串香漫夏夜 鹤岗小串串起城市文旅转型路

鹤岗7月9日电 题：串(chuan)香漫夏夜 鹤(he)岗小串(chuan)串起城(cheng)市文旅转(zhuan)型(xing)路

作者(zhe) 史(shi)轶(die)夫 唐琳(lin)

7月的鹤岗，入夜后，在(zai)缕缕(lu)肉(rou)香里(li)，拉(la)开(kai)夏(xia)日文旅的另一重(zhong)序幕????。

这座被(bei)网友称作“泡在串里(li)的城市”，以特(te)色(se)小(xiao)串为切(qie)口，把烟火(huo)气、产业(ye)力(li)与避暑旅游相融，生动(dong)诠释(shi)“到(dao)鹤岗(gang)，见面三分(fen)熟(shu)”的城市温情????。

在(zai)兴山区红矿厂小串喜乐汇，矿山老厂房搭(da)配露营(ying)天幕，新旧景致(zhi)交(jiao)织别具一格(ge)；兴安区(qu)美(mei)食广(guang)场喷(pen)泉(quan)随(sui)乐曲舞动，大屏(ping)同步播放赛事，食客吹着晚风撸(lu)串饮酒(jiu)；向阳区振兴广场啤酒嘉年(nian)华(hua)歌声(sheng)不(bu)断，美食与文娱相(xiang)融(rong)，打造出圈夜间打(da)卡地????。私房小串(chuan)、鹤枫小(xiao)串等门店座无虚席(xi)，后厨烧(shao)烤师傅(fu)不停翻烤，手臂酸(suan)胀却笑意满满：“游客都说(shuo)鹤岗小串好吃，再累也值！”

一句“东北小串看鹤岗”，背后是成型成熟(shu)的(de)特色产业(ye)链(lian)????。鹤岗(gang)市小串烧烤餐饮商会统计数据显示，这(zhe)种曾经只在街头售卖的风味小吃，如今开出全国(guo)门店(dian)1200余家，年产值(zhi)达45亿元，全(quan)年产出烤串约13亿串，首尾相(xiang)接可环(huan)绕(rao)地球赤道(dao)一周(zhou)????。

“游客来吃串，我(wo)们(men)就给他们‘加(jia)菜’????。”鹤(he)岗(gang)市(shi)文旅部门相关思路清晰，跳出单一餐(can)饮消费(fei)局(ju)限，以(yi)烧(shao)烤为纽(niu)带串联全域避暑资源，把单次(ci)用餐升(sheng)级为全域沉浸式游玩(wan)体验????。白日(ri)游客畅游龙江三峡、漫步金(jin)顶(ding)山林海，尽享20℃清凉；夜晚围坐烤摊推杯换盏，本地人豪爽热忱，陌生游人三两串下(xia)肚便相谈甚欢，这正是“见面三分熟”最真实的写照????。

山水生(sheng)态赋(fu)予鹤岗避暑底(di)色，市井(jing)烤串(chuan)充盈城市人间温情，一静一动(dong)构筑(zhu)完整夏日文旅版图????。作(zuo)为国(guo)家级(ji)避暑旅游目的地，鹤岗深(shen)挖(wa)小串(chuan)产(chan)业价值(zhi)，以夜间经济激活城市活力，以特色美食传(chuan)递城市(shi)气质????。(完)