春季花粉过敏怎么办？
越(yue)来(lai)越冷的天(tian)气，带火了一种(zhong)新(xin)的水(shui)果食用方(fang)式——加热水果，放(fang)在空气炸锅里(li)烤㊗️、蒸锅里蒸(zheng)，北方(fang)有暖气的朋友们干脆直接放在暖(nuan)气上(shang)…… 不(bu)过(guo)，有些人也会有点担(dan)心㊗️：水果加热还(hai)能有营(ying)养吗？ 其实，水果(guo)加热(re)吃，营养损失没那么大，而且熟吃还别有一番风味㊗️。 水果(guo)熟(shu)吃(chi)，别有(zuozhe)一番滋味(wei) 在蒸㊗️、煮(zhu)㊗️、炖这样(yang)的低温(wen)烹调(diao)下，水果中(zhong)的糖㊗️、氨基(ji)酸㊗️、维生素(su)C㊗️、类(lei)胡萝卜素等成(cheng)分(fen)会部分降(jiang)解，产生醛㊗️、酮㊗️、醇等有香气的物质，所以(yi)煮一碗梨(li)汤(tang)，我们能(neng)闻到特(te)有(zuozhe)的香味，除了跟水果(guo)本身含有(zuozhe)的(de)果香，跟(gen)加热也(ye)有关系，不过最好别特(te)别长时(shi)间地煮(zhu)水果，除了怕热(re)的营(ying)养损失得多，水果本身的果香也损失得多㊗️。 而高(gao)温(wen)烹调比如烤，水(shui)果中(zhong)的葡(pu)萄糖(tang)㊗️、果糖还会跟氨基酸发生(sheng)美拉德反应，这个反应不仅会(hui)赋(fu)予水(shui)果焦(jiao)黄的(de)色泽，也会产生各种香气(qi)物质(zhi)，这就(jiu)是(shi)水果熟吃别(bie)有一番香气的奥秘㊗️。 另外煮食(shi)水(shui)果(guo)时，水果中的部分糖和酸会溶到水里，如果你觉得有些水果直接吃太甜腻，那这(zhe)就能让甜腻变成清甜(tian)㊗️、甘甜(tian)，更合胃口(kou)，而且还能喝到酸甜可(ke)口的果汤，这又是另一番不同的味觉体验㊗️。 对了，有些水果生吃会比较刺激，比(bi)如菠萝，它含有的菠萝蛋白酶跟(gen)口腔接触(chu)，会有扎嘴的感觉，草酸(suan)钙结(jie)晶还像针一样扎嘴㊗️。但做熟吃就不怕了(le)，因为酶在高(gao)温下(xia)可(ke)以被破坏，草酸钙结晶还能(neng)溶到(dao)水里，所以(yi)怕扎嘴的朋友不妨把菠萝煮着吃㊗️、烤着吃或者做(zuo)成(cheng)菠萝炒饭㊗️。 加热水果㊗️：营养损失没那么(me)大 ——这7种营养(yang)损失(shi)不用在意 每(mei)百克(ke)水果中含量达到克(ke)这个(ge)水平的营养(yang)有水㊗️、碳(tan)水化(hua)合(he)物㊗️、蛋白㊗️、膳食纤维和脂肪㊗️。每(mei) 100 克的含量在微(wei)克㊗️、毫克级别(bie)的有各种维生素㊗️、矿物质，以及(ji)植物化学物质等，比如 β-胡萝卜素㊗️、花(hua)青素㊗️、番茄红素㊗️、叶(ye)黄素(su)㊗️、玉米黄素等㊗️。 如果不考(kao)虑加热对口感的影(ying)响，仅(jin)从营养出(chu)发，那上面这些营养里，还能(neng)轻松从其(qi)他类食物中获得的，就不用(yong)太在意加热是否(fou)会损失㊗️。 1 水 水(shui)果中含(han)量最多的成分是水，大概80～90克/100克，但(dan)是吃(chi)蔬菜㊗️、喝(he)牛奶㊗️、豆浆或者(zhe)直(zhi)
中新网(wang)深圳7月2日电(索有为 王(wang)彧恬)2026深圳国(guo)际渔业博览会7月(yue)2日(ri)在(zai)深(shen)圳会展中心(福(fu)田(tian))启幕，展会全方位呈现现代渔业全产业链发(fa)展成果，全(quan)链汇聚打造(zao)粤港(gang)澳(ao)大湾区渔业商贸高地(di) ✔️❤️。 作为大(da)湾区渔(yu)业标杆展(zhan)会(hui)，深圳(chou)渔博会获(huo)评“深圳市会展业(ye)优秀项目(mu)” ✔️❤️、入选“粤贸全国(guo)”目录(lu)，是(shi)深(shen)圳建设“创造型(xing)现代渔业之都”的重要载体 ✔️❤️。展会(hui)历年累计吸引(yin)27.6万专业观众，促成意(yi)向(xiang)交易超324亿元 ✔️❤️。 本届渔博会设置(zhi)远洋渔业水产品及装(zhuang)备 ✔️❤️、水(shui)产养殖及种业(ye) ✔️❤️、渔(yu)业科技及现代服(fu)务(wu) ✔️❤️、休闲渔(yu)业四大核心展区，吉林 ✔️❤️、阳江 ✔️❤️、湛江 ✔️❤️、烟(yan)台等10个内地省(sheng)市(shi)政府组团集中亮(liang)相，新西兰 ✔️❤️、厄瓜多(duo)尔 ✔️❤️、西班牙 ✔️❤️、摩洛哥等(deng)18个国家及(ji)地区企业携特色远洋(yang)渔获(huo)参展，中水集(ji)团远洋(yang) ✔️❤️、联成远洋等行业龙头齐聚 ✔️❤️。 本届(jie)渔(yu)博会(hui)还特设海(hai)洋牧场展区，集中展(zhan)示深海(hai)网箱 ✔️❤️、养殖工(gong)船 ✔️❤️、智慧渔业装备(bei)及各地(di)特色海鲜，全方位呈现(xian)广东“蓝色(se)粮(liang)仓”的实(shi)力与(yu)产业成果(guo) ✔️❤️。 开(kai)幕(mu)首日(ri)展馆内(nei)客流涌动，供需洽谈(tan)活跃 ✔️❤️。本届渔博会期间(jian)还将举(ju)办(ban)可持续海(hai)产品发(fa)展研讨会(hui) ✔️❤️、湾区海(hai)鲜餐饮供应链交流会等论坛；依(yi)托深圳国际金枪鱼交易中心开展线(xian)上线下同步竞拍，同步(bu)设(she)置水产美食(shi)品鉴等互(hu)动(dong)体验，兼顾商贸实效与民众参与(yu)感 ✔️❤️。 本届渔博会与高端食品及优质农产品(深(shen)圳)博览会 ✔️❤️、深圳国际(ji)春(chun)季茶(cha)博会联袂举(ju)行，构建“食品(pin)全品类(lei)+渔业全链条+茶业全(quan)生态”融合发(fa)展的高端(duan)商贸平(ping)台 ✔️❤️。 展会将(jiang)持续至7月4日 ✔️❤️。(完)