委内瑞拉强震已致32人死亡
这种被北方人误(wu)会的清明美食，其实真的(de)很好吃！ “梨花风(feng)起正清(qing)明，游(you)子寻春半出城。”作为二十四(si)节气之一的清(qing)明，是(shi)我国重要的传统节日。北方过清明(ming)的食俗相(xiang)对较少，但在南方的许多地区，过清明节都要吃专(zhuan)属(shu)节令(ling)食品——青团。由于青团往往(wang)处于(yu)北(bei)方人的食(shi)物(wu)盲区，不少(shao)人(ren)都提出过这样的疑问(wen)：“超市(shi)里卖的包着保鲜膜的青团(tuan)，表皮的绿色看(kan)着就(jiu)奇怪，吃起来黏嘴又齁甜，怎么成为经典(dian)美食的？” 青(qing)团(tuan)表皮(pi)的“青”究竟是怎(zen)么(me)来(lai)的？南方(fang)各地常吃的青团真的(de)是“齁(hou)甜款”吗？青团要怎(zen)么吃才(cai)健康(kang)？ 青团之(zhi)青，源(yuan)自(zi)田(tian)野(ye)的馈(kui)赠(zeng) 从(cong)超市、便利店里买到的(de)包(bao)装青团，通常呈(cheng)现出单调的深(shen)绿色(se)。从配料表可以看出，这类工业化生产的青团外皮里(li)往往添(tian)加(jia)了便于加工的抹茶粉、绿(lu)色可食用色素等(deng)，只(zhi)为(wei)了营(ying)造出“青”的视觉效果。虽然有的青团里会添加麦苗粉(fen)、艾草粉(fen)，但在配(pei)料表里排在最后，基本很难吃出它(ta)们的滋味。现在甚至还(hai)出(chu)现了(le)用(yong)色素染成各种颜(yan)色的“黄团”“紫(zi)团”。其实，这种做法只能得青团之“形”，却无法(fa)得青团之(zhi)“神”。 清代袁枚在《随园诗话》中总结：“捣青草为(wei)汁，和粉作(zuo)团，色如碧玉。”在(zai)南方(fang)各地，青团(tuan)有不同的(de)形状(zhuang)和名(ming)称，除了团状的青团、清明粿(guo)、清明团子外(wai)，还有饺子状的(de)艾饺、饼状的清明(ming)粑粑、月饼状的清明粄等。 它们万变不离(li)其宗，都以春天采摘的新鲜(xian)植物捣碎取汁，混合(he)米粉做成表皮，有的还会(hui)在表(biao)面(mian)用(yong)模具压出图案(an)。做(zuo)好的青团外皮有时还残(can)留着植物纤维，里面包着或咸(xian)或甜(tian)的(de)丰(feng)富馅料，蒸(zheng)熟后趁热现吃，才是名副其实、自带(dai)天然植物(wu)香的青团。 菊科蒿属(shu)植物艾(Artemisia argyi)，是南方做青团的主力植物之一。清明正是艾草的最佳(jia)食用期，茎叶鲜嫩，味道清香微苦，做出的青团香气四(si)溢，令人(ren)食欲大增。等到了端午节(jie)，艾草质地变硬、药味变浓，就不再适合做(zuo)成(cheng)青团了(le)。 另一种(zhong)常用的做青(qing)团植物是菊科鼠麴草属(shu)植物鼠麴(qu)草(Pseudognaphalium affine)，有时也写成(cheng)“鼠(shu)曲
中新网(wang)北(bei)京(jing)6月(yue)17日(ri)电(记(ji)者(zhe) 王诗尧)近日，一则暖心故事在网络上广泛(fan)传播。一(yi)名河南小(xiao)伙在(zai)赶往薛之谦(qian)演唱会的途中，偶遇一起(qi)交通(tong)事故，毫(hao)不(bu)犹豫伸出援手救助(zhu)伤(shang)者。他的善举(ju)不仅赢(ying)得众多网友点赞(zan)，也获得(de)了偶(ou)像薛之谦本人的关(guan)注(zhu)与支持。 据《大河报(bao)》报道，小伙(huo)名(ming)字叫秦帅(shuai)，事(shi)情发生在6月(yue)13日下午(wu)，当时他跟朋友开(kai)车去(qu)洛(luo)阳看薛之谦演唱(chang)会(hui)，途经盐(yan)洛(luo)高速(洛阳)伊川(chuan)县王化沟大桥北段时，看到(dao)前方一辆(liang)装载(zai)西瓜(gua)的(de)小货(huo)车侧翻(fan)，散落一地的西瓜被砸得粉碎。事故(gu)现(xian)场，一位老奶(nai)奶(nai)受伤倒地，旁边蹲着一位手足无措的爷爷。 见此情景，秦帅立(li)即将(jiang)车(che)停(ting)靠至安全区(qu)域，第一时(shi)间拨打报警电(dian)话和120急救电话，同时联系高速公路相(xiang)关部门清(qing)理路(lu)障。由(you)于现场(chang)没(mei)有找到三角警示牌(pai)，为(wei)避(bi)免二次事故发(fa)生，他急中(zhong)生智拆(chai)下一(yi)个泡沫箱，放(fang)置在百(bai)米之外充当(dang)警(jing)示标识。考虑到地面温度较高，他又拿出(chu)车上(shang)的(de)爬(pa)爬垫盖在受伤(shang)老奶(nai)奶身(shen)上，为其隔热防晒(shai)。 次(ci)日(ri)，秦帅(shuai)将这段经历发布到社交平台(tai)，并写道：“去薛之谦演唱(chang)会看到车祸，一定要帮忙，老薛告诉(su)过我(wo)们一定要力所能及帮助他(ta)人。” 随着事件被媒体(ti)报道，越来越(yue)多(duo)网友被这(zhe)份善(shan)意打动(dong)。有人称赞“秦(qin)帅是真的帅”，也有人(ren)感慨：“这(zhe)才是偶像的力量”“世(shi)界和(he)平(ping)不是一句口号(hao)，是每个人都(dou)在(zai)用实际行动去做。” 更有网友引(yin)用薛之谦歌曲《天外(wai)来物》中的意境来形(xing)容这一幕(mu)：“所(zuozhe)有的意义都在这(zhe)一刻(ke)具象化了。”“少年(nian)啊，如果你看懂了天外来物，长大(da)了记得拯救世(shi)界(jie)。” 网友们的热(re)烈讨(tao)论很快吸(xi)引了薛之谦本人关(guan)注。他在评论区留言：“秦帅(shuai)，傻孩子！！别让我刷(shua)到你！！！！！！”并(bing)配上点赞表情，以幽默而(er)真诚的方式表达(da)对其善举的肯定。 值得一(yi)提的(de)是，薛(xue)之谦团(tuan)队随后还通过媒体联(lian)系(xi)到秦(qin)帅(shuai)，希望能(neng)够为视频中的老人提供帮助。不少网友(you)也表(biao)示愿意尽一(yi)份绵薄之力。不过，在(zai)征求老人(ren)家属意见后，秦帅婉拒了(le)相关捐助，并提醒大家：“目前没有任何捐款渠道(dao)，大家(jia)不要(yao)被(bei)骗(pian)。” 随后，秦帅还向关心(xin)