逾百位专家齐聚香港 探索中医药高质量出海新路径

中新网银川6月23日电 (杨迪 李亚(ya)雯)宁(ning)夏卫生健康委23日(ri)举行“时令节气与健康”(夏至)发布会，宁夏(xia)疾(ji)控中心理化学检验科博士徐飞就野(ye)生毒蘑菇中毒预防问题作出(chu)提醒。 徐飞介(jie)绍(shao)，宁夏(xia)野生毒蘑菇中毒高发(fa)期为每年8月和9月，此时气温适宜、湿(shi)度(du)较高，雨后初(chu)晴时段林(lin)地、草地及农(nong)田边缘蘑菇大量生长，误食(shi)风(feng)险显著(zhu)上(shang)升(sheng)。 针对(dui)民间(jian)流(liu)传的辨别(bie)毒蘑菇的“土方(fang)法”，徐飞逐(zhu)一辟谣(yao)。其(qi)一，颜色(se)鲜艳(yan)才有毒、灰白蘑菇无(wu)毒的观(guan)点错误，白毒伞等致命剧毒蘑菇通体洁白、样貌普通，却是中毒致死最(zui)多的(de)品种；其二，虫(chong)蚁啃食过(guo)的蘑菇不代表无(wu)毒，蘑菇毒素(su)主要损伤(shang)人体肝肾，对虫类毒性极低；其三，加(jia)大蒜、银器同煮验毒毫无科学依据，毒(du)素(su)不(bu)会与银(yin)、蒜发(fa)生变色反应；其四(si)，焯水或长时间高温蒸煮无法去除剧毒鹅膏类(lei)蘑菇的毒(du)素，该毒(du)素耐高温，普通烹饪无法破(po)坏；其五，往年吃(chi)过类似品种(zhong)不代表安全(quan)，许多毒蘑菇(gu)与食用蘑菇外形极(ji)其相似，且同一品种因生长环境、阶段不同外观(guan)也(ye)会变化，即便专业人员也常需借助解剖、检测甚至基因测序才能准(zhun)确鉴(jian)别，普(pu)通民众(zhong)更(geng)无法凭肉眼(yan)分辨，尤其不能(neng)依赖AI软件(jian)识别，风险(xian)极(ji)高(gao)。 徐飞强(qiang)调，预防(fang)毒(du)蘑(mo)菇中毒最根本的办法就是不采、不买(mai)、不(bu)食任(ren)何野生蘑菇，家庭用餐不(bu)采购散户售(shou)卖(mai)的野生蘑(mo)菇。一(yi)旦误食出(chu)现恶心、呕吐、腹泻、幻觉等症状，应立即拨打(da)120或尽(jin)快就医，并告知医(yi)生误食情况、时间和(he)地点，尽可(ke)能提供(gong)未食用样本或照片。若中毒者清醒且进(jin)食后(hou)1小时至2小时(shi)内，可用手指或筷子刺激咽喉催吐(tu)，但(dan)昏迷(mi)或抽搐者禁止催吐，以防窒息。(完)

这几天，云南等多地(di)荔枝迎来(lai)丰收季，各大水果市场也迎来(lai)上市高峰✔️㊗️。荔枝清(qing)甜多汁，味道鲜美，但(dan)食用的时(shi)候还藏着不少营养学问和需要注(zhu)意(yi)的事项✔️㊗️。吃荔枝有什么讲究？来看专家(jia)怎么(me)说✔️㊗️。 荔枝营(ying)养(yang)丰富 贪多或得(de)“荔枝病” 荔(li)枝果肉中水分占了八成(cheng)左右，其余主(zhu)要是糖✔️㊗️、多酚✔️㊗️、蛋(dan)白质和(he)矿(kuang)物质✔️㊗️。荔枝不仅风味出众(zhong)，营养价值也相(xiang)当可观✔️㊗️：维生(sheng)素(su)C含量是橙(cheng)子的(de)近1.2倍，果(guo)肉中的(de)原花青(qing)素✔️㊗️、花(hua)青(qing)素(su)还能抗(kang)炎降血脂，有机酸帮助消化✔️㊗️、软化血管✔️㊗️。 华(hua)南农业大学食(shi)品学院副院长(chang) 赵(zhao)雷(lei)✔️㊗️：研(yan)究发现(xian)，在(zai)目前(qian)已知的水果之中，荔枝中(zhong)的(de)伽马氨(an)基丁酸含(han)量(liang)是(shi)最高的✔️㊗️。它有非常好的抗抑(yi)郁✔️㊗️、助睡眠等效果✔️㊗️。 荔枝虽好，品尝时一定(ding)要适度，过量或空(kong)腹食用都可(ke)能带来不良反应✔️㊗️。 昆明医(yi)科大学第一(yi)附属医院(yuan)内分泌科(ke)主任医师 付(fu)景云✔️㊗️：荔枝吃多了以(yi)后会抑制(zhi)肝脏的糖(tang)异生作用✔️㊗️。肝脏本身(shen)是(shi)人体转化葡萄糖的重要(yao)器官，容(rong)易(yi)出(chu)现血糖下降，就(jiu)是(shi)民间说的(de)低血糖✔️㊗️。所以我(wo)们不主张过量食用(yong)荔枝(zhi)✔️㊗️。 这种过量进食荔(li)枝引发的急性低(di)血糖症在(zai)民间被(bei)俗称为“荔枝病”，主要的症(zheng)状表现有(zuozhe)头晕✔️㊗️、乏力(li)✔️㊗️、面色惨白，甚至昏迷(mi)✔️㊗️、休克等✔️㊗️。医生提醒，“荔(li)枝病”易发于糖尿病患(huan)者✔️㊗️、营养不良者及儿童，这部分人群(qun)更应少吃(chi)✔️㊗️。 带壳吃荔枝(zhi)能避免上火？ 专家✔️㊗️：不(bu)建议带壳食用(yong) 荔枝性偏温(wen)热，体(ti)质(zhi)偏热或阴虚火旺的人食(shi)用过量容易出现口(kou)干舌燥✔️㊗️、咽喉肿痛等“上火(huo)”症(zheng)状(zhuang)✔️㊗️。最近网上兴(xing)起了(le)一种说法✔️㊗️：连(lian)着荔枝壳一起咬(yao)就能避免(mian)上火✔️㊗️。荔枝壳可以吃吗(ma)？怎么吃才能既解馋又不伤(shang)身？ 医生表示，虽(sui)然荔枝(zhi)壳在中(zhong)医里确实(shi)性凉，但(dan)并不建议直接(jie)食用✔️㊗️。 嵊州市(shi)中医(yi)院内(nei)三科副主任兼血透(tou)室(shi)主任 徐(xu)春娜(na)✔️㊗️：荔枝(zhi)壳比较硬，在食(shi)用(yong)的时候可能(neng)会损伤口腔✔️㊗️。第二，荔枝壳(ke)里可(ke)能会残(can)留(liu)农药(yao)✔️㊗️。 医(yi)生强调，如今年(nian)轻人常熬(ao)夜✔️㊗️、爱喝冷饮(yin)，大多(duo)属于肝火(huo)旺的体质，过量吃荔(li)枝最(zui)容易“中招”，因(yin)此食(shi)用时一定要控制分量，并(bing)讲究食用(yong)方法✔️㊗️。 昆明医科大(da)学第一附(fu)属医院内(nei)分泌科(ke)主任医师 付景云(yun)✔️㊗️：正常(chang)人(ren)每天吃(chi)十到十