四部门延续实施失业保险稳岗扩岗政策举措
如今，空气炸锅(guo)凭借操作(zuo)简单 、烹饪低脂成为厨房中的“新晋(jin)网红(hong)” 。但(dan)近期，“空气炸锅烹饪的食物会致(zhi)癌”的说法(fa)在网络传播，引(yin)发(fa)不少人担(dan)忧，这种说法是真(zhen)的吗？ 01 食物别烤(kao)太焦 过度加热(re)才(cai)是(shi)致癌元凶 中国(guo)农(nong)业大(da)学食(shi)品(pin)科学与营(ying)养工(gong)程(cheng)学院教授范志红介绍，食材被(bei)加热到一定温度会产生致癌物和(he)疑似致癌物(wu)，跟容器没有(zuozhe)绝对(dui)关联(lian) 。 专家表示，并不是食用了高温烹饪的食(shi)物就会致癌，摄(she)入量低无(wu)须担心，但长期食(shi)用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会(hui)增加致癌风(feng)险(xian) 。 使用空气炸锅如(ru)何减少(shao)有害物质(zhi)产(chan)生(sheng)？专(zhuan)家建议(yi)，在(zai)使用空气(qi)炸锅过程中，提前(qian)清理锅内的残渣 、选择低于(yu)食材推荐的(de)加(jia)热(re)温度和(he)时间，都能够减少加热过程(cheng)中有害物质的(de)产(chan)生 。 此(ci)外，食物(wu)越焦(jiao)产生的有害物质越多，可(ke)以通过观察食物的颜色(se)来控制加热时间 。在操(cao)作空气炸锅过(guo)程中(zhong)，选取合格的硅(gui)油纸也(ye)是(shi)安全(quan)使用的关键 。 02 用错很危险 使用空气(qi)炸锅(guo)注意这3点 ■涂层脱落继续用，小心铝析出 专(zhuan)家表示(shi)，目(mu)前市面上(shang)空气炸锅的(de)内胆不粘(zhan)涂层大多为聚(ju)四(si)氟(fu)乙烯(特氟(fu)龙)，这类材料(liao)化(hua)学(xue)性质稳定，耐(nai)高温 。相(xiang)关(guan)检测数据显示，聚四氟乙烯达到260℃才可(ke)能分解产生(sheng)有害物质(zhi) 。虽(sui)然空气炸锅(guo)的设定温度通常在200℃以下，但仍要注意避免空锅(guo)干(gan)烧(shao) 、长期(qi)超温使用(yong) 。 采用聚四氟乙(yi)烯涂层的空气(qi)炸锅(guo)，其基(ji)材(cai)通常为(wei)铝合金，涂层意外脱落后，铝基(ji)材直接暴露(lu) 。如果继续烹饪pH值呈酸性类食材，如番茄 、柠檬等，铝(lu)可能会析出并迁移到食物中，长(chang)期摄入存在健康风(feng)险 。 ■硅油纸(zhi)要选对，认准GB 4806.8 硅(gui)油纸是一种由(you)原(yuan)生纸浆 、淋膜层和(he)食品级硅(gui)油层构成(cheng)的食(shi)品接触用(yong)纸 。选购(gou)硅油(you)纸时，应选择(ze)正(zheng)规厂家生产(chan)的(de)产品，认(ren)准执行(xing)标(biao)准GB 4806.8 。 一(yi)些(xie)“三(san)无”硅油纸不光卫生可(ke)能不过关，在(zai)空气炸锅(guo)等高温环(huan)境下使用，氢化三联苯(ben) 、甲苯 、二(er)甲(jia)苯等有害物质的析出(chu)风险较(jiao)高，存在严重的(de)食(shi)品安全隐患 。(此前报(bao)道 ：空气炸锅里的(de)纸，真的劝(quan)你别乱买！) ■垫纸(zhi)没压好
中新社香港6月26日电 (记者 刘玥晴)由中国南方电网公司主办的“全球南方(fang)”电(dian)力合(he)作伙伴发展(zhan)论坛(tan)26日在香港开幕，来(lai)自20余个(ge)国家和地区的能源电力企业✔️、行业(ye)协会(hui)✔️、高(gao)等院校等(deng)代表展开深度(du)对话(hua)，共谋全球南(nan)方能源电力高质量发展路径(jing)✔️。 会上，近40家全球南方电(dian)力(li)企业共同发起(qi)《“全球南方”电力(li)企(qi)业合作发(fa)展倡议》，提出坚持开放包容✔️、务实合(he)作✔️、互利共赢，共筑电(dian)力基础设施(shi)，赋(fu)能(neng)安全可靠供电；共推低碳技术应用，赋能清(qing)洁高效转型(xing)；共促绿色投资合作(zuo)，赋(fu)能产业本地发展(zhan)；共享(xiang)电力知识(shi)成果，赋能自主持续(xu)发展(zhan)✔️。 中国南(nan)方电网(wang)有限责任公司董事长钱(qian)朝阳在致辞中(zhong)表示，能源(yuan)绿(lu)色低碳转型是(shi)实现经济(ji)社会高质量发展的重(zhong)要保障，全(quan)球南方(fang)国家是推动世界能源转型(xing)与可持续发展的重(zhong)要力量，南(nan)方电(dian)网愿与(yu)各方携手，共同(tong)开(kai)创更加(jia)安全普惠✔️、绿色低碳✔️、数智创(chuang)新✔️、开放(fang)共(gong)享的全球(qiu)南方电(dian)力合作(zuo)新局面✔️。 “全球南方国家能源合作为柬(jian)埔(pu)寨提(ti)供(gong)了机(ji)遇✔️。”柬埔寨(zhai)国家(jia)电力(li)公司总经理巴(ba)郎·朱拉萨(Praing Chulasa)告诉中(zhong)新社记(ji)者，在技术交流方面(mian)，柬埔寨(zhai)受益于(yu)相关合作带来的智(zhi)能电网，以及先(xian)进的能源存储解决方案，能够进(jin)一步提升能源安全✔️、优化(hua)资(zi)源(yuan)配置✔️。 香港(gang)理(li)工大(da)学电(dian)机及电子工(gong)程学系主任钟志勇接受(shou)中(zhong)新社记者(zhe)采访(fang)时分(fen)析(xi)，香港背靠祖国(guo)✔️、联通世界，汇聚大量专(zhuan)业人(ren)才，可联动全球(qiu)能源电力(li)业界共(gong)研行业标准，考(kao)虑(lu)和(he)对接更多发展中国家，集纳不同用(yong)电(dian)需求，推出适配全(quan)球南方的通用(yong)电力规范✔️。(完(wan))