外卖这样吃，便利又健康！
外卖这样(yang)吃，便利又健康！很多(duo)人都不知(zhi)道
用手(shou)机点(dian)一份(fen)外卖，已经成为很多人的日常????。不(bu)可否认，外卖给(gei)我们(men)的(de)生活(huo)带来了(le)很大的便(bian)利，但如果外卖选择不合适(shi)，我(wo)们体内(nei)一个至(zhi)关重(zhong)要的“过滤器”——肾脏，就将承(cheng)受重负，因此“流泪、受伤”啦????。
看(kan)到这里(li)，可能大家会担心，没关系，下面让我(wo)们来了解肾脏的作用，以及如何既能享(xiang)受外(wai)卖的便利，又(you)能让身体保持健康(kang)????。
一、肾脏的基本单位“肾小(xiao)球”
坏一个少一(yi)个
首先，让我们来简单认识一下肾脏里的“小工人(ren)”——肾小(xiao)球????。你(ni)可以(yi)把它想象成(cheng)一个非常精密的滤网，每天(tian)负责过滤血液(ye)，把有(zuozhe)用的东西留(liu)下，把废物(wu)和多余的水分(fen)排出去变(bian)成尿液????。
需(xu)要特(te)别记住一点：这个滤网不可再生，坏一个就少一(yi)个????。一旦(dan)大量(liang)损坏，肾脏就没法正(zheng)常(chang)工作，废物排不出(chu)去，人(ren)就(jiu)只能靠“血液(ye)透析”(也就是人(ren)工肾)来(lai)维持生命(ming)????。透析不仅花钱多，生(sheng)活质量也(ye)会大大下降????。
所以，保(bao)护好肾脏，是健康(kang)生活的前提????。
二、四类伤肾食物，
你可能天天在吃(chi)
01 重口味“隐藏盐”
代表食(shi)物：酸辣粉、螺蛳粉、炸鸡、麻辣香锅、腌制烧烤????。
外卖为(wei)了口味，常常重盐????。世界卫生组(zu)织(zhi)建议成(cheng)人每天吃盐不(bu)超过5克(大概(gai)一个啤(pi)酒瓶(ping)盖的量(liang))????。而一碗酸辣粉的含盐量可能高达8.6克，直接超标????。
伤肾原理：吃盐太多→身体里的钠变多→为了稀释(shi)，身体会留住水分→血容(rong)量增加，血压升高????。长(chang)期(qi)高(gao)血(xue)压就像用高压水枪一直(zhi)冲(chong)那(na)个(ge)滤(lu)网(wang)，时间长(chang)了滤(lu)网就(jiu)会破洞、硬(ying)化????。蛋白质和红(hong)细胞会(hui)漏出(chu)来，就形成了“蛋白尿”——这是肾脏出问题的早(zao)期信号????。
02 “快乐水(shui)”与“续(xu)命茶”
代(dai)表食物：奶(nai)茶、碳酸饮料、含糖果汁、风(feng)味(wei)咖啡????。
一杯奶(nai)茶里(li)，糖、脂肪、咖啡因和各(ge)种添加剂凑在一起(qi)，对(dui)肾(shen)脏(zang)很不友(you)好????。
伤(shang)肾原理：
●高(gao)糖：糖分代谢(xie)会产(chan)生尿酸，尿酸结(jie)晶像小玻璃渣一样(yang)沉积在肾脏(zang)里，划伤滤网，引发痛风性肾病(bing)????。
●含(han)磷添加(jia)剂：奶茶里的(de)植脂末(mo)含有无机磷，人(ren)体(ti)几乎100%吸收????。磷太多会打(da)乱钙(gai)磷平衡(heng)，导致肾脏里的微小血(xue)管(guan)钙(gai)化，加速滤(lu)网(wang)硬化(hua)????。
●脱水：咖(ka)啡因和糖都有利尿作(zuo)用，喝多了(le)反而(er)会让身体悄(qiao)悄(qiao)缺水????。血液变浓，肾脏血流减少，代谢废物排不出去，直接损伤肾脏细胞????。
03 高(gao)脂“油(you)炸盛宴”
代表食物(wu)：炸鸡、油(you)条(tiao)、烧烤、红油火锅????。
长期吃高油(you)食(shi)物，血脂会升(sheng)高????。多(duo)余的脂肪会沉积(ji)在肾脏(zang)里，就像滤网上糊(hu)了一层油，过滤功能急(ji)剧(ju)下降????。医学上(shang)叫(jiao)“肥(fei)胖相关性肾病”，表现为蛋白尿(niao)和肾功能减(jian)退????。
简单地说：油吃多(duo)了，肾脏也(ye)会被“油糊住”????。
04 “增鲜”调味品
代表食物(wu)：麻辣烫、关(guan)东煮、汤(tang)底醇厚的面食、重口味炒菜????。
为了提(ti)鲜，有(zuozhe)些(xie)商家会放较(jiao)多的味精(谷(gu)氨(an)酸钠)????。
伤肾原理：研究发现，长期吃(chi)太多味精，可能导致肾脏(zang)局部缺(que)乏维(wei)生素B6????。而维生素B6是帮(bang)助肾脏抗炎(yan)、代(dai)谢(xie)草酸盐的重要(yao)帮手????。缺了(le)它，肾脏自我修复能力下降(jiang)，更(geng)容易长结石或纤维化????。
三、4个实用方(fang)法，轻(qing)松护肾
肾脏损伤往往悄无声息，等出现水肿、恶(e)心、乏力时，常(chang)常已经(jing)晚(wan)了????。在享受外卖(mai)便利的同时(shi)，请一定记得这(zhe)几招：
01 学会“挑食”
点餐时备注(zhu)“少盐、少油(you)、不另外加糖”????。别不好意思，商家一(yi)般(ban)都会照做(zuo)????。
02 警惕“隐形盐”
少吃那些(xie)汤底很浓、酱(jiang)料很多的食物，比如麻辣烫的汤、酸辣(la)粉的汤，能不喝就不喝????。
03 用(yong)“真茶”替代“奶(nai)茶”
选(xuan)择无糖(tang)纯(chun)茶(cha)、白开水或淡柠檬(meng)水，代替含糖饮料和奶茶，省钱又健康????。
04 自备蔬菜、定(ding)期体检
外卖(mai)里的蔬菜通(tong)常不够，自己加根黄瓜、带个(ge)小番茄，补充(chong)膳(shan)食(shi)纤维有(zuozhe)助(zhu)代(dai)谢(xie)废(fei)物排出????。每年体检时(shi)，留意尿(niao)常规里的“尿蛋白”、肾(shen)功能里的“肌酐”和“尿酸”三个指标????。
四、重要提醒：这几种(zhong)“不(bu)舒服”，
不(bu)只是累了！
如果出现以下情况，可能和肾脏问题有(zuozhe)关，别(bie)再当成“只是累了”，建议及时(shi)去医院检查：
1.早上起床眼皮或脚踝水肿，按压后(hou)有凹陷(xian)；
2.小便(bian)泡沫变多，而且久久不散(可能(neng)是蛋白尿)；
3.尿色变红(hong)、变深，像洗肉水或浓茶；
4.总觉(jue)得(de)累、没胃口、恶(e)心(xin)，但又(you)找不到原因(yin)????。
肾小(xiao)球的数量从(cong)出生时就确(que)定了，无法再生，别让一(yi)时的口舌之欲，透支了未(wei)来的健康????。让我们选对(dui)外(wai)卖(mai)，既要便利，又要(yao)健(jian)康(kang)！/健康科普
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