从硬核制造到“舌尖赛道”：江苏昆山打造千亿级“甜蜜经济”
昆(kun)山6月(yue)30日(ri)电 (记者(zhe) 钟升)以(yi)硬核(he)制造业闻名于世(shi)的江苏昆山，开始(shi)“放软(ruan)”身段????。从精(jing)密制造产业(ye)到“柔软”的“舌尖赛道(dao)”，短短数年，昆(kun)山已(yi)集聚超300家高端食品领域标杆企(qi)业，炼成千亿级的“甜蜜经济”????。昆山市高端食(shi)品产业(ye)发展推进会29日启幕，以(yi)期深化产业(ye)链协同对接，促进产学(xue)研交流合作，推(tui)动高(gao)端食品产(chan)业规模化、品牌化(hua)、高端化发展????。
昆山(shan)是连续21年位居(ju)全国百强县(xian)(市)榜(bang)首(shou)的“地(di)表最强(qiang)地级市”，也是中国工业总产值(zhi)“万(wan)亿俱乐部”中的首(shou)个县级市????。坐(zuo)拥雄厚工业家底(di)的昆山，为(wei)什么转向高端食品产业？
昆山市委书记陈(chen)丽艳给出(chu)的解答是，近年来，昆山依托独特的区位优势、完备(bei)的产业体系、一流的营商(shang)环境，把(ba)精(jing)密制造(zao)淬炼出的产业(ye)链组织能力，平移到“柔(rou)软”的“舌尖赛(sai)道”上，已集聚了超300家食品领域(yu)标杆企业，产业规模突破千亿元????。
曾经，昆山的笔记本电脑产量一度占(zhan)到(dao)全球(qiu)近2/3????。今天(tian)，昆山(shan)烘(hong)焙咖啡豆产能占全(quan)国60%左(zuo)右；国内60%茶饮品牌的原辅料来自张浦镇的苏州鲜活饮品股份(fen)有限公司；占据大(da)陆烘焙(bei)巧(qiao)克力市场(chang)约80%的份额的黛妃巧克力在此建(jian)成一座集生产(chan)与观光(guang)于一体的巧克力城堡????。星巴克(ke)、太古可口可乐(le)、日世(shi)……众(zhong)多知名食(shi)品企业纷(fen)纷落(luo)子昆山，为其增(zeng)添(tian)硬“食”力????。
昆山对(dui)强链(lian)补(bu)链有着(zhe)异常(chang)的执着????。来自(zi)世界各(ge)地的咖啡生豆，在此可以完成烘焙、萃取、灌装的所有流程，每个环节都有专业(ye)伙伴精准服务对接；生产一瓶可乐所需的罐体、瓶盖、标签等(deng)核心包材，本地配套率超过90%；益海嘉里园(yuan)区(qu)内(nei)，上下(xia)楼就是上下游，实现“一粒小麦”到“一片面包”的全链路生产????。背靠长三角2.3亿人口的庞大消费(fei)市场(chang)，紧(jin)挨国(guo)际航(hang)运中心(xin)上海(hai)，则是昆山成为全球食品企业深耕中国市场(chang)、布局长三角优选地的独特优势????。
活动(dong)中，昆山(shan)市(shi)人民(min)政(zheng)府与(yu)中国食品(pin)工业协(xie)会(hui)达成(cheng)战略合作，双方将(jiang)在(zai)区域品(pin)牌塑造、项目投资合作等(deng)方面深度协同????。《昆山市打造高端食品(pin)特色产业集群三年行动计划(2026—2028)》发布????。昆(kun)山高端食品(pin)产业(ye)政(zheng)策、高端食品(pin)工(gong)业旅游研学线路、一批沪昆(kun)科(ke)产融合企业组合、高端(duan)食(shi)品(pin)专业类对接(jie)会发布????。
面向(xiang)未来，昆山的高端食(shi)品产业将从“制造基地”向“体验空间”延伸(shen)????。昆(kun)山已拟定(ding)目标(biao)，到2028年实现食品制造、食品供应链规模均超500亿元，食品智能(neng)设备产业规模突破300亿元????。(完(wan))