“粤车南下”香港政策分步推广实施 明年拟覆盖广东全省
中新社河南济源6月22日电 (阚力 王佳(jia)宁)黄河2026年主汛期前调(diao)水调沙22日启(qi)动，黄河小浪底水库以(yi)2600立方米每秒流量下泄，确保防洪和抗旱(han)两不误❤️㊗️❤️。 当日9时，黄河小浪(lang)底水(shui)库开闸放水，巨量(liang)水瀑(bao)奔涌而下❤️㊗️❤️。中(zhong)国(guo)水利(li)部黄河(he)水利委员会(以下简称(cheng)黄(huang)委(wei))介绍，黄河(he)将于7月1日正(zheng)式进入主汛(xun)期❤️㊗️❤️。按照中游水库(ku)腾库迎(ying)汛(xun)要求，黄委决定于6月22日(ri)开始实施2026年主汛期前黄河调(diao)水调沙，科学调(diao)控(kong)水沙(sha)关(guan)系❤️㊗️❤️。 黄河调水调沙是调节黄河水沙关系的重要(yao)手段之一❤️㊗️❤️。据(ju)介绍，本次调水调沙(sha)预(yu)计(ji)历时21天左右，7月(yue)12日前(qian)后结束水库调度，采(cai)用万家寨❤️㊗️❤️、三门峡和小(xiao)浪底水库调控(kong)为主，支(zhi)流陆(lu)浑❤️㊗️❤️、故(gu)县❤️㊗️❤️、河(he)口村水(shui)库(ku)相机(ji)配合的联合调度模式❤️㊗️❤️。同时，小浪底水库最(zui)大下(xia)泄流量将按控制(zhi)花园口水文站(zhan)4800立(li)方(fang)米(mi)每秒左右(you)运(yun)用❤️㊗️❤️。预计(ji)7月6日(ri)前后，小浪底水(shui)库库水位降至218米(mi)以下(xia)，开始排沙运用❤️㊗️❤️。 此前，黄委预计今年(nian)黄河(he)流域汛期受降水时空分(fen)布(bu)不(bu)均影(ying)响，旱涝并重(zhong)，区域性❤️㊗️❤️、阶段(duan)性(xing)旱涝风险较高❤️㊗️❤️。黄委称，本(ben)次(ci)调水(shui)调沙(sha)旨在维持或(huo)扩大(da)黄河下(xia)游中(zhong)水河槽，实现(xian)水库(ku)排沙减(jian)淤，实施黄(huang)河生态调度(du)和黄河(he)三(san)角洲生(sheng)态补水等❤️㊗️❤️。(完)
栟茶竹蛏汤 大海(hai)的鲜味 栟茶，在哪里？“栟”字怎么(me)读(du)？查(cha)阅《新华(hua)字典》可(ke)见 ㊗️：“栟读(du)作bēn，栟(bing)茶，地名，在江(jiang)苏省(sheng)如东县(xian) ㊗️。”跟随这(zhe)本(ben)印行量(liang)超(chao)6亿册的(de)工具书(shu)，更(geng)多(duo)人知道了“栟茶”这个(ge)特(te)殊的地名(ming) ㊗️。 因海而生，傍海而长(chang)的栟茶，地处(chu)黄海之滨 ㊗️。靠海吃海的智慧往往体现在一个“鲜”字上(shang)，栟茶人(ren)对“鲜(xian)”的(de)追(zhui)求有着近乎偏执的仪式感，形成了(le)最(zui)温柔的(de)味觉记忆 ㊗️：不是生猛(meng)海鲜的堆砌，而是一碗看似清淡 ㊗️、实则醇厚到(dao)极(ji)致的“竹(zhu)蛏(cheng)汤(tang)”，这是(shi)当地人刻(ke)在骨血里的(de)大(da)海的鲜味 ㊗️。它从明(ming)清(qing)的盐商(shang)宴席(xi)中走来(lai)，淌过千(qian)年古镇的青石板(ban)路，如今仍以最质朴的(de)姿态，慰藉着(zhe)每一个眷恋故土的心(xin)灵 ㊗️。 栟茶位于长江入海口北岸，咸淡水在此交融，形成(cheng)了独特的“本港”海鲜 ㊗️。在栟茶人眼里(li)，竹蛏是有灵性的 ㊗️。这种被称为“本(ben)港蛏(cheng)”的小(xiao)海(hai)鲜，形似竹(zhu)管，外壳(ke)呈淡茶褐色，身长(chang)约二至(zhi)三寸，剖开后肉质酷似羊脂(zhi)白玉，清人谢墉曾(ceng)赋诗赞曰 ㊗️：“眉目浑成银烁(shuo)烁，肌肤嫩极玉(yu)溶溶 ㊗️。” 栟茶竹蛏(cheng)汤的鲜美，是(shi)上天赐予(yu)江海儿女的(de)厚礼(li) ㊗️。栟茶人煨蛏，不用鲜蛏(cheng)，独选蛏(cheng)干，这种在《红(hong)楼梦》等古典名著中就(jiu)曾出现(xian)的(de)名(ming)贵食材，是(shi)祖(zu)辈传下来的生活(huo)智慧 ㊗️。新出水的竹蛏置于(yu)烈日下(xia)暴晒，经(jing)天(tian)地(di)烘烤(kao) ㊗️、时间酝酿，盐分与水分蒸发殆(dai)尽，蛏(cheng)肉变(bian)得肥厚香醇(chun)，味道(dao)也(ye)愈发(fa)浓郁 ㊗️。正如当(dang)地老(lao)饕(tao)所说 ㊗️：“鲜蛏吃的(de)是水味，蛏干吃的(de)是(shi)精(jing)华 ㊗️。”蛏(cheng)干的选(xuan)用也大有(zuozhe)讲究，尽管竹(zhu)蛏(cheng)一(yi)年四季都有出(chu)产，春(chun)蛏带籽最为(wei)肥美，但为了竹蛏的繁育，历(li)来不会用来制作(zuo)蛏干，夏(xia)蛏(cheng)不如冬蛏，冬(dong)蛏“冻冻儿青”又不如秋蛏“秋瘪子” ㊗️。 栟茶竹蛏汤是时(shi)间的艺术(shu)，从蛏(cheng)干到成汤(tang)，需(xu)历经三天时光的沉淀(dian) ㊗️。恰如栟茶人的生活节奏(zou)，把这(zhe)份(fen)刻在(zai)骨(gu)子里的“慢(man)”，也煨(wei)在(zai)了汤里 ㊗️。一碗地道的栟茶竹(zhu)蛏(cheng)汤，是一场关于(yu)耐(nai)心的修行，其(qi)制(zhi)作技艺已(yi)被列(lie)为南(nan)通市非物质文(wen)化遗产保护项目 ㊗️。78岁高龄的(de)地(di)道栟茶人王成(cheng)俊，已经煨了60多年的竹蛏(cheng)汤，是这个项目的市级非遗代表性传承人，在如东(dong)几乎(hu)家喻(yu)户晓，以小(xiao)名口耳相(xiang)传的“王