全美中文学校协会访沪 多方共商海外华文教育协同发展
【流言鉴定科】 ◎本报记者 俞慧(hui)友 前不久，“每天吃(chi)猪油可(ke)控制体重和慢性(xing)炎症”的说(shuo)法在(zai)网上流(liu)传(chuan)，有网友因此(ci)觉得“猪(zhu)油(you)可以放开吃”㊗️。 此事源于湖南农业(ye)大学(xue)教授文利新团队在学术期刊(kan)《食品(pin)科学》上发(fa)表的一项(xiang)研究㊗️。该研究称，适量摄入猪油可减少脂(zhi)肪沉积(ji)和(he)脂肪炎症㊗️。 那(na)么，食用猪油真(zhen)能控制体重和慢性炎症吗？我们(men)该如(ru)何科(ke)学摄(she)入猪油？科(ke)技日报记者前(qian)不(bu)久就此采(cai)访了相关专家，为公众答(da)疑解惑㊗️。 文利新介绍，研(yan)究团(tuan)队(dui)尝试在小鼠身(shen)上模拟人类(lei)少油的(de)健康饮(yin)食模式㊗️。在该饮食模式(shi)中，脂(zhi)肪供能占比(bi)为25%，即(ji)每天摄入的所(zuozhe)有食物(wu)里，由脂肪(fang)提供的能量占总能(neng)量的比例是25%㊗️。实验人员分别给小鼠喂食猪油以及以茶油(you)㊗️、花生油为主的植物油㊗️。实验结果显(xian)示，适量吃(chi)猪油的小鼠(shu)，比吃茶油㊗️、花生油的小鼠更瘦，且体(ti)内炎症(zheng)反应更轻㊗️。 基(ji)于这一实验(yan)结果，该团队提(ti)出，在(zai)控制每日(ri)脂肪总摄入(ru)量的(de)前提下，食用猪油或比(bi)单纯食用部分(fen)种类的植物油，更(geng)有助于控制(zhi)体重和慢性炎症(zheng)㊗️。 不过，该研(yan)究并未得出(chu)猪油可替代(dai)植物油的(de)结论㊗️。研究人员建议，日常(chang)生活中，可合理(li)搭配食用猪油与植物油㊗️。成(cheng)年(nian)人每(mei)天烹(peng)饪(ren)用油(you)量以25克至(zhi)30克为宜，建(jian)议猪油的(de)摄入量占一半左右㊗️。 中南大学湘雅二医院临床营(ying)养科(ke)营养技师何(he)海(hai)婷表示(shi)，文利新团队的研究为人(ren)们重新认识猪油(you)提供了(le)科学依据㊗️。“不过，需(xu)要注(zhu)意的是，这项研究(jiu)成果的前(qian)提是每日膳(shan)食中脂(zhi)肪供能(neng)占(zhan)比不超过25%，即必须严(yan)格控(kong)制膳食中脂肪‘大户’——食用油的摄入量㊗️。”她说㊗️。 不过，目前绝(jue)大多数人每(mei)天(tian)食用(yong)油摄入(ru)量超标㊗️。2015中国(guo)成人慢性(xing)病与营养监测数据显(xian)示，中国人群每标准人日烹调油的摄入量为42.9克，远超(chao)上述研究中推荐的(de)25克到(dao)30克油量㊗️。若再加(jia)上其他食物中的脂(zhi)肪，脂(zhi)肪总摄入超标问题更为突(tu)出㊗️。 中(zhong)南大学湘(xiang)雅医院(yuan)营养(yang)科(ke)营(ying)养(yang)学(xue)博士戴(dai)民慧介(jie)绍(shao)，一项中国健康长寿追踪调查(cha)数(shu)据(ju)显示，经(jing)常食用(yong)植物油㊗️、芝(zhi)麻油的人群，其动(dong)脉粥样硬化性(xing)心血管疾(ji)病患病率高(gao)于食用(yong)猪(zhu)油(you)和其
中新社英国莱斯(si)特6月(yue)23日电 2026年斯诺克(ke)冠军联(lian)赛(sai)(排名赛(sai))当地时间(jian)6月(yue)22日于英国(guo)莱斯特(te)开(kai)赛，首日(ri)决出两(liang)席32强✔️。中国选手徐思(si)在(zai)第24组独(du)占鳌头，顺利晋级(ji)第(di)二阶(jie)段✔️。 斯诺克冠(guan)军联(lian)赛(排名赛)是斯诺克著(zhu)名短局赛✔️。本次冠军联赛共分三个阶(jie)段进行，第一阶段将128名参赛球员(yuan)分为32组，每组4人(ren)进行循环(huan)赛，小组(zu)头名晋级32强，参加第二阶段的比赛✔️。 在第一阶段(duan)的首(shou)日(ri)赛事(shi)中，中(zhong)国球手仅(jin)徐思(si)一人亮相(xiang)第(di)24组的比赛，同组的另(ling)外三名选手分别是英(ying)格(ge)兰(lan)球手迈克尔·霍(huo)尔(er)特✔️、克雷格(ge)·斯泰德曼，以及(ji)比利时的(de)朱利安·勒克莱✔️。捉对厮杀的前(qian)两场，徐思先以(yi)稳定(ding)表现(xian)3比1战胜克雷格·斯泰德曼，迈克尔·霍尔(er)特以(yi)相同比分击(ji)败朱利安·勒(le)克莱✔️。随(sui)后一轮，徐思(si)发挥不佳，被朱利安·勒克(ke)莱以(yi)2比2战平✔️。两(liang)位英(ying)格(ge)兰球手的(de)较量(liang)中，斯(si)泰(tai)德曼以(yi)3比0完胜✔️。 至关(guan)重要的第三轮，徐思(si)再迎平(ping)局(ju)，与霍尔特以2比(bi)2结(jie)束(shu)比(bi)赛，朱利安·勒克莱则(ze)以3比(bi)0击败斯泰德(de)曼✔️。最终，徐思以一胜两平的不败战绩拿到小(xiao)组(zu)第一，如愿晋(jin)级✔️。 当日进(jin)行的(de)第3小组较(jiao)量所包含的(de)四(si)位球手(shou)分别是✔️：现世界排(pai)名第八位的英格兰名将凯(kai)伦·威尔逊(xun)✔️、威尔士球员迪(di)伦(lun)·埃莫(mo)里✔️、波兰小将(jiang)米哈乌(wu)·苏巴尔奇(qi)克和(he)英(ying)格兰球手海顿·平尼✔️。然而在首场较量3比0战胜海顿(dun)·平尼后，凯伦·威尔逊意外因故退赛✔️。最终，迪伦·埃(ai)莫里在该(gai)组战胜米(mi)哈(ha)乌·苏巴(ba)尔奇克，战平海顿·平(ping)尼(ni)，以不败战(zhan)绩成功晋级✔️。 当地时间(jian)6月23日，本(ben)届斯诺克冠(guan)军联赛第一阶段的(de)比赛(sai)将(jiang)继续在英国进(jin)行✔️。第(di)二日的(de)比(bi)赛中，中国(guo)球手常(chang)冰玉(yu)将(jiang)于第(di)27小组出战✔️。(完)【编辑:李岩】