从非遗嵌瓷到女性人生 潮汕女导演蔡淼淼带来《我把神仙镶上天》
正处“三(san)夏”时节(jie)，陇原大地麦浪翻涌，河西走廊的(de)制种玉米拔节生长(chang)。与此同时，“青(qing)春华章·丝(si)路逐(zhu)光”网(wang)络主题采访活动在(zai)这里火热(re)开展。研制农机、潜心(xin)育(yu)种、返(fan)乡创业、赴(fu)疆支教……一个个青年(nian)身影、一支支年轻(qing)团队扎根甘肃乡村振兴一线，也激励全国青年在乡村全面振兴(xing)的(de)火(huo)热实践(jian)中担当(dang)作为。 时下，全国(guo)夏收工作(zuo)有序推进。截至6月(yue)10日17时，全国已收获夏粮小麦2.6亿亩，收获进度达到74.72%。在“十五五”开局(ju)之年，夏粮颗(ke)粒归仓(cang)，夯实粮食(shi)安(an)全(quan)“压舱(cang)石”，也展现了现代农业的蓬勃活力。这(zhe)背(bei)后，离不开科(ke)技创新提供的坚实支(zhi)撑(cheng)。比如，在甘肃(su)农业大学，入选“全国高校黄大(da)年式教师团队”的“旱作农(nong)机装备教师团队”立(li)足农民(min)需求(qiu)，研制山地轨(gui)道(dao)运(yun)输机(ji)、油菜联合(he)收割(ge)机等装备，用机械(xie)化破解丘陵山区运(yun)输(shu)难、采收损毁大等痛点；在河西(xi)学院，校(xiao)长李广领衔的科研团(tuan)队扎根田间地头(tou)，研发推广高(gao)水(shui)效(xiao)精(jing)准农业技术(shu)，助力旱区(qu)农业节水增产、提质增效(xiao)；在(zai)河北(bei)曲周，中国农业大学科技小院师(shi)生(sheng)与农民一起下田地，针对(dui)盐碱地、中低(di)产田普及测土(tu)配方施肥、春草秋治等新技(ji)术，带(dai)动当地农业稳产丰(feng)收。在推动(dong)“汗水农业”加速转向“智慧农业(ye)”的前沿(yan)舞台，无数年轻人正挑起大梁(liang)、勇担主角，助力端稳端(duan)牢“中国饭(fan)碗”。 科技创新为(wei)农业现(xian)代化插上翅膀，特色产(chan)业(ye)则为乡村全面振兴筑牢基础。在甘肃，河西(xi)学(xue)院梁(liang)倩倩(qian)教授(shou)团队扎(zha)根河西(xi)走廊，开(kai)展(zhan)野生(sheng)双孢菇驯(xun)化、选育与(yu)攻关工(gong)作，培(pei)育(yu)出适(shi)配(pei)本土(tu)环境、品质与产能双优的(de)“陇菇(gu)1号(hao)”，有助(zhu)于打破进口菌种的市场垄断格局；张掖市(shi)甘州区(qu)马站村的马兆存返乡创业，依托当地地(di)处城郊(jiao)、水土丰(feng)沛(pei)的优势，带(dai)领乡亲发展有机蔬菜，带动村民在家门口就业。放眼全国，山西大同的黄花成为(wei)“致富花”，黑龙江抚远的蔓越莓(mei)“走红”，广西横州的茉莉花产业向数智(zhi)化生产(chan)转型……各(ge)地因地制宜做好“土特产”文章，不(bu)断延伸产业链、提升价值链，为农民拓宽(kuan)增收(shou)渠(qu)道。 如果说科技(ji)和产(chan)业是乡村全(quan)面(mian)振兴(xing)
你知道吗？少吃点儿(er)可(ke)能会启动长寿基因，此外少穿点儿也可能会启(qi)动长(chang)寿基因(yin)。 乍一(yi)看，这似乎(hu)有些反(fan)常识。但事实上，这句话背后(hou)所传递的信息却早已(yi)得到了研究结果(guo)的支持，背后的生物学原理(li)也(ye)已得到了一定探明。接下来(lai)，我们就来(lai)详细聊聊这背(bei)后的道理。 不(bu)要(yao)吃太饱(bao)，可能对身体有好(hao)处！ 说到不(bu)要吃太饱，大(da)家(jia)近些(xie)年(nian)可能听说过“轻(qing)断食”的(de)概念。2021年发表在《自然·衰老》上的一篇综述总结：轻断食在(zai)科(ke)学上属(shu)于“间歇式饮(yin)食(shi)”的范(fan)畴(chou)，大致有分(fen)为(wei)几种—— 隔天禁食(alternate-day fasting，ADF)指一天正常吃喝(he)，另(ling)一天只(zhi)摄入水(shui)分(fen)；5/2饮食(shi)(5：2diet)指一周里有五天正常饮食，剩余(yu)两天只摄入500到700卡路里(li)； 限(xian)时进食(time-restricted feeding，TRF)则将(jiang)一天分(fen)为(wei)两个时(shi)段(duan)，将进食(shi)时(shi)间限(xian)制在其中较短的时段(一般6-12小时)，剩余时间(jian)则不能吃东(dong)西。 另一些更(geng)极端的方法则(ze)将禁食(shi)时间(jian)延长(chang)到(dao)1-2天，但通常这(zhe)样(yang)的做法较为罕见(jian)。 总的来说，间歇式(shi)饮食的关键(jian)在于“间歇”，一段时间正常进食，一段时间(jian)限制(zhi)摄入(ru)的热量。“限制食(shi)物摄入”的阶(jie)段是其(qi)中的关(guan)键，因为这能开启代谢模式(shi)的切换(huan)。 大部(bu)分(fen)哺乳动物体(ti)内，多余(yu)的葡萄糖会以糖原的形式储存在肝脏中。经过一段时(shi)间的禁食(shi)，随着血糖水平下(xia)降，肝脏糖原会逐渐消(xiao)耗，用于维持血糖。而(er)当(dang)肝脏糖原储备不足(zu)，人体就会切换代(dai)谢模(mo)式(shi)，转(zhuan)而使(shi)用(yong)酮体(ti)和脂肪作(zuo)为能量来源，也就(jiu)是我们(men)俗称的“燃烧脂(zhi)肪”。 脂(zhi)肪原本是我们的祖先用(yong)于储存(cun)能量，在难以觅食的冬季抵御严寒(han)的利器。然而(er)随着生活水平的不断提高，现代人饿肚子的少，吃太饱的多，脂肪不断堆积(ji)，造成肥胖(pang)大流行。根据世界(jie)卫(wei)生组织(zhi)(WHO)的(de)数据(ju)，2022年，每(mei)8个人里，就(jiu)有一(yi)名肥胖症患者(zhe)。随着体重增加，罹患各种疾病的风险也会上升。 因此“燃烧(shao)脂(zhi)肪”本身就能(neng)减少当代“富贵病”的风险。还有(zuozhe)一些研(yan)究指(zhi)出，这(zhe)种代谢(xie)模式能