sui)着年龄增大(da)，大家的体重都会增加??????。
为什么年纪(ji)大了容(rong)易长胖(pang)？
很(hen)多(duo)人(ren)都会说，自己(ji)年轻的时候，怎么吃都不会胖，年龄(ling)大了，稍微(wei)多(duo)吃一(yi)点就会变(bian)胖??????。对比自己以前的(de)照(zhao)片，经(jing)常会(hui)发出(chu)感慨：岁月是一把杀(sha)猪刀??????。为什么年纪越大，人就越容易长胖呢(ne)？
1 随(sui)着年龄增长，吃得更好(hao)更多了
最(zui)大的改变是，随着年龄(ling)增长(chang)，生活(huo)条件一般更(geng)好(hao)，吃得(de)也会(hui)更好更多(duo)??????。
年轻的(de)时候(hou)，大部分人因为生(sheng)活、经(jing)济等问题，通常吃得比(bi)较少??????。但随着年龄增长，经济条件开始好了，生活水平也好了，饮食也(ye)会发(fa)生很大改变，会吃得越来越(yue)多、越(yue)来越好，加上很(hen)多人应(ying)酬也变多(duo)，大(da)鱼大肉(rou)也成了家常便饭??????。高能量食物吃得多了(le)，能量(liang)摄入(ru)也随之升高(gao)，自然(ran)就更容易(yi)长胖??????。
2 随着年龄增长，运动量降低了
年轻的时候，在学校里(li)、在工作(zuo)单位里，大部分还(hai)会经常(chang)活动，想(xiang)想你打(da)篮球、踢足(zu)球是不(bu)是都是年(nian)轻的(de)时候？
但随着年(nian)龄增(zeng)长，不管是工(gong)作，还是学习，都很少有(zuozhe)时(shi)间去运动了??????。大部分人也(ye)都习(xi)惯了长时间(jian)、久(jiu)坐不(bu)动(dong)生活(huo)模式，要不长时(shi)间坐在电(dian)脑屏幕(mu)前工(gong)作，即使有点时间(jian)休息也宁愿躺着玩玩(wan)手机(ji)、看看剧，一连好几个(ge)小时都不(bu)想走(zou)动??????。活(huo)动少了，更(geng)不用说去健身房锻炼了??????。
吃得多(duo)了，运动(dong)还少(shao)了，能量(liang)就更不能消耗掉，也就更容易长胖(pang)了??????。
3 年(nian)龄越大，肌肉流失，代谢率下降
随着(zhe)年龄增长，人的肌肉量随(sui)着年龄的增加而减(jian)少，约10%~15%的肌(ji)肉在20~50岁(sui)之间流(liu)失??????。
肌(ji)肉量直接决定人的基础代谢，肌肉组织是人体葡(pu)萄糖最大(da)的消耗者，失去它就意味着(zhe)体内(nei)大量的葡萄糖没了地(di)方消耗，能量(liang)代谢速度(du)也会(hui)大大降低??????。吃同样(yang)的(de)食物，可能会有更多的能量(liang)在(zai)体内(nei)储存起来，导致体(ti)重增(zeng)加??????。
而且，随(sui)着年龄增大，我们的脂肪代谢也开始发生变化(hua)??????。有研(yan)究对54个(ge)人(ren)脂质周转率(lu)的变化进(jin)行了13年跟踪，结果发现，随着(zhe)年龄的增长，不(bu)管是体重减少还是增加，这些人(ren)的(de)脂肪组织的脂质(zhi)周转率都降(jiang)低了??????。
脂质(zhi)周(zhou)转(zhuan)率是指脂肪细胞中(zhong)的脂质被移除和储(chu)存的速(su)度??????。脂质周转率的降低意(yi)味(wei)着脂肪在人体内的新陈代谢(xie)放慢，这(zhe)使得体重(zhong)增(zeng)加(jia)变得更容易，哪怕我们没(mei)有比以(yi)前吃(chi)得更多或锻(duan)炼得更少??????。研究中就发现(xian)，没(mei)有(zuozhe)刻意(yi)节食的参与者，随着年龄增长，平均增重20%??????。
4 体内激素改变(bian)，让人很容(rong)易变胖
