一颗彩椒的“跨国旅行” 看新疆味道如何拿捏中亚食客味蕾
中(zhong)新网北京6月30日(ri)电(dian)(记者 刘越)6月28日(ri)，知名越剧表演艺术家茅威涛现身(shen)北京，出席越剧《苏(su)东坡》北京站媒体见面会暨(ji)个(ge)人宋词(ci)吟(yin)诵黑(hei)胶专辑《此心(xin)安处》发布会㊗️✔️。活动现场，茅威(wei)涛与作家㊗️✔️、媒体(ti)人向(xiang)阳，文学博主赵健展开深度对谈，解读古典(dian)艺(yi)术的传承与创(chuang)新思路，也正式开启越剧(ju)《苏东(dong)坡》津京双城巡演的(de)预热(re)宣(xuan)传㊗️✔️。 “此心安(an)处是(shi)吾乡(xiang)”——苏轼(shi)的千(qian)古词句，蕴(yun)藏着中国人独(du)有的旷达(da)心(xin)境与精神归(gui)属㊗️✔️。据介绍，全新发布(bu)的《此心安处》宋(song)词吟诵黑胶专辑(ji)历经十余年筹备录制，精选苏轼(shi)㊗️✔️、辛弃疾㊗️✔️、姜夔(kui)等(deng)宋词名(ming)家经典作(zuo)品(pin)㊗️✔️。专辑依(yi)托(tuo)茅威涛辨识度鲜明的戏曲(qu)声腔，将(jiang)宋词文字意境㊗️✔️、越剧唱(chang)腔韵味(wei)与现代(dai)国际音乐技法相融，让静态(tai)的(de)古典(dian)文字转化为可聆听㊗️✔️、可共情的声韵(yun)之美(mei)㊗️✔️。谈(tan)及在快节奏时代坚持打(da)磨(mo)慢艺术㊗️✔️、推出黑(hei)胶(jiao)专(zhuan)辑的(de)初衷，茅威涛表示，黑胶独特(te)的仪式感(gan)，能够引(yin)导大众放慢节奏㊗️✔️、沉静内心，舒缓当(dang)下普(pu)遍的生活焦虑(lu)㊗️✔️。 与黑胶专辑(ji)相(xiang)得益彰的越剧(ju)《苏东坡》，是(shi)茅(mao)威涛历时十年打(da)磨的(de)舞台作品，凝(ning)结了她三十年的越剧(ju)艺术追求(qiu)㊗️✔️。该剧源于她与编剧(ju)何(he)冀平的(de)长(chang)期创作约定(ding)，十年前阅读《苏东坡(po)传》时，苏轼身处逆境却始(shi)终豁达通透(tou)的人生(sheng)态度，令茅威涛深(shen)受触动㊗️✔️。主创团(tuan)队(dui)跳出传统戏(xi)曲线(xian)性叙(xu)事框架，以(yi)时空交错(cuo)的(de)全新结构梳理苏轼跌宕的人生(sheng)轨迹，突破传统创作模(mo)式，也为(wei)拥(yong)有四十余年(nian)舞台经验的茅威涛带来了新(xin)的艺(yi)术(shu)挑战㊗️✔️。 为精准塑造苏东坡的文人气质与人生状态，她不断拓展越剧表演(yan)边界，专程赴山西(xi)学习晋剧(ju)髯(ran)口技艺，融合戏曲老(lao)生身段手法，以髯口表演呈现苏轼少(shao)年意气㊗️✔️、中年困顿(dun)㊗️✔️、晚年豁达的(de)人(ren)生变化(hua)；同时参(can)照古曲《醉翁操(cao)》打磨唱腔韵律(lu)，让婉(wan)转的越音兼(jian)具家(jia)国情怀(huai)与生活温度㊗️✔️。 在茅(mao)威(wei)涛看来，苏东坡之(zhi)所以能够(gou)成(cheng)为当代(dai)人的精神榜样(yang)，关键在于其(qi)历经坎(kan)坷仍坚守本心㊗️✔️、从(cong)容自(zi)持的人生态(tai)度，这也(ye)是整部作品希望传递的(de)核(he)心内涵，为当下观众缓(huan)解内(nei)心迷茫㊗️✔️、安顿个人心境提供精(jing)神参考㊗️✔️。她表示，越剧《苏东(dong)坡》可以(yi)成为青少年(nian)接触㊗️✔️、
