港交所与哈萨克斯坦金融机构签约 深化两地资本市场互联互通
中新(xin)网济南(nan)6月25日电(dian) (李明芮(rui) 祁建(jian)月(yue))“一(yi)杯(bei)米(mi)酒、一杯麻油、一杯冰糖，比例对(dui)了，火候到了，味道就有了。”台湾厨(chu)师戚冠钧24日在济南表示，三杯鸡两岸做法有差别，但说到底还是同一道菜。 台式风(feng)味(wei)三杯鸡，起源(yuan)于大(da)陆(lu)，后随客(ke)家(jia)人迁至台湾。入乡随俗，换上了当地的米(mi)酒和(he)黑麻(ma)油，又被九层(ceng)塔(ta)赋(fu)予了新的灵魂(hun)。“一(yi)道(dao)菜，走(zou)了一路，改了一路，根却从没断过(guo)。”戚(qi)冠钧说(shuo)。 戚冠钧等(deng)台湾(wan)餐(can)饮名厨、青年代表等受邀来鲁(lu)参加当日举(ju)行的“食(shi)聚两(liang)岸·匠心同源”第(di)三届海峡两岸(an)百工百(bai)匠(jiang)创新交流(liu)大(da)会(hui)。 匀细(xi)的南瓜丝(si)、爽滑的米粉、小火慢炸的樱(ying)花虾......台湾厨师(shi)陈宗佑介绍说(shuo)，樱(ying)花(hua)虾(xia)南瓜米粉(fen)是台湾(wan)“古早味”，“吃一口，山和海都在里面(mian)了”。 一位山东(dong)厨师围着制作好的台(tai)式云纹(wen)小(xiao)笼包端(duan)详许久说：“这褶子跟济南的草(cao)包(bao)包子是(shi)一个(ge)理儿。”台(tai)湾厨(chu)师邱(qiu)燕燕笑道：“捏法倒是一样的。” 山东厨师王小帅认(ren)为，鲁(lu)菜和台湾菜风格不尽相同，但骨子里都讲究一个“真”字，食材要(yao)真，火候要准，味道要醇。 “在各(ge)类(lei)两岸交流活动中，美食是最柔软、最有温(wen)度的载体。”台湾中华海峡两岸餐饮连锁经营协会理事长(chang)梁幼(you)祥表示，这次台(tai)湾(wan)厨师和山东(dong)厨师同台竞技(ji)，比的(de)不(bu)是谁的手(shou)艺更好(hao)，而(er)是品一品彼此手中那份对传统(tong)的敬(jing)畏、对创新的(de)执着。“说到底，台湾(wan)菜和鲁菜的根都是一样的。” 自(zi)2023年首届海峡两岸“百工百匠”创新(xin)交(jiao)流大(da)会举办(ban)以来，每届大会均邀约(yue)两(liang)岸不同(tong)领(ling)域的工匠赴鲁交流(liu)。本(ben)届以台湾名(ming)厨为主要邀请对(dui)象。(完)
中(zhong)新社香港6月(yue)17日电 (记者 邱兆翔)由香港特区(qu)政府飞行服务队(简称(cheng)“飞服队”)主办(ban)的(de)首届国(guo)际应急(ji)与航(hang)空(kong)医(yi)疗交流会议17日在香港开幕㊗️✔️。本次会(hui)议期(qi)望(wang)通过高层次理论交(jiao)流与实务(wu)展示(shi)，分(fen)享应急(ji)准备(bei)㊗️✔️、航(hang)空医疗及科技应用等方面的宝贵经验，共同探(tan)讨行业未(wei)来发展趋势㊗️✔️。 本(ben)次会议(yi)汇聚来自中国内地和香港及英国㊗️✔️、澳大利亚㊗️✔️、新(xin)加(jia)坡㊗️✔️、奥地(di)利等国家与地区的(de)逾(yu)230名专家学(xue)者㊗️✔️、业内人士，就(jiu)大型灾难应对㊗️✔️、航空医疗运作模式㊗️✔️、风险管理㊗️✔️、资源调配(pei)等话题(ti)展(zhan)开讨论㊗️✔️。 香港特区政府保(bao)安局副局(ju)长卓(zhuo)孝业在开幕致辞(ci)中表示，近(jin)年来，气(qi)候变化带来的现(xian)实影响愈发凸显，极端(duan)天(tian)气与各类突(tu)发状况愈发频繁，影响强度(du)不断加剧，应急处置工作面临的挑战前(qian)所未(wei)有㊗️✔️。他呼吁(yu)各方应持续深化国际与区域(yu)协作(zuo)，加(jia)强经验交流(liu)，共商(shang)更(geng)高效(xiao)处(chu)置方案㊗️✔️。 香港特区政府飞行服务队总监(jian)廖嘉俊表示，飞服队(dui)自成立(li)以来(lai)，始终(zhong)坚守一线(xian)㊗️✔️。除服务香(xiang)港地(di)区外，依据国际相关协(xie)定，飞服(fu)队(dui)的搜救范围可延(yan)伸(shen)至香港以南1300公里的(de)大部分区域㊗️✔️。他指出(chu)，想要守(shou)护海(hai)上(shang)民众的生命安全，就需要搭(da)建完善㊗️✔️、成熟的(de)协作体(ti)系(xi)，凝聚各(ge)方相(xiang)关机(ji)构与各领域专家(jia)的力量㊗️✔️。 开(kai)幕式上，飞(fei)服队与(yu)交通运输部救助打(da)捞局㊗️✔️、香港急症科医学(xue)院㊗️✔️、英国和澳(ao)大利亚相关航空医疗训练组(zu)织签(qian)署4份(fen)合作备忘录(lu)，内容涵盖专(zhuan)业培训㊗️✔️、技(ji)术交流㊗️✔️、行动(dong)经验分享(xiang)，以及共(gong)同制定(ding)标准操作程序㊗️✔️。(完)【编辑:王琴】