激素是(shi)体内各种新陈代谢反应(ying)的化学信使(shi)，调控(kong)着大(da)多数身体机能的改(gai)变(bian)??????。随(sui)着(zhe)年纪的增长，人(ren)体内(nei)的(de)激素也会(hui)发生变(bian)化，同样会(hui)导致人更容易变胖??????。
比(bi)如，随着(zhe)年(nian)龄增长，男(nan)性的睾(gao)丸酮(tong)每年以1%~2%的速率减(jian)少??????。睾丸(wan)酮调节脂肪分布，影响肌肉质量??????。它(ta)的减少，会使身体燃(ran)脂效率大大降(jiang)低??????。而(er)女性随着(zhe)年龄增长(chang)，雌激(ji)素水平也会(hui)下降，在更年期(qi)，雌激(ji)素还会(hui)出现明显下(xia)降，很容易导致腹部脂肪的堆积(ji)??????。
如何防止长(chang)胖？
实际上，我(wo)们(men)想要的减(jian)肥(fei)，不是减骨骼、肌(ji)肉、身体水分，而是(shi)要减脂肪??????。因为过多的(de)脂肪会增(zeng)加疾(ji)病的(de)风险(xian)，也使(shi)我们的(de)身材(cai)变(bian)得(de)臃肿??????。
如(ru)果仅仅(jin)追求减(jian)少(shao)重量，而(er)不去降低体脂肪比例，甚(shen)至造(zao)成肌肉(rou)流失，就会降(jiang)低自己(ji)的(de)代谢率(lu)，形成难瘦易胖体质，这和减(jian)肥的(de)根本目标是背道(dao)而驰的??????。而减脂肪是(shi)一个缓慢的过程(cheng)??????。这(zhe)也就注(zhu)定了(le)，任(ren)何(he)想要(yao)快(kuai)速减肥的方法都(dou)是经(jing)不起时间(jian)检验(yan)的??????。
那么(me)我该怎样(yang)与时间对抗，保持自己(ji)的身(shen)材呢？
1 合(he)理(li)饮食
饮食(shi)是头(tou)等(deng)大(da)事??????。毕竟，人会长胖的基本原(yuan)理是能量收(shou)支不平衡——能量(liang)摄入大于能量支出了(le)，多余的能量(liang)就会(hui)在人体内储存??????。
所以，要(yao)想防止长胖，首先要扭转(zhuan)能量收支，避免摄入过多的能(neng)量——也就是(shi)常(chang)说(shuo)的管住嘴??????。要(yao)养成(cheng)长期健康合(he)理的饮食习惯，比如(ru)，不要(yao)吃(chi)太多，少吃高油高糖等高能(neng)量食物，少(shao)喝含糖饮(yin)料，少吃(chi)油炸食品等??????。大(da)家不(bu)妨(fang)按(an)照中国居民膳食宝塔的推荐做起，来安排自(zi)己每天的饮食，并逐渐养成习(xi)惯坚持下(xia)去??????。
2 坚(jian)持运动
这是减肥过程中最难的部分，但也是最(zui)有效的部分??????。
多运动锻炼对身体的健康也是多方(fang)面的(de)??????。年(nian)纪大(da)了，肌肉会慢(man)慢减少(shao)，蓄积的脂肪越来越(yue)多，代谢也(ye)会下降(jiang)??????。多运动锻炼能(neng)增加能量消耗，避免(mian)过多脂肪在人体蓄积，还可(ke)以加快脂肪组织的周转速(su)度??????。
而且，多运动锻炼还能增加体内肌肉的含量，提高(gao)人体能量代谢能力??????。因(yin)此，一定要坚持每天都运动(dong)，至少每周坚持三次以上的半(ban)小时运动??????。
提醒大家，减肥并没有捷径，大家在控制体重这条路(lu)上要(yao)做(zuo)好持久战的准备??????。减肥是一项(xiang)终身大(da)事，要(yao)拼(pin)智商(shang)、拼(pin)理性，更要(yao)拼心态、拼(pin)自律能力??????。
(来源：科普中国微(wei)信公(gong)众号)