侨乡永春举办龙狮争霸赛 25支队伍“龙腾狮跃”
习近平总书记(ji)强调，“要总结运用闽宁协作等有(zuozhe)益经验，进一(yi)步完善协作机制，优化(hua)协作方式，拓展协作领(ling)域，推动东西部(bu)产业互补(bu)、人员互动、技(ji)术互学、观念(nian)互通、作风互鉴，实现互利共赢、共(gong)同发展。”人才是(shi)第一(yi)资源。无论(lun)是“山(shan)海协作”中(zhong)干部双向挂职的常态(tai)推(tui)进，还是对口支援中技术人(ren)才的接(jie)力(li)奔赴，一支政治过硬、本领高强(qiang)的干部人才(cai)队伍(wu)，始终是协作事(shi)业行(xing)稳致远的“压舱石”。 在人(ren)员(yuan)互动中(zhong)架起“连心桥(qiao)”，让干(gan)部(bu)在(zai)一线经风雨、长才干(gan)。东西部协(xie)作三十载，一批批挂(gua)职干(gan)部跨越山(shan)海，将汗水挥(hui)洒在协作(zuo)一线的热土上。例如，从(cong)浙江(jiang)选(xuan)派至(zhi)四川等地(di)的挂职干(gan)部(bu)，带去的远不止资金与项目(mu)，更是“干在实处、走在前列”的工作理念和(he)“勇(yong)立潮头(tou)”的创业精神。 新起(qi)点上(shang)，干部交流的力度(du)要(yao)更大、方式要(yao)更活。既(ji)要“派出去”，选派优(you)秀年轻干部(bu)到西(xi)部地区挂职锻炼，在艰苦环境中磨砺意志、增(zeng)长本领；也(ye)要“引进来”，邀请西部干部到东部学习，在(zai)“最多跑一次”的(de)窗口体悟改革力度(du)，在(zai)“枫(feng)桥经验”的发源地深(shen)研基层治理之(zhi)道(dao)。这(zhe)种双向奔赴，既是传经(jing)送宝，更是(shi)为协作事业锻造一(yi)支(zhi)信念(nian)坚定(ding)、作(zuo)风过硬、协作高效、能力突出的骨干(gan)力量。 在技(ji)术互学中搭建“充电站”，让人才在(zai)协作中长(chang)本事、有奔头。技术互学的力度，影(ying)响着东西部协(xie)作的深度。例如，东部(bu)的数字经济、智能制(zhi)造、生物医药等优势产(chan)业，与(yu)西部地(di)区的清洁能源、特色农业、文化旅(lu)游等资源禀赋高度互补。要让技(ji)术互(hu)学落地(di)生根，须建立常态(tai)化交流机制：农业技术人员可(ke)将智慧农业、数字化养殖技(ji)术带到西部，在田间地头手把手传授；教育医疗专家(jia)可像“组团(tuan)式”帮扶(fu)那样(yang)，驻点带教、倾囊相授(shou)，为(wei)当地(di)留下一支(zhi)“带不走”的本土人才队伍。同时，也要(yao)为(wei)西部人才(cai)打开通道(dao)——让青年骨(gu)干到东部企业实训(xun)、入创业园区历练，在实战中开(kai)拓(tuo)眼界、提升(sheng)技能。如此，技(ji)术互学才能更好成为(wei)提升协(xie)作(zuo)质效的“催化剂”。 在作风互鉴(jian)中擦亮“实干牌”，让协作在务实中(zhong)见真章(zhang)、出实效。东部(bu)干部(bu)要
冬天凉，水果更凉，把水果(guo)烤着吃(chi)仿佛是个不错的选择✔️。在网上(shang)，不(bu)少人分(fen)享了自己的烤苹果✔️。那(na)么苹(ping)果(guo)烤着吃(chi)味道究(jiu)竟如(ru)何？会更有(zuozhe)营养吗(ma)？怎(zen)么(me)做(zuo)烤苹果才(cai)能(neng)更健康美味呢？ 烤(kao)苹果的味道(dao)究竟如何？ 其实要想知道味道，一试便知(zhi)✔️。我们先(xian)来看看(kan)网(wang)上各大博主推崇(chong)的(de)烤(kao)苹果做法✔️。 有种(zhong)据说是“国宴甜品(pin)”的做法，将苹(ping)果芯掏空，塞进(jin)各类(lei)坚(jian)果碎，烤至苹果表皮发(fa)皱✔️、颜(yan)色(se)金黄，据(ju)说口感非常清(qing)新✔️。 也有人(ren)选择什么都不放，将原汁原味的苹果用小火长时间慢烤，直到果皮稍显褐色(se)，内里的果肉绵软，再撒上一层(ceng)肉桂粉，借一点香气入口✔️。 还有嫌(xian)烤(kao)苹果(guo)时间太长(chang)，直(zhi)接将苹果切(qie)块，烤成(cheng)了苹(ping)果干的，暂且不提✔️。 至于成品味道嘛，只能说(shuo)褒贬不一✔️。 说白(bai)了，之所以(yi)有人觉得(de)好(hao)吃(chi)，主要是因为苹(ping)果(guo)在烤制的过(guo)程中发生了“美拉(la)德(de)反应(ying)”——食物中(zhong)的蛋白质(zhi)和糖分在高温下发生反应，带给食物独特(te)的风味和色泽✔️。就是那种让烤面(mian)包表面带(dai)上焦糖色✔️、飘出浓郁香味儿(er)的化学反应(ying)✔️。 烤苹果时(shi)加入的砂糖和黄油，不(bu)仅增(zeng)加了成品的甜(tian)度和奶香，还分别提供了糖分和蛋白质，在长时间的(de)高温(wen)烘烤下，美拉德反应充分发生，让烤熟的苹(ping)果呈现出诱人的焦糖色，而(er)且香飘满屋(wu)✔️。 烤苹果这样烤，会更好(hao)吃(chi)！ 可既然是美(mei)拉德反应带(dai)来(lai)的美(mei)味，那为什么有(zuozhe)人觉得烤苹果好吃，有人觉得很一(yi)般呢？好吃和(he)一般之间(jian)的(de)差(cha)距，到(dao)底在(zai)哪(na)里(li)？ 1 烤制时(shi)间的差异 苹果和传(chuan)统的围炉烤茶水果，如(ru)橘子✔️、香(xiang)蕉✔️、柿子不同，它(ta)本身水分含(han)量不如橘子高，果肉结构要比上述(shu)几(ji)种水果致密，口感也偏脆硬✔️。因(yin)此，想要把苹(ping)果烤(kao)到绵(mian)软香甜，自然需要烤制时间(jian)长(chang)一些(xie)✔️。 比如前文提到的(de)“国宴(yan)”烤苹果，烤制时间就长达一个小时✔️。 2 烤制温度的差异 温度对美拉德反(fan)应(ying)的(de)速度和程度(du)都有影(ying)响(xiang)✔️。通常温(wen)度越高，反应速度越快，产生的香味物质也越多✔️。因此，我们(men)发现(xian)，那(na)些得出“烤(kao)苹果美味难(nan)挡”结论的，烤制温度往往比较高，通常能达到200度以上✔️。 3 苹(ping)果的种类(lei)差(cha)异 不同品种的(de)苹果，甜度(du)✔️、硬