香港邮政将发行“非物质文化遗产──大澳端午龙舟游涌”特别邮票
6月23日，韩(han)国国务总理金民(min)锡到(dao)访母校(xiao)清(qing)华大(da)学，深(shen)情回忆校园时光，感叹道：“在清华大学的求学经历将会成为我人生中最美好的回忆之一(yi)。” 金(jin)民锡1964年出生于首尔，毕业于首尔(er)大学社会系(xi)。1996年，在韩国(guo)第15届国会议员(yuan)选举中，32岁的金民(min)锡当选为最年轻的议员(yuan)，被视(shi)为韩国政坛冉冉(ran)升起的新(xin)星之(zhi)一。 2002年后，他经历(li)了很长(chang)时间的政治空白期。在这段(duan)时间，金民锡(xi)赴美国和中(zhong)国留学，获(huo)得了美国哈(ha)佛大学肯尼迪政(zheng)治学院行政(zheng)系硕士学(xue)位，并在中国清华(hua)大学法(fa)学(xue)院获得法学硕士学位(LL.M.)。 “我下定决心，这一年不仅要努(nu)力学习，还(hai)要多交中国朋友。”金(jin)民锡曾在其一篇日记中这样(yang)写道(dao)。 在他看来，“广泛结识优秀人士、积累(lei)鲜活体验，与(yu)读书(shu)有着同(tong)样重要的(de)学习意(yi)义。” 来源(yuan)：中(zhong)国新闻(wen)网综合自(zi)中新社视频号、此(ci)前(qian)报(bao)道 (中新网微信公众号)【编(bian)辑:万(wan)纪玮】
“糯叽叽”网(wang)红(hong)木(mu)薯糖水(shui) 好吃但(dan)是“有毒(du)”？ 近期，一款“糯叽(ji)叽㊗️、热乎(hu)乎”的自制木薯糖水在社交(jiao)平台悄然走红㊗️。不(bu)少网(wang)友跟(gen)风自制，大赞其(qi)口感Q弹㊗️、甜香(xiang)诱(you)人(ren)㊗️。然而，部分网友食用后出现头晕(yun)㊗️、恶心(xin)㊗️、呕吐等(deng)症状，甚至能(neng)昏睡十几个小(xiao)时㊗️。记(ji)者采访南京同仁医院营养科主任㊗️、副主(zhu)任医(yi)师渠慎强了解(jie)到，食物处理(li)不当是导致(zhi)中毒的(de)关键㊗️。 前(qian)几天(tian)，小花(化名)网购了一些木薯回来(lai)煮(zhu)着吃，第(di)一(yi)天晚上(shang)吃了两碗(wan)后，睡(shui)觉前开始拉肚子，但(dan)她以为是白天吃了什么(me)不干净的食(shi)物，没放在心上(shang)㊗️。第二天(tian)一早又吃(chi)了(le)一大碗(wan)，没多久就(jiu)开(kai)始恶心㊗️、想吐(tu)，熬到下午，情况也基本缓解(jie)了㊗️。到了晚上，看着还没(mei)吃完的木薯糖水(shui)，她又吃了起来(lai)，不一会儿(er)，头(tou)晕㊗️、拉肚子(zi)㊗️、恶(e)心等(deng)症状同时袭来(lai)，这才赶紧去了医院㊗️。医生详(xiang)细询(xun)问病史(shi)，结合(he)典型的(de)临(lin)床表现(xian)以(yi)及实验室检(jian)测结(jie)果诊(zhen)断(duan)为“木(mu)薯中毒”㊗️。 “食用木(mu)薯中(zhong)毒的(de)核心原因(yin)是因其含有天然的氰苷类(lei)毒素，这种物质在人体内经过一(yi)系(xi)列反应，会转化为(wei)有毒的氢(qing)氰酸㊗️。”渠慎强解释(shi)说，木薯并不是(shi)有毒而不可食用的食物，只是(shi)因为摄(she)入过量(liang)或(huo)处(chu)理不(bu)当，可引起中毒反应，典型症(zheng)状包括(kuo)恶心(xin)㊗️、呕吐㊗️、头晕㊗️、乏力(li)等，严重时(shi)可能(neng)影响(xiang)神经系统，出现呼吸困难等情况㊗️。 木薯被称为“淀粉之王”，有不少人称自己(ji)吃完(wan)木薯糖(tang)水后(hou)特(te)别犯困(kun)，以为是“晕碳”了，其实并非如此㊗️。“这也(ye)是(shi)木薯(shu)中(zhong)毒的表现(xian)之一，患(huan)者会出现晕乎乎(hu)㊗️、嗜睡(shui)的现象㊗️。”渠慎强说，幼童(tong)㊗️、孕(yun)妇及哺乳期女性㊗️、肝肾功能(neng)不全者㊗️、有糖尿病等慢性(xing)疾病患(huan)者都需谨慎食用木薯㊗️。 “家庭自制(zhi)木薯(shu)糖水，首先要选择正规(gui)渠道购买的食用木薯，”渠慎强提醒，制作(zuo)前(qian)务(wu)必将(jiang)木(mu)薯彻底(di)去皮，因(yin)为氰苷类物质(zhi)多集于皮层(ceng)，“去皮(pi)后再切成(cheng)小块(kuai)并泡水，泡水(shui)时间(jian)越长，越利于(yu)毒(du)素溶出，建议期间适时换水㊗️。” 在煮制的过程(cheng)中，也有一个(ge)小窍门可以帮助充分(fen)去(qu)毒，就是(shi)敞口煮沸㊗️。“浸(jin)泡后(hou)的木薯(shu)放入锅中，加入足(zu)量(liang)清水，不盖锅盖进行烹煮㊗️。煮沸后(hou)继(ji)续保持(chi)沸腾状态(tai)至少30分(fen)钟以上，可(ke)以让可(ke)能残