元(yuan)宵佳节，一碗象征团圆的汤圆是(shi)许多(duo)人心中不可或缺的(de)节(jie)日仪式✔️ 。然而，对于糖尿病患(huan)者而言，这份(fen)甜蜜的“负(fu)担(dan)”该如何安全(quan)享用(yong)？东南大学附(fu)属中大医院内分泌(mi)科副主任魏琼主任(ren)医师表示，只要(yao)掌握(wo)科学(xue)方法，糖友们同(tong)样能(neng)在品味节日氛围的同(tong)时，有效稳住血(xue)糖，安心过节✔️ 。 市面上标榜的(de)“无(wu)糖汤圆”并非(fei)可以无(wu)所顾忌地食用✔️ 。所谓(wei)“无糖”，通常仅(jin)指馅料中(zhong)未额外(wai)添加蔗糖，但汤圆的外皮主要成分是糯米粉，其在人体内会迅(xun)速转化为葡萄糖，从而导(dao)致(zhi)血糖(tang)升高(gao)✔️ 。因此(ci)，专(zhuan)家(jia)强调，即便是“无糖”汤(tang)圆，糖尿病患(huan)者也必须严格控制食用量，一般建议(yi)不超过2个✔️ 。 烹饪(ren)方式的选择对血糖控制至关重要✔️ 。专家建议，首选水煮(zhu)，避免油炸(zha)，这样可以显著减少(shao)不必要的油脂与(yu)热量摄入✔️ 。在食用时间上也有(zuozhe)讲究，最好在两(liang)餐之间作为加(jia)餐，或(huo)在(zai)正餐(can)时作为(wei)主食的一部分，食(shi)用汤圆(yuan)后相应减少米饭等主(zhu)食的量✔️ 。不推(tui)荐将其(qi)作为早餐(can)或(huo)夜宵(xiao)，以免因空(kong)腹食(shi)用引发血糖剧烈(lie)波动，或加(jia)重夜间消化(hua)负担✔️ 。 魏琼(qiong)指出，若近期血糖控(kong)制平(ping)稳，想(xiang)品尝1～2个汤(tang)圆，可巧妙调整进食顺序✔️ 。建议先喝一碗清汤，再进食足(zu)量的(de)高(gao)纤维蔬菜，如(ru)凉拌木耳(er)✔️ 、清炒绿叶(ye)菜，接着(zhe)摄(she)入(ru)适量的优质蛋白，如少量瘦肉(rou)✔️ 、鸡蛋(dan)或豆制品，最后再食用(yong)汤圆✔️ 。此法利用膳食纤维和(he)蛋白质延缓(huan)糯米在胃肠(chang)道的(de)消化吸(xi)收速度，从而帮助避免餐后血糖快速飙升✔️ 。 餐后(hou)活动同(tong)样不(bu)容忽视✔️ 。建议(yi)在用餐结束约半小时后进行(xing)散步，有助于消耗(hao)部分热量，辅助平稳餐后血糖✔️ 。此外，专家特别建(jian)议在进食汤圆后(hou)2小时(shi)监测一(yi)次血糖，以了解个体对(dui)这种食物的具体反应✔️ 。 专家指出，对于合并(bing)高血压✔️ 、肾(shen)病等(deng)疾(ji)病的(de)糖(tang)友，需格(ge)外注意汤圆(yuan)馅料✔️ 。无论是(shi)甜口的芝麻✔️ 、花(hua)生✔️ 、豆沙，还是咸口的(de)鲜(xian)肉，通常(chang)含糖✔️ 、油(you)或盐分较高，务(wu)必浅尝辄止，且(qie)不宜饮用煮(zhu)汤圆的汤(tang)，因汤中溶解(jie)了淀(dian)粉与(yu)油(you)脂✔️ 。若合(he)并有“胃轻瘫”(糖尿病(bing)常见并发症之一)，因糯米本身难以消(xiao)化，易引发腹胀✔️ 、泛酸，尽量避免食用✔️ 。 魏琼总结，糖友安心享用汤圆(yuan)可记(ji)住以下口(kou)