《非遗里的中国》走进福建德化探寻千年瓷韵和匠心

北京6月27日(ri)电 由中(zhong)央(yang)广播(bo)电视(shi)总台、文化和(he)旅游部联合摄制的大型文(wen)化节目《非遗里(li)的(de)中国》福建·德化篇27日晚在总台综合(he)频道(dao)播(bo)出，主持人龙洋(yang)与(yu)嘉宾(bin)一(yi)同(tong)探寻德化千(qian)年窑火(huo)背后的匠心智慧与人文底蕴????。

古人(ren)建窑讲(jiang)究(jiu)“顺势(shi)而(er)为、依(yi)山而建”，德化多浅山丘陵，山坡(po)天(tian)然成了筑窑(yao)的依(yi)托，也(ye)成了火势(shi)上行的(de)通道????。窑身沿山坡(po)一路蜿蜒而上，远远(yuan)望去，形似卧龙，谓之龙窑????。经考古(gu)调查，德化境内已发现古窑址239处(chu)????。

走进节目现(xian)场，龙窑烧(shao)制的门道也被一一揭(jie)开：窑壁上覆盖着厚厚一(yi)层“窑汗”，这是燃(ran)料与窑体材料在(zai)高温中(zhong)反应后(hou)形(xing)成的(de)玻璃态(tai)物质；一(yi)窑烧制，往往需要七八位(wei)老(lao)师傅守护(hu)，三天(tian)三夜连(lian)续烧，全程(cheng)不离(li)人????。“以山(shan)为骨(gu)，以火(huo)为魂”，龙窑不仅展(zhan)现(xian)了德化(hua)窑炉技艺的演进，也让(rang)人看见古人因地制宜(yi)、借势用火(huo)、与自然(ran)和(he)谐共生的(de)智慧????。

“薄胎(tai)工艺”是德化制瓷技艺中的(de)重要(yao)技法之(zhi)一，以“轻、薄(bao)、韧”见长(chang)，却(que)也(ye)最考验结构稳定性????。薄到极致，如何不塌(ta)、不(bu)裂(lie)、不断？当代匠人(ren)在传(chuan)承薄胎技法的基础上，创(chuang)新研发出“高韧薄胎瓷衣技艺”，将(jiang)瓷衣厚度精准控制在0.2毫米，让作品在极致轻薄中仍(reng)保持结构完整与受力平衡，呈现出“远(yuan)看是(shi)纱，近看是瓷(ci)”的独特(te)效果????。作品《巾帼英雄穆桂英》以“硬瓷拟(ni)柔纱”，头部七星额子如绒球(qiu)般轻(qing)盈，流苏仅0.3毫(hao)米，在力量(liang)与细腻(ni)之间呈现东方气质；《风(feng)吹(chui)莲舟水湿(shi)衣》更是在(zai)恒温恒湿环境中反复打(da)磨，使薄(bao)处至0.2毫(hao)米的(de)“水湿(shi)瓷衣”，在轻(qing)透与稳定之间(jian)达成微(wei)妙平衡????。

德化瓷(ci)塑捏塑技(ji)艺(yi)不只塑造(zao)宏大人物，也在微末间见(jian)功夫????。白瓷(ci)作品(pin)《蚂蚁》微观系列，匠人在塑造蚂(ma)蚁细足时(shi)，直径需控制(zhi)在1毫米以内，既要通(tong)过捏塑(su)确定整体姿态，又(you)需以针尖刻画细(xi)节、以雕刻强化立体(ti)感、以(yi)镂空处理空间关系????。越是微(wei)小，越(yue)见难度；越是细(xi)节(jie)，越考验控制力(li)，让人(ren)看见德化瓷塑捏(nie)塑技艺在毫厘之间(jian)的(de)极致功夫????。

德化白瓷(ci)上的(de)青(qing)花，则走出一条不同于景德镇青花的审美(mei)路(lu)径，更(geng)讲究“薄施淡(dan)彩、浓淡分水”，在淡雅(ya)之(zhi)间衬托德(de)化白瓷(ci)本体的“温(wen)润(run)之感”????。青花绘画技艺传(chuan)承人将国画中的(de)“骨墨法”引入瓷绘创(chuang)作，让青(qing)花(hua)线条与白(bai)瓷质感相互交融，形成更具融(rong)合性(xing)的视觉语言????。由此创作出(chu)的(de)《园林清曲》等作品，也让(rang)德化白瓷在(zai)传统青花体系之外，生长出(chu)一种更为清秀(xiu)雅致的艺(yi)术风貌(mao)????。

德化白(bai)瓷大师许瑞峰的飞天系(xi)列作(zuo)品集(ji)中展现了德(de)化白瓷雕塑艺术的灵(ling)动之(zhi)美(mei)????。这类作品以一体成型为(wei)核(he)心特点，看似功夫(fu)在“塑”，实(shi)则关键在“烧”????。从制备原料、制(zhi)作(zuo)泥稿，到坯体干燥(zao)、施釉(you)、入窑烧制，再到(dao)最终(zhong)出(chu)窑，德化瓷烧制技艺需要经历(li)一套严(yan)谨复杂的工艺流程，其中(zhong)最考验功(gong)夫的(de)正是烧制环(huan)节????。

以《天女散(san)花》为例，作(zuo)品中轻盈飘逸(yi)的飘带(dai)，不(bu)仅是塑造飞天神韵的艺术语言，更承担着支撑整体造(zao)型的力学(xue)功(gong)能????。看似柔软(ruan)飘动，实则暗藏结构支撑；看似(si)轻盈无重，背后却是(shi)对造型、受力(li)与火候(hou)的(de)精密计(ji)算????。正是(shi)在结构设计与烧制技艺的共同作用下，作品最(zui)终呈现出“长而不(bu)断、润而不破、飘(piao)而(er)不坠(zhui)”的艺术效果，也让人看(kan)见德化(hua)白瓷雕塑在形(xing)、神、技之间的精妙掌控(kong)????。(完)