台胞看“苏超”：一场球赛，串起两岸情谊
中新网济南6月4日电(dian)(吕妍(yan))各民主党(dang)派(pai)山东省委(wei)会㊗️ 、无党派(pai)人士黄河流(liu)域生态保护和高质量发(fa)展民主(zhu)监督工作部署会(hui)6月4日(ri)在济(ji)南(nan)召(zhao)开㊗️ 。山东省委常(chang)委㊗️ 、统(tong)战部部长邓(deng)云锋出(chu)席会(hui)议并讲(jiang)话(hua)㊗️ 。山东省(sheng)副(fu)省长温暖主持会(hui)议㊗️ 。 邓云锋表示，各民主党派㊗️ 、无(wu)党派人士(shi)要(yao)不断增强开(kai)展民主监督(du)工作的责任(ren)感和使(shi)命感，精准对(dui)标黄(huang)河重大国家战略的目标任务，以多党(dang)合作所长服务(wu)中心大(da)局所需㊗️ 。要(yao)准确把握民主监督方向，细化对口民(min)主监督(du)安排，突(tu)出监督重点，丰富监督(du)形(xing)式，着力提升监督质效㊗️ 。要与开展“参政为(wei)公㊗️ 、实干为民”主题教育㊗️ 、履行参政党(dang)职能㊗️ 、加强自身建设(she)相结合，更(geng)好发挥中国(guo)新型政党制度(du)效能㊗️ 。各级各有关部(bu)门要(yao)加强统筹(chou)协调，明确职责分工(gong)，凝(ning)聚工作合力(li)，支持(chi)配合民主(zhu)党(dang)派中央㊗️ 、无党派人士开(kai)展对口民(min)主监督工作，更(geng)好助(zhu)力山东省在推动(dong)黄河流域生态保护和高质(zhi)量发展(zhan)上走在前㊗️ 。 会议以视(shi)频会议(yi)形式在沿黄9市设分会(hui)场(chang)㊗️ 。会(hui)议传达学习了各民主党派中央(yang)㊗️ 、无(wu)党派人士(shi)长(chang)江生态环境保护民主监督(du)总结暨黄河流域生(sheng)态保(bao)护(hu)和高质量发展(zhan)民主监督(du)工作(zuo)启动(dong)会精神㊗️ 、致公党中(zhong)央启动会精神，就山东省(sheng)《关于(yu)支持各民主党(dang)派(pai)省委会㊗️ 、无党派人士开展“同(tong)心(xin)助力(li)·九市联动”黄河(he)流域生态(tai)保护和高质(zhi)量发展民主监(jian)督(du)工作(zuo)的(de)实施(shi)方案》作(zuo)说明㊗️ 。致公党山东省委会㊗️ 、山东省发展和(he)改革委员(yuan)会㊗️ 、山东(dong)省生(sheng)态环境(jing)厅㊗️ 、山东省(sheng)水利(li)厅㊗️ 、济南市委统(tong)战部有(zuozhe)关(guan)负(fu)责人作发言㊗️ 。 各民(min)主党(dang)派山东省委会主委㊗️ 、专职(zhi)副主委㊗️ 、秘书长㊗️ 、参政议政部(bu)负责(ze)人(ren)，无党派人士(shi)代表，山东(dong)省直有关部门负(fu)责(ze)人(ren)及(ji)有(zuozhe)关处室(shi)负责人在主会场参加会议㊗️ 。(完(wan))
