西班牙对阵乌拉圭，本届世界杯首场“冠军内战”将上演
中(zhong)新(xin)网杭州6月29日电(dian)(吴(wu)怡欣(xin))6月(yue)29日，据浙江省(sheng)气象(xiang)台消息，受梅(mei)雨带北抬至浙中北地区并(bing)维持的(de)影响(xiang)，浙江省将(jiang)进入新一轮(lun)降水集中期✔️ ✔️。 具体(ti)来看，6月29日(ri)夜里至7月2日，浙(zhe)中北地区有连(lian)续性大到暴雨，局地(di)大(da)暴(bao)雨；7月3日(ri)雨势略有减弱(ruo)，但浙北仍有中雨局(ju)部大(da)雨✔️ ✔️。 由于6月29日至7月(yue)2日强降(jiang)水过程集中，浙中北地区需警惕流域性(xing)洪水；中(zhong)小河流和(he)地质灾害防范区需关注强降水(shui)叠加区域和集中时段，做(zuo)好灾害监(jian)测和(he)防范✔️ ✔️。 浙江省应(ying)急(ji)厅(ting)提醒，各(ge)地要坚持“汛期不(bu)过(guo)✔️ ✔️、检(jian)查不停✔️ ✔️、整(zheng)改不(bu)止(zhi)”，持续排查风险(xian)隐患✔️ ✔️。同时，要结合前(qian)几轮(lun)强(qiang)降雨应对情(qing)况，再次落实县乡两级(ji)和救援队伍✔️ ✔️、大(da)型机械装备“三方对(dui)接”，梯次(ci)向重点(dian)区域下沉力(li)量，向(xiang)预报暴雨区域预(yu)置工(gong)程抢险✔️ ✔️、应急排涝队伍✔️ ✔️。(完)【编(bian)辑:胡寒笑】
焯水虽(sui)是烹(peng)饪中的常规操作，但若方(fang)法不当(dang)，反而可(ke)能影响健(jian)康 。以下几(ji)类食材如果焯水处理不到位，轻则(ze)口感变差，重则引发身体不适 。对照检查，你平时的做法是否正确？ 含草酸蔬菜，全部(bu)沸水下锅，捞出过凉水 。草酸易(yi)溶(rong)于热水，焯一(yi)下就(jiu)能除(chu)掉大部分，涩味也基本消失(shi) 。 像花菜类(lei) 、香菇类以(yi)及根(gen)茎类这些不好清洗的蔬(shu)菜，建议热水焯烫1至(zhi)2分钟 。 自带天然毒素的蔬菜，焯水是“必选项”，并(bing)且(qie)不(bu)要重复利用焯完菜的水(shui) 。 芸豆 、扁豆 、蚕(can)豆和豇豆均带有“皂苷”，不焯透(tou)，上吐下泻准(zhun)没跑 。凉拌前要沸水焯煮(zhu)至少5分(fen)钟(zhong)，颜色变(bian)暗(an)，质地(di)变软 。 蕨(jue)菜 ：沸(fei)水焯3至5分(fen)钟，再冷(leng)水泡(pao)一夜 。 鲜竹笋(sun)爆炒前，要冷水下锅到水开后再焯煮5至(zhi)10分钟 。 豆芽 ：潮湿环境容(rong)易养出沙门氏菌(jun) 、李斯(si)特菌 。沸水焯(chao)30秒至1分钟 。 生木薯(shu) ：毒(du)性很强，能放(fang)倒一头牛 。去皮切片，冷(leng)水(shui)浸(jin)泡1小(xiao)时，再(zai)沸水煮20分钟以上至(zhi)软(ruan)烂 。 补两(liang)个特(te)殊选手 ：苦味丝瓜(gua) 、苦味黄瓜 。发苦是葫芦素(su)超标，高温都难分(fen)解，直接扔 。 海鲜(xian)类焯水，必须开水下锅 。冷冻海鲜必须提前解冻(dong)再焯 。水里加姜片 、料酒 、盐，去腥提味 。 蛤蜊 ：煮(zhu)到(dao)壳全张开 。 整(zheng)只虾或虾仁 ：煮至虾身变红卷曲即(ji)可 。 鱿鱼 、墨鱼 ：打卷变白就捞(lao)，立刻泡冰水才脆(cui) 。 扇贝(bei) 、带子 ：挖肉焯，变不透明就行 。 肉类焯水(shui)，想(xiang)做到去腥而不柴(chai)，就冷水(shui)下锅，小(xiao)火慢升温 。水淹没食(shi)材，加姜 、花椒 、葱 、料酒 。沸腾(teng)后再煮1至2分钟捞出，用温(wen)水冲洗 。 给减脂党剧(ju)透(tou)一个(ge)焯水(shui)隐(yin)藏技能 ：像(xiang)茄子 、土豆 、豆角等(deng)吸油蔬菜直接焯水至(zhi)半熟，让它们吸足(zu)水分，再(zai)下锅炒就能大幅减少吸油 。【编辑(ji):王琴】