国际社会多方欢迎美国和伊朗达成谅解备忘录
这种(zhong)被北方人(ren)误会(hui)的清明美(mei)食，其实真的很(hen)好吃！ “梨花风起(qi)正清明，游子寻春半出城。”作为二十四节气之一的清明，是我国重(zhong)要的传统(tong)节(jie)日。北(bei)方过清明的食俗相对较少，但(dan)在南方(fang)的许(xu)多地区，过清明节(jie)都要吃(chi)专属节令食(shi)品——青团(tuan)。由于青团(tuan)往往处于北方人的食(shi)物盲区(qu)，不少人(ren)都提出(chu)过这样的疑(yi)问：“超(chao)市(shi)里卖的包着保鲜膜的青团，表(biao)皮的绿色看着就奇怪，吃起来黏嘴又齁(hou)甜，怎么(me)成(cheng)为经(jing)典美食的？” 青(qing)团(tuan)表(biao)皮的“青”究竟是怎么来的？南方各地常吃的青团真(zhen)的是“齁甜(tian)款”吗？青团要怎么(me)吃才健康？ 青团(tuan)之青，源自田野(ye)的馈赠 从(cong)超市、便(bian)利(li)店里(li)买到的包装青团，通(tong)常(chang)呈(cheng)现(xian)出(chu)单(dan)调的深绿色。从(cong)配料表可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)，这类工业化(hua)生产的青团外皮里(li)往往添(tian)加(jia)了便(bian)于加工的抹(mo)茶粉(fen)、绿(lu)色可(ke)食用色素等，只(zhi)为了营造出“青”的视觉效果。虽然(ran)有的青团里会添加麦苗粉、艾草粉，但在配(pei)料表(biao)里排在最后(hou)，基(ji)本很难吃(chi)出它们的滋味。现在甚至还(hai)出现(xian)了用色素染成各种颜(yan)色的(de)“黄团”“紫(zi)团”。其(qi)实，这种做法只能得青团之(zhi)“形”，却无法(fa)得(de)青团之“神”。 清(qing)代袁枚在《随园诗话(hua)》中总(zong)结：“捣青草为汁，和(he)粉作团，色(se)如碧玉。”在南(nan)方各(ge)地(di)，青团(tuan)有(zuozhe)不同的形状和(he)名称(cheng)，除了团(tuan)状的青团、清明粿(guo)、清(qing)明团(tuan)子(zi)外，还有饺子状的艾饺、饼状的清(qing)明粑粑、月饼状的(de)清明粄等。 它(ta)们万变不离其宗，都以(yi)春(chun)天采摘的新鲜(xian)植物捣碎取汁，混合米粉做成(cheng)表(biao)皮(pi)，有的还会在表面(mian)用模具(ju)压出(chu)图(tu)案(an)。做(zuo)好的青团外皮有时(shi)还残留着植物纤(xian)维，里面包着或咸或甜的丰富(fu)馅料，蒸熟后趁热现(xian)吃，才是名副其实、自带天然植物香的青团。 菊科蒿属(shu)植物艾(Artemisia argyi)，是(shi)南(nan)方做青团的主力(li)植(zhi)物之(zhi)一。清明正是(shi)艾草的最佳食(shi)用期，茎(jing)叶(ye)鲜嫩，味道清香微苦，做出的青团香(xiang)气四溢，令人食欲大增。等到了端午节，艾草质地变硬、药味变(bian)浓(nong)，就不再(zai)适合做成青团了(le)。 另一种常用的做青(qing)团植物是菊(ju)科鼠麴草属植物(wu)鼠麴(qu)草(Pseudognaphalium affine)，有时也写(xie)成(cheng)“鼠曲
