无锡民盟多支部联合市老体协开展端午主题健康茶会
中新社(she)莫斯科5月18日电(记者(zhe) 田(tian)冰)当(dang)地时间5月16日，俄罗斯(si)第六(liu)届(jie)HSK留学中国与就业(ye)展(zhan)在莫斯科举(ju)行 ❤️。留学咨询现(xian)场人头攒(zan)动，HSK考试登记台(tai)前挤(ji)满学生和(he)家长 ❤️。 刚结束(shu)咨(zi)询的俄(e)罗斯(si)大(da)学生奥莉西娅对记者表(biao)示，她想去中国读研(yan)究(jiu)生，虽然第(di)二外语选择了中文，但和中文(wen)专业的同学相(xiang)比(bi)，她很担心(xin)自己(ji)的竞争力 ❤️。这(zhe)次她本想多咨询(xun)几家中国高校，却(que)在第一家就(jiu)圆满解决了后顾之忧 ❤️。 中俄两(liang)国将于2026年－2027年举办“中俄教(jiao)育年” ❤️。作为“中俄(e)教育年(nian)”框架下的重要交(jiao)流活动，本届展会规模为历届之最，有45家(jia)中国高校和机(ji)构参展，集中展现中国教育(yu)的综合实力与开放水平 ❤️。展会设置“留学北京”专(zhuan)题展(zhan)区，19所北(bei)京高(gao)校系统呈现(xian)优质教育资源(yuan) ❤️。展会还吸引(yin)8家(jia)俄方高校和机(ji)构(gou)参展，20余(yu)所(zuozhe)大学(xue)和中学(xue)负责人现场交流(liu) ❤️。 中俄教育合作(zuo)的广度 ❤️、深度(du)正(zheng)不断(duan)拓展，双向(xiang)留学规模已逾8万(wan)人(ren)，中俄院(yuan)校间已建(jian)有150余(yu)个合作办学(xue)机构和项目 ❤️。15个同(tong)类(lei)大学(xue)联盟汇聚两国逾800所高(gao)校，开(kai)展联合科研(yan) ❤️、协(xie)同(tong)创新 ❤️。中俄中学联盟(meng)汇聚超过140所中学，青少年(nian)学术与(yu)文体交(jiao)流活(huo)动丰富多彩 ❤️。 汉考(kao)国(guo)际(ji)副总经理刘小龙表示，这次(ci)考生达(da)6000人，创俄(e)罗斯单场(chang)HSK考试人数(shu)之(zhi)最 ❤️。在俄(e)罗斯(si)，中文学习(xi)热度持(chi)续攀升，HSK考试发展(zhan)迅速(su)，考点已(yi)覆(fu)盖俄30多个(ge)城市，仅(jin)去年考(kao)生人数已近3万(wan)人 ❤️。 一家(jia)中文学习(xi)机构的调(diao)查结(jie)果显示(shi)，俄(e)罗斯人学习中文的(de)动机依次为学术目(mu)标(67%) ❤️、职业前景(62%) ❤️、对中国文化(hua)的(de)兴趣(59%)和个人发(fa)展需求(qiu)(31%) ❤️。 俄外(wai)交(jiao)部发言人扎哈罗娃(wa)曾(ceng)表示，随着(zhe)两国关(guan)系持续蓬勃发展(zhan)，各(ge)领(ling)域需要越来越多的通晓双方语言(yan)的专业(ye)人才 ❤️。“掌(zhang)握俄语和中文的(de)年轻人会有(zuozhe)很好的(de)发(fa)展(zhan)前(qian)景 ❤️。” 莫斯(si)科(ke)国(guo)立语言大学校长(chang)克(ke)拉(la)耶娃说，该校开(kai)设中文课(ke)程已逾35载 ❤️。在附属中学(xue)就读的学(xue)生可学习包括中文在内的两门(men)及以上外语 ❤️。2024年(nian)该校(xiao)开(kai)设了(le)特(te)色专业“东方学”，这证明(ming)俄中人文联(lian)系正顺(shun)利发(fa)