温暖的春季，伴随着气温逐渐回升的，还有(zuozhe)大众(zhong)对减脂(zhi)的(de)热情❤️❤️ 。脱下了沉重(zhong)的冬装，也想“脱(tuo)下”过年(nian)后积攒到(dao)现在的脂(zhi)肪❤️❤️ 。因(yin)此，凉皮就成(cheng)为了很多人的吃(chi)饭首(shou)选❤️❤️ 。 其实(shi)不考虑(lu)高热(re)量的酱料，凉(liang)皮确实是代替主食的一种选择，因为它的热(re)量够低❤️❤️ 。但用凉皮替代主食时，还(hai)有(zuozhe)一些其他需要(yao)注(zhu)意的地(di)方❤️❤️ 。今天就来聊聊凉皮❤️❤️ 。 凉皮❤️❤️ ：面粉“变身术(shu)” 凉皮最(zui)基本的做法，仅(jin)需(xu)面粉(fen)和水(shui)❤️❤️ 。面(mian)粉和成面团，在水(shui)里反(fan)复漂洗，让淀粉溶入(ru)水中(zhong)，剩下一(yi)团软韧的网状(zhuang)面筋，主要成分是结(jie)合成海绵(mian)状(zhuang)网络结构(gou)的小(xiao)麦蛋(dan)白❤️❤️ 。洗面水沉(chen)淀成糊状，将面糊薄(bao)薄(bao)地摊在特制(zhi)的平底金属(shu)盘里蒸熟，淀粉糊(hu)化凝固(gu)，形成的“薄皮”就是凉皮(pi)❤️❤️ 。 面筋当然不能浪费，将它蒸熟切块，正好放在凉皮里(li)做配(pei)菜(cai)，二者“本是同根生”，面筋多孔的质地吸足料汁(zhi)后更(geng)有滋(zi)味❤️❤️ 。 不少人对(dui)凉皮的口感情有(zuozhe)独钟(zhong)，觉(jue)得和(he)面(mian)条不一样，这(zhe)和凉皮里的淀粉特性有(zuozhe)关❤️❤️ 。淀粉是多糖类物质(zhi)，在水和高温的(de)共同作用下，会形成黏(nian)稠的胶体❤️❤️ 。随(sui)着温度的降(jiang)低，胶体分(fen)子形成网状(zhuang)结构，并锁住水分子(zi)，形成(cheng)淀(dian)粉凝胶(jiao)❤️❤️ 。因此，凉皮和同样用(yong)淀粉为主要材料制作的凉粉(fen)，都有半透明的色(se)泽(ze)和光滑有(zuozhe)弹性(xing)的质(zhi)地❤️❤️ 。 根据制(zhi)作(zuo)材料和手法的差(cha)异，凉皮还有酿皮(pi)❤️❤️ 、米(mi)皮❤️❤️ 、拉皮等诸多分支(zhi)❤️❤️ 。 酿(niang)皮不用(yong)水洗多遍(bian)，然(ran)后加入食用碱，让酿皮的(de)颜色看起来比面粉更黄(huang)，口(kou)感也比凉(liang)皮更有韧劲(jin)❤️❤️ 。 陕西(xi)宝鸡的(de)擀面皮则增加了加工环节(jie)，将(jiang)面粉洗出的(de)淀粉浆发酵一夜左右再(zai)制作，并在(zai)它加(jia)热(re)凝结(jie)成面块后趁热擀(gan)制，为擀面皮增添了不(bu)同于普(pu)通(tong)凉(liang)皮的微酸风味和富有(zuozhe)韧性(xing)的口感❤️❤️ 。 米皮(pi)则是将(jiang)大米磨成(cheng)米浆后蒸(zheng)成薄皮，再切(qie)条调拌❤️❤️ 。陕(shan)西汉中的特(te)色“热面(mian)皮”虽然名叫面(mian)皮，其实原材料(liao)里(li)并没(mei)有(zuozhe)面粉(fen)，而是大米(mi)皮❤️❤️ 。 东北(bei)“大(da)拉(la)皮”制作原理(li)和(he)凉(liang)皮类似，都是将淀(dian)粉加热后使之凝(ning)固，但(dan)拉皮用的主要是绿豆淀粉，比小麦淀粉做出的凉皮更为柔(rou)软(ruan)❤️❤️ 。 凉皮代替(ti)主食的优劣势 知道了(le)凉皮的(de)制(zhi)作(zuo)原理后(hou)，不难(nan)发(fa)现，它的(de)成分比较(jiao)单一，基本(ben)只有淀粉(fen)，虽(sui)然也(ye)有热量(liang)，但