（粤港澳大湾区）横琴执委会招聘报名结束 4550名澳门青年报考

中(zhong)新网上海6月12日电(范宇(yu)斌(bin))近日，“沪(hu)港同心实习计划系列(lie)2026”欢(huan)迎仪式在上海举办㊗️✔️。来自(zi)香港(gang)多所高校的青年学子(zi)㊗️✔️、沪港两地(di)青年社团代表(biao)㊗️✔️、企业代表相聚一(yi)堂，正式启动(dong)2026年度沪港青年(nian)实习交流计划㊗️✔️。 本次活动由(you)上海海外联(lian)谊会(hui)㊗️✔️、上海市青年联合(he)会指导(dao)，沪港(gang)社团总会(hui)㊗️✔️、沪港青年会㊗️✔️、上海香港联会㊗️✔️、香(xiang)港中(zhong)华总商(shang)会㊗️✔️、沪港妇女会㊗️✔️、香港上海(hai)普陀联会(hui)㊗️✔️、黄浦香港联(lian)谊(yi)会联合主办㊗️✔️。 据(ju)悉，“沪(hu)港(gang)同(tong)心实(shi)习计划系列2026”集结香港大学㊗️✔️、香港科技大学㊗️✔️、香港(gang)中文大学㊗️✔️、香港(gang)理工大学㊗️✔️、香港城市大学㊗️✔️、香港浸会大学㊗️✔️、香港教育大学等多所(zuozhe)高校的(de)350余名香港大学生㊗️✔️。学子们将在上海开启为期(qi)8周的实习(xi)交流，进入(ru)各行(xing)各业企(qi)业与机构实地历(li)练，切身(shen)感受(shou)国家高质(zhi)量发展蕴藏的蓬勃(bo)生机与广阔机遇㊗️✔️。 欢迎仪式上举行了(le)“良(liang)师益(yi)友”计划导(dao)师(shi)聘(pin)书颁发(fa)仪式，多名来自不同领域的导师代(dai)表受聘㊗️✔️。后续，导师将全程(cheng)陪伴香港青(qing)年(nian)在上海实习(xi)期间的(de)学习成长，协助他们快速适应实习节奏(zou)㊗️✔️、融入本(ben)地生活㊗️✔️。 未来两(liang)个月，这批香(xiang)港青年(nian)还将实地参访上海(hai)重点(dian)企业㊗️✔️、文化(hua)地标与科创平(ping)台，深入体验城市发展脉动，进(jin)一步加深对国家(jia)历史㊗️✔️、科技创(chuang)新与未(wei)来蓝图(tu)的认(ren)知㊗️✔️。 作为深耕沪港青年交(jiao)流多年的品(pin)牌项目，“沪港同心实习(xi)计(ji)划”创办(ban)至(zhi)今，已累计输送千余(yu)名香港青(qing)年到上海(hai)实习㊗️✔️。学员们(men)深入金(jin)融㊗️✔️、科技㊗️✔️、法律㊗️✔️、文化(hua)传媒等多个领域沉浸式(shi)熟悉内地职(zhi)场(chang)环境(jing)，切身感知城市发展(zhan)脉搏，为沪港两地(di)青(qing)年搭建起相(xiang)知相融㊗️✔️、携手(shou)成长的(de)重要桥梁㊗️✔️。(完)

清(qing)明(ming)时节，南北食俗(su)各异，却都承载着对春天(tian)的(de)期许和对(dui)乡土的记忆㊗️。融(rong)合寒(han)食节的特(te)点，古人的清明一(yi)般(ban)禁明火，吃冷食㊗️。人间至(zhi)味，一口清欢(huan)，再去看(kan)看古人是怎么把冷食(shi)吃(chi)出百般滋味的㊗️。 寒食(shi)三天，最管饱的还(hai)是主食㊗️。 《荆(jing)楚岁时记》三月记(ji)事开篇就写(xie)㊗️：“去冬节一百五日，即有疾(ji)风甚雨，谓(wei)之寒食㊗️。禁(jin)火三日，造饧大(da)麦粥㊗️。” 饧(xíng)就(jiu)是麦芽糖，大麦磨(mo)碎煮粥(zhou)，冷却后浇上黏稠(chou)的糖浆(jiang)——甜(tian)丝丝的，冷着吃也不腻(ni)㊗️。 《岁(sui)时杂记》《节序同风录》《随园食单》等古籍(ji)中，有(zuozhe)清明(ming)时(shi)将艾(ai)草(cao)㊗️、青草汁水加(jia)入点心，做(zuo)成糕(gao)饼粿(guo)等的记载，春味(wei)扑(pu)面(mian)，应时(shi)尝新㊗️。 冷着吃也香的“古(gu)代面(mian)点”，是古人清明餐(can)桌(zhuo)必(bi)备㊗️：《齐民要(yao)术》里(li)记载了一种“环饼”，类似(si)于我们今天的馓子㊗️。油炸至金黄色(se)，入(ru)口香酥，“脆如(ru)嚼(jiao)雪”㊗️。 《东(dong)京梦华(hua)录》记载(zai)㊗️：“用(yong)面造枣锢飞(fei)燕，柳条串之，插(cha)于门楣，谓之子推燕㊗️。” 用面粉和枣(zao)泥(ni)做成燕子形状面点(dian)，用柳条串起挂在门上——既是食物，又是装饰㊗️。 《东(dong)京梦华录》还提到，宋(song)代街市(shi)上(shang)清明时节卖“麦糕㊗️、乳(ru)酪㊗️、乳饼之(zhi)类”㊗️。这些面点就是(shi)宋代(dai)“季节限(xian)定(ding)”的清明小吃㊗️。 古(gu)代版(zuozhe)“酱肉皮冻”也是古人清(qing)明美食㊗️。 《岁时杂记(ji)》有㊗️：“寒食煮豚肉并汁(zhi)露顿，候其冻取之，谓之‘姜豉(chi)’”的记载㊗️。 选带皮猪肉(rou)，加水炖(dun)至肉烂(lan)汤稠(chou)，静置切块(kuai)，爽(shuang)滑弹牙㊗️。“姜豉”是这一类菜的总称㊗️。 《荆楚(chu)岁时(shi)记》有清明大家(jia)把鸡(ji)蛋染成五颜六色雕刻花纹分(fen)而食之的记载㊗️。 古人清(qing)明食单上甜品和饮品也不少(shao)㊗️。 典籍记载㊗️：“三月三日，采桃(tao)花浸酒饮之，除百病，益(yi)颜(yan)色(se)㊗️。” 清明时节(jie)，桃花(hua)灼灼(zhuo)，古人折(she)几枝花瓣浸入酒中，等上一(yi)段时间，酒香里便(bian)有(zuozhe)了(le)春天的颜(yan)色㊗️。 而“杏酪”是由杏子粥演化出的“甜(tian)品”，“杏子粥(zhou)香(xiang)如冷饧”，杏(xing)仁(ren)磨浆加糖制(zhi)成甜品(pin)，冷着吃，清香滑润，果(guo)香萦人㊗️。【编辑:王琴】