这样用油烟机，厨房有害气体翻倍上升！
今年首场寒(han)潮(chao)正(zheng)影响我国，多地气温骤降?????。很多人(ren)在厨房做(zuo)饭时选择关上门窗，隔绝窗外(wai)的冷空气(qi)，同(tong)时打开(kai)油烟机，认为“开(kai)油烟机也算(suan)通风”?????。
殊不(bu)知，这(zhe)一(yi)做法可能让厨房悄然变成危险的(de)“毒气室”?????。
国家应急广播近日(ri)专(zhuan)访北京市西(xi)城(cheng)区广安(an)门消防救援(yuan)站副站长(chang)李想，现场进(jin)行消防实(shi)验(yan)，测试做饭时关闭门窗(chuang)、打开油(you)烟机后，室内空(kong)气会产生哪些变化(hua)?????。
消防(fang)现(xian)场测试
门窗(chuang)关(guan)闭后(hou)有(zuozhe)害气体飙升
在(zai)牛(niu)街街道消防(fang)站后厨里，消防(fang)员(yuan)关闭门窗，点(dian)燃炉灶(zao)?????。仅几(ji)分钟左右，检测仪中(zhong)氧气的(de)含量逐(zhu)渐降低，一氧化(hua)碳(tan)指(zhi)数快(kuai)速上升，仪器均亮灯报警?????。
消防员与厨师随(sui)即(ji)快速离开(kai)厨(chu)房(fang)，并(bing)开(kai)窗通风?????。“在里面待了一会，确实感觉到轻(qing)微乏力、头晕，甚至呼吸开始变(bian)得困难(nan)?????。”
李想介绍，现代住宅的门窗(chuang)密(mi)封性较好，在提升居住舒(shu)适(shi)度和节能效(xiao)率的(de)同(tong)时，也悄然改变了厨(chu)房里的空气动力学?????。
如(ru)果在门窗(chuang)严密关闭的情况下开启油烟(yan)机和(he)燃气(qi)灶(zao)，厨房可(ke)能(neng)在短时(shi)间内变成“负压空间”，不仅可(ke)能导致有害气体倒流，更可能因燃烧不充(chong)分而引发一氧化(hua)碳(tan)中毒?????。
关窗使用油烟机
有害气体倒(dao)抽回屋内
油烟机启(qi)动(dong)后就像一(yi)个巨大的(de)抽气泵(beng)，如果紧闭门窗，厨房内就会形成“负压”环境(jing)，新的空气难以正常补充?????。
为了平衡压力，空气就会通过地漏、洗手池和洗菜盆(pen)下(xia)方的下水管道等(deng)进(jin)入(ru)厨房?????。与此同时，在管道中蓄积的(de)沼气、细菌(jun)分(fen)解产(chan)生的硫化(hua)氢等有害气(qi)体，也会(hui)被跟(gen)着倒抽回(hui)房间(jian)?????。
此(ci)外，由(you)于(yu)门窗紧闭，室(shi)内(nei)氧气含量会(hui)快(kuai)速下降，燃气灶燃烧效率降低，将(jiang)产(chan)生大量(liang)无色无味的一氧化碳，极(ji)易造(zao)成一氧化碳中毒(du)?????。当环境中一(yi)氧化碳(tan)数(shu)值(zhi)在50至200ppm之间时，约1至2小时就(jiu)可能引起一氧化(hua)碳中(zhong)毒?????。
使用燃气做饭时，正(zheng)常火焰的(de)颜色应呈明亮的(de)蓝色，当(dang)发现火焰为(wei)红(hong)色或黄色并伴有火苗跃动时，说明燃气(qi)并未完全燃烧，此时应及时(shi)开窗(chuang)通(tong)风(feng)，避免一氧化碳中(zhong)毒?????。
一氧化碳无色、无味、无刺激性，很(hen)难被人察觉，与人体血红蛋白结合的能力是氧气的(de)200至300倍?????。一(yi)旦进入人体，便会阻碍(ai)血液(ye)携氧，导致全身组织器官缺氧?????。
构建厨房安全环境
牢记(ji)以下(xia)四点
冬季天虽冷(leng)，但在家用(yong)火用气时务必保持通风?????。构(gou)建厨房安全(quan)环(huan)境(jing)，李想提出以下四点建议：
打开门窗
烹饪(ren)时务必保持窗户开启一道缝，宽度(du)以(yi)5至(zhi)10厘米(mi)为(wei)宜，确保(bao)空气持续流通，打破(po)负压状(zhuang)态(tai)?????。厨(chu)房门也(ye)应保持开启(qi)，促(cu)进(jin)与其他(ta)房间的空气循环?????。
定期检修(xiu)
使用燃气(qi)灶前，检查设(she)备是否带有(zuozhe)熄火(huo)保护装置，并定期(qi)请专业人员检修(xiu)管道和(he)排风系统?????。
安装报警器(qi)
建议(yi)在厨(chu)房及相邻起居区域(yu)安装一氧化碳报警器(qi)，实现24小时监测(ce)预警?????。
切(qie)勿私(si)自加装配件(jian)
部分家庭(ting)为“节能”而在燃气(qi)灶上(shang)私自加装“聚能环”“防风罩”，这类非正(zheng)规配(pei)件(jian)会阻碍空气流通，破坏燃气与空气(qi)的正常(chang)混合比(bi)例，导致燃烧(shao)不充分，一氧(yang)化碳排(pai)放量显(xian)著升高，构成重大安全隐患，建(jian)议立(li)即拆(chai)除(chu)?????。
国家(jia)应(ying)急广播提醒
冬季用(yong)火用气
务必(bi)开窗留缝通风
定期检(jian)修设备
谨防一氧化(hua)碳(tan)中(zhong)毒
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