进入冬季，你(ni)可能(neng)发现多个(ge)电商平台的霜打菠菜㊗️㊗️ 、霜打白萝卜㊗️㊗️ 、霜(shuang)打大白菜等(deng)蔬菜销量激增㊗️㊗️ 。虽然(ran)人(ren)们常用“霜打的茄子(zi)”来形(xing)容精神不振的状态(tai)，然而这些被(bei)霜打过的蔬菜(cai)不仅不会“无精打采”，反而(er)更(geng)加香(xiang)甜可口(kou)㊗️㊗️ 。那么，究竟是什(shi)么原因(yin)让“霜打(da)的蔬菜(cai)分外甜”㊗️㊗️ 、口(kou)感更好(hao)？霜打菜又是如何种植出来的呢？ 01 霜打菜为什么(me)分外甜？ 冬季的“霜打菜”是指在秋(qiu)冬(dong)降霜期间经(jing)历过霜冻的蔬菜，这些蔬菜变甜(tian)的原因主要有以(yi)下几个方面㊗️㊗️ ： 1 淀粉转(zhuan)化 霜降后，天(tian)气(qi)逐(zhu)渐转(zhuan)冷(leng)，一些蔬菜自身的(de)淀粉酶(mei)会将储存的(de)淀粉(fen)转化为可溶(rong)性糖分，因此(ci)甜(tian)味(wei)得到了(le)提(ti)升，这(zhe)有助于适应低温(wen)，也会让蔬菜口感(gan)更甜㊗️㊗️ 、更柔和㊗️㊗️ 。 2 细胞(bao)受(shou)损(sun)与糖分渗(shen)出 低温环境会导致蔬菜细胞受到刺激(ji)，从(cong)而引起(qi)细胞(bao)内糖分和(he)氨基酸(suan)的外渗(shen)，使得蔬(shu)菜的口感(gan)更(geng)加甘甜，口(kou)感也会更(geng)好㊗️㊗️ 。此外，某些植物在(zai)低温环境(jing)下，水(shui)分含量降低，细胞中的糖分会更加浓缩(suo)，这一过程不仅(jin)有助于提升甜度，还能降低细胞液的(de)冰点，避(bi)免因结冰而破裂，帮助植物(wu)度过(guo)寒冬㊗️㊗️ 。 3 苦味物质(zhi)减少 “芸薹(tai)(一种油(you)菜)足霜(shuang)乃收，不足霜即涩㊗️㊗️ 。”早在两千年前的西汉，就有打(da)了霜之后(hou)再收菜，否则口感(gan)会苦涩的记载(zai)㊗️㊗️ 。一些(xie)蔬菜(如油菜)中的芥子油苷类物质是导致苦涩味的主(zhu)要成分㊗️㊗️ 。在低温条(tiao)件(jian)下，这(zhe)种(zhong)苦味物质(zhi)的合(he)成会被抑制，因此(ci)蔬(shu)菜(cai)的(de)味道变得更(geng)加清甜可口㊗️㊗️ 。 4 呼吸(xi)作用减弱 冬季(ji)夜(ye)间(jian)低(di)温会抑制蔬菜的呼吸(xi)作用㊗️㊗️ 。随着(zhe)呼吸作(zuo)用的减弱，蔬(shu)菜白天通过(guo)光(guang)合作用积累(lei)的碳水化合物(主要是糖分)在体(ti)内得(de)以更(geng)多地保留(liu)下来㊗️㊗️ 。这种糖分积(ji)累的(de)过程(cheng)让蔬(shu)菜口(kou)感变(bian)得更甜㊗️㊗️ 、更浓郁㊗️㊗️ 。 02 所有的蔬菜都可(ke)以变(bian)成霜打菜吗？ 并(bing)不是所(zuozhe)有(zuozhe)的蔬菜到了冬天(tian)都(dou)会变成(cheng)霜打菜(cai)㊗️㊗️ 。常见的霜打菜是一(yi)些根(gen)茎(jing)类或(huo)叶菜类的蔬(shu)菜，例如胡萝(luo)卜(bo)㊗️㊗️ 、菠菜㊗️㊗️ 、苦苣㊗️㊗️ 、小(xiao)白菜(cai)等㊗️㊗️ 。这些蔬(shu)菜的特点是能够在(zai)霜冻环境下通过(guo)生理调整适应寒冷，从(cong)而使其(qi)口感(gan)变(bian)得更加甜美(mei)或柔(rou)和㊗️㊗️ 。 不是所有的霜打菜(cai)吃起来(lai)都是甜甜的，以(yi)下几(ji)类(lei)蔬(shu)菜没(mei)法变成霜打(da)菜(cai)㊗️㊗️ ： 1 抗