“花儿”为什么这样红？
如果你常逛面包店，大概会(hui)有(zuozhe)同感：前(qian)几年流行(xing)软欧(ou)包，后来贝果开始走红，现在又轮(lun)到恰巴塔、巴布卡、洛(luo)代夫……一(yi)个(ge)接一个的(de)新名(ming)字(zi)，让人好奇又(you)困惑。记者日前走访(fang)南京多家面包店发现(xian)，这些面(mian)包大多来自传统欧式、法式、英式或日式烘(hong)焙，只是近年才被引入国内(nei)。 从软欧包到恰巴塔，面(mian)包新名字多 据金陵饭店西餐部的王厨师(shi)长介绍，恰巴(ba)塔是(shi)意大利经典面(mian)包，因形似拖鞋(xie)也被称为“拖鞋面包”；洛代夫是一种源自法国南(nan)部的乡村面包(bao)，主打(da)高含水量和无油(you)无糖(tang)配方，外部酥脆内部有孔湿润(run)；巴布(bu)卡是一种东(dong)欧的甜(tian)面包，形状好似(si)祖母的(de)长(chang)裙(qun)摆，常卷(juan)上巧克力或(huo)肉桂；可颂则是法式酥(su)皮牛(niu)角包的代表。 窑滚、AMAM伦敦烘(hong)焙小(xiao)镇(zhen)、黄(huang)油与面(mian)包等连锁或网红品牌，把(ba)这(zhe)些品类带到(dao)了南(nan)京。 为什么面包店爱给面包起“新名字(zi)”？ 在南京(jing)经营(ying)独立咖啡甜品店多(duo)年的AM COFFEE主理人顾婧(jing)告诉记者，这背后其(qi)实(shi)有很自然的行业逻辑。一方面，消费者越(yue)来越愿意尝鲜，传统面包已不能满足(zu)所有人(ren)的(de)需求。另一方面(mian)，面包(bao)师也在不(bu)断学习国外技法，带来更多元的配(pei)方和(he)造型。她介绍，恰巴(ba)塔的高含水量(liang)能产生独特的软糯口感，贝果的低(di)油低(di)糖配方也(ye)自成一派——每一种新(xin)面包，背后往往是一种(zhong)不同的工艺(yi)或文(wen)化。 社交媒体的传播也(ye)加速了面包新(xin)名字(zi)的普(pu)及。以前吃到一款新面包，可能只是(shi)默默(mo)喜欢。现在大家会拍照分(fen)享，写上名(ming)字，久而久之(zhi)，恰巴塔、巴(ba)布卡就变成了日常词汇(hui)。 消费者：分不(bu)清面包新名字(zi)，好(hao)吃就行 面对层(ceng)出不穷的(de)面包新名字，消费者(zhe)会不(bu)会(hui)感到(dao)困扰？ “我其实不太管它(ta)叫什么，主要是看(kan)长相和配料。”一位在南京河西(xi)金(jin)融(rong)城上(shang)班(ban)的史先(xian)生说(shuo)，他(ta)第一次看到“巴布卡”也是(shi)一头雾水，但尝过一(yi)次之(zhi)后就记住了。“名字只(zhi)是(shi)个入口，味道才是关(guan)键。” 仙林某高(gao)校的林同学则坦言(yan)，她(ta)最初是被面包的外形和(he)名字吸引去打卡的。“恰巴塔(ta)听(ting)上(shang)去(qu)就比面包有意思，感(gan)觉背后有(zuozhe)故事(shi)。”后来她(ta)也慢慢了解到，不(bu)同面包(bao)适合不(bu)同的吃法，比如恰巴塔做
中(zhong)新网(wang)北京6月17日电 题(ti)：梅西的20年，世(shi)界杯的(de)终章浪漫(man) 作者 刘梦青 邢翀(chong) 当(dang)地时间6月(yue)16日，在美国(guo)“足球首都(dou)”堪萨斯(si)城的世界(jie)杯体育场(chang)，当球网第三次被梅西的射(she)门震动时，全场再现(xian)震耳欲聋的(de)沸腾。 美加(jia)墨世界(jie)杯阿根廷首战3:0击败(bai)阿尔及利亚，这是(shi)一(yi)场完全属(shu)于梅西的比(bi)赛：属于一个38岁(sui)的老将，属于一个仍在奔跑(pao)的10号，也属于一(yi)个跨越20年的世界杯故事。 漫长岁月的浪漫(man)回响 足球世(shi)界最(zui)动(dong)人的浪漫，往往(wang)不是突如其来的奇迹，而是漫长岁月后的回响。 20年前的6月16日，不到(dao)19岁的梅西在阿根(gen)廷(ting)与塞黑的比赛中，第75分钟替补(bu)登场。那时的他留(liu)着青涩长发，眼神中还有少年初见(jian)世界的局(ju)促与(yu)锋芒(mang)。仅用(yong)不到14分钟，他便斩获个人世界杯(bei)处子球，是(shi)阿根廷队史(shi)上最年轻的(de)世界杯参赛球(qiu)员。也正是那(na)一刻，潘帕(pa)斯的(de)蓝白战袍里，悄然缝下了(le)一个时代的针脚。 20年后的同一天，他站上美加墨世界杯的(de)球场，用个人(ren)世(shi)界杯生涯(ya)的首个(ge)帽子戏法，回(hui)应了时(shi)间，也回应了(le)自(zi)己。当年的少(shao)年，早已从替补席上奔跑(pao)而来的新星(xing)，变成了佩戴队(dui)长袖(xiu)标的(de)阿根廷(ting)灵魂。他不再(zai)需要(yao)证明自己(ji)是谁，却又一次提醒(xing)世界：伟大并(bing)不(bu)只(zhi)属于(yu)巅峰，也可以属于迟暮(mu)时(shi)仍不熄灭的热爱。 四年前，梅西和(he)他的(de)阿根廷(ting)队(dui)在卡塔尔度(du)过了一个美妙的冬天。那(na)一(yi)年，梅(mei)西就曾多次表(biao)示这是他的最(zui)后一(yi)届世界杯了。但夺冠(guan)后(hou)，阿根(gen)廷全国(guo)上下恳(ken)请他留队，让“球王”将“最后一舞”延续(xu)到2026年。 这一次，梅西又(you)多(duo)次(ci)表示(shi)，美加墨(mo)世(shi)界杯的赛场将是(shi)他的世(shi)界杯“最后一舞”。比(bi)如(ru)，他曾(ceng)通过社(she)交平台用“跳(tiao)完我的(de)这曲(qu)终章(zhang)探戈(ge)”来回应(ying)中国球迷。于是，当他再次踏上(shang)世界杯草坪时，这(zhe)场(chang)亮相从一(yi)开始便带着告别的(de)意味，也带着某种命中注定般的诗意。 “最后一舞(wu)”的(de)华丽起步 站上绿茵球场的那一刻，梅(mei)西便刷新(xin)纪录：连续六届(jie)世界杯出(chu)场(chang)的历史第一人；世界杯历史(shi)出场达(da)次(ci)数(shu)27次(ci)，继续刷新自己(ji)保持(chi)的纪录；达成为阿根(gen)廷(ting)国家队(dui)出战(zhan)的第200场里