盛安德创始人张纪伟：我赌了25年“人比流程重要”，现在反而更确定了
近(jin)期，我国部分(fen)地区报告了多例因食(shi)用淡水(shui)鱼生(sheng)鱼片 ❤️、生腌(a)虾等生鲜水(shui)产品导致的肝吸虫感染(ran)病例 ❤️。为保障公众(zhong)健(jian)康，国家食品(pin)安全风险评估中心特发布(bu)风险提示 ❤️。 肝吸虫(chong)(学名 ❤️：华支睾吸(xi)虫)的(de)成虫寄生于人体或哺乳动物(wu)(如(ru)猫 ❤️、狗)的肝胆(dan)管(guan)内 ❤️。虫(chong)卵随粪便排入水(shui)中，先后感(gan)染中间宿主淡(dan)水螺和淡水鱼(yu)虾，并(bing)在其(qi)体内发(fa)育为具有(zuozhe)感染性的囊(nang)蚴 ❤️。人一旦(dan)食入含有活囊蚴的鱼虾(xia)，便会(hui)感(gan)染 ❤️。 健康危害(hai) 1.肝吸虫寄生于人肝(gan)胆管内，可引起肝胆(dan)系(xi)统损伤(shang)，导致(zhi)胆囊炎 ❤️、胆(dan)管(guan)炎 ❤️、胆结石等(deng)；2.长期感染可能引发肝硬化，甚至肝癌；3.儿(er)童感染(ran)可能影响生长(chang)发育(yu) ❤️。 预防(fang)措施 1.改变饮食习惯 ❤️：避免(mian)生食或半(ban)生(sheng)食(部分加热)淡(dan)水(shui)鱼 ❤️、虾 ❤️、蟹(xie)等水产品(pin)；2.充分加热处理 ❤️：烹饪食物(wu)时中(zhong)心温(wen)度达(da)到70℃以上(shang)并持续10分钟以(yi)上(shang)；3.注意厨具卫生 ❤️：生熟食刀(dao)具 ❤️、砧(zhen)板分(fen)开使用(yong)，避免交叉污染 ❤️。 特别提醒 1.酒 ❤️、醋 ❤️、芥(jie)末等调味料无(wu)法(fa)有效杀灭(mie)肝(gan)吸虫；2.冷冻处理需(xu)在-20℃以下持续冷(leng)冻至少7天才(cai)能灭活寄生虫；3.若食用相关食(shi)品后出(chu)现腹痛 ❤️、腹泻(xie) ❤️、乏力 ❤️、持(chi)续(xu)发热 ❤️、肝区不适(shi)等症(zheng)状，请及时就医并告知医生饮食(shi)史 ❤️。 记者(zhe)李慧紫【编(bian)辑:刘(liu)湃】
中(zhong)新社墨尔(er)本5月27日电(dian) 题(ti) ：探访澳华历史(shi)博物馆(guan) ：寻文化归属 守华人记(ji)忆 中新社记者 薄雯雯 漫步于澳大利(li)亚(ya)墨尔本(ben)唐人街，红灯笼映(ying)照着斑(ban)驳老(lao)建筑，牌楼下人来人往 。坐落(luo)于(yu)街巷深(shen)处(chu)的澳(ao)华历史(shi)博物馆，收藏着(zhe)澳(ao)大利(li)亚华(hua)人200余年的移民(min)故事(shi) 。 “这是一座关于澳大利亚(ya)华人移民史 、文化根(gen)源与身份认同的博物馆 。”澳华历史(shi)博物馆(guan)首席执行官王(wang)兴乡(Mark Wang)近日接(jie)受中(zhong)新社(she)记者专访(fang)时(shi)说 。 这位不会(hui)说(shuo)中文却自称有着“中(zhong)式(shi)思维”的(de)第五代华裔，已与这座博物馆相伴四十余载 。成立于(yu)1985年的澳华历史博(bo)物(wu)馆是一家非营(ying)利机构，许多(duo)工作由志愿者承担，王(wang)兴乡便是(shi)最早(zao)的志(zhi)愿者(zhe)之一 。 王兴乡的父(fu)亲王能焕(David Wang)是墨尔本(ben)市议(yi)会首位(wei)华裔(yi)议员，长期致(zhi)力于华人社区发展 。王兴乡表示，受父亲影(ying)响(xiang)，他也始(shi)终怀有服务华社的(de)责任(ren)感，并且(qie)乐(le)在(zai)其中(zhong) 。 博物馆共有五层，从“淘金热”时期远渡重洋的华工，到(dao)“白澳政策”时(shi)期的抗争故事，再到如今活(huo)跃于各领域的杰(jie)出华裔人(ren)士，澳大利亚(ya)华人(ren)移民200余年的历史徐徐展开 。 来自中国西安的游客刘宜欣对记(ji)者(zhe)说，早期移民凭借坚韧不(bu)拔 、自力更(geng)生的精神互相扶持，才逐渐发展出如今华人社区的规模，令人敬(jing)佩 。 “如今澳大利亚华裔人口约占总人(ren)口的5%，但他们(men)的贡献(xian)与(yu)成就远(yuan)不止于此 。”王兴(xing)乡表(biao)示，华(hua)人的故事需要被更(geng)多人看到，“不(bu)仅要讲述历史，更要纠正被歪曲的历史”，并将(jiang)这些文化记(ji)忆传承下去 。 展(zhan)厅内(nei)，华商账(zhang)本 、粤剧戏(xi)服 、华文书信等老(lao)物件记录着华人在异乡扎根(gen) 、生存(cun)与融入的历程(cheng) 。“真正(zheng)重要的不是物件本身，而(er)是背后的人与故事 。”王兴(xing)乡(xiang)说 。 年过六旬的王兴乡在(zai)墨尔本唐人街附近长大(da) 。在他眼中(zhong)，数十年来，这条街道变化并不大，南(nan)番顺会馆 、四邑会馆等始建(jian)于19世纪“淘金(jin)热”时(shi)期的华人会(hui)馆建(jian)筑(zhu)，至今仍保存于唐人街 。 “很多(duo)亚(ya)洲移民(min)来到澳大利亚后(hou)，都会(hui)面(mian)对‘我是谁’的(de)问题 。”王兴乡表(biao)示，博物馆的(de)意义不仅在于讲述历史