中(zhong)新网湖州5月13日电(黄彦(yan)君 沈烨冰 钱斌(bin))一件文物(wu)，如何从库房走向展柜？鉴定定级，为何是博物馆工作的“基石”？5月13日，“撷英(ying)揽胜——浙江(jiang)省‘十(shi)四(si)五’时期馆(guan)藏文物定级珍品展”在浙(zhe)江德清瓷(ci)之源博物馆正式揭开神秘面纱❤️㊗️。 作(zuo)为以馆(guan)藏文物鉴定(ding)定级为切入点的专题性展览，此(ci)次展览(lan)宛如(ru)一场别开(kai)生面的(de)“文(wen)物选秀”，将百件难得一见(jian)的馆藏珍品集中呈现，带领(ling)观(guan)众穿越万年(nian)浙江历史长(chang)河❤️㊗️。 步入展厅，仿佛踏入时光隧道❤️㊗️。展览精心(xin)设(she)置三大(da)单元❤️㊗️：“以器(qi)为证·纵观古今”“良(liang)工造(zao)物·百态千姿”“出尘入世·物象万千”❤️㊗️。 从(cong)河姆渡(du)文(wen)化骨哨吹(chui)响(xiang)的(de)远古回音，到良渚(zhu)文化(hua)神(shen)人(ren)纹(wen)玉(yu)琮凝结的信仰之光；从(cong)战国越王石矛的凛凛锋芒，到南(nan)宋金(jin)银玉(yu)石器的精致华美；再到元明书画(hua)瓷塑的雅致风(feng)骨，以及珍贵红色革命(ming)文物中凝固(gu)的烽火记忆(yi)……展(zhan)品品类齐全，年代跨度极大❤️㊗️。每一件文(wen)物都像一(yi)位沉默的讲(jiang)述者(zhe)，兼具历史研究(jiu)❤️㊗️、艺术鉴赏与科学考证的(de)多重价值❤️㊗️。 “鉴定(ding)定级是(shi)博物馆开展文物(wu)展览(lan)❤️㊗️、研(yan)究(jiu)❤️㊗️、交流的(de)基础性工作❤️㊗️。”浙江(jiang)省文(wen)物(wu)鉴定站工作人员陈嘉(jia)轩(xuan)在现场介绍，“十(shi)四五”时期，浙江全省共完(wan)成文物鉴定定级19510件/组，其中新增(zeng)一级(ji)文物(含(han)拟定)205件/组❤️㊗️、二级文(wen)物(wu)694件/组❤️㊗️、三级文物5512件/组❤️㊗️。 这(zhe)组沉甸(dian)甸(dian)的数字(zi)，为后续的有(zuozhe)效保护(hu)❤️㊗️、合理(li)利(li)用和精(jing)准管理(li)提供了科(ke)学依据❤️㊗️。本次(ci)展览所遴选的百(bai)件(jian)珍品，正是这些丰硕(shuo)成果(guo)的集中缩影❤️㊗️。“我们(men)希望通过这样的展览，让更多人了解鉴定(ding)工作(zuo)背(bei)后(hou)的严(yan)谨与匠心，也拉(la)近(jin)普通(tong)观众与文物之间的距离❤️㊗️。”陈嘉轩说❤️㊗️。 展厅(ting)内，柔和的(de)灯光映照着斑驳的器物，不少观众(zhong)流连于展(zhan)柜前(qian)，细细品味每(mei)一(yi)处纹理与刻痕❤️㊗️。来自(zi)丽水(shui)的(de)游客吴女士(shi)专程赶来参展，“三个单(dan)元(yuan)从时间到工艺再到(dao)生活(huo)世界，布展(zhan)逻辑很清晰❤️㊗️。如(ru)果到各个博物馆分散(san)参观，需要(yao)跑很多地方，这(zhe)次能(neng)一次性看(kan)到(dao)这么多珍贵文物(wu)，非常(chang)值得❤️㊗️。” 据瓷之源(yuan)博物(wu)馆相关负(fu)责人介绍，本次展览将(jiang)持续至7月(yue)31日，展(zhan)期内还(hai)将推出