古韵“又日新” 文化遗产加速融入新场景
今(jin)天(tian)是中国人口日 超14亿个鲜活的“我” 构成(cheng)了中华民族大家庭 你可曾想过 这(zhe)个每天(tian)都在说的“我”从何而(er)来？ 又有何意义？ 今天(tian)，就一起揭开“我”的(de)身(shen)世(shi)之谜 “我”在古代竟然是种兵器 你以为“我”只是个代词？ 在山西博物院(yuan)却有件“会(hui)说话(hua)”的文物 它证实了“我”的来历(li) “我”的形状像一把(ba)斧 刃口呈三(san)波(bo)曲齿状，非常尖锐 装上木柄后 “我”便可以展现惊人的(de)威(wei)力 士兵既可(ke)以用“我”横击 又可以勾 ✔️、挂(gua) ✔️、扫 ✔️、劈 而且木(mu)柄可长可(ke)短，灵(ling)活多变(bian) 使用(yong)起来非常“顺手” 这就是令(ling)敌人闻风丧胆的“我” 从兵器回(hui)归到“我”自(zi)己 “我”最初为什么是(shi)兵器呢(ne)？ 答案(an)藏(cang)在甲骨文中 从甲骨文字形来看 “我”字从手从戈(ge) 是“割”的本字 与“伐”“战(zhan)”等字长(chang)得很像 后(hou)来“我”逐渐变化(hua)成 “禾”与“戈”的(de)合字 意思是“手(shou)持战戈的勇士” 在古(gu)代(dai)，手(shou)持戈矛的武(wu)士(shi)都是(shi)“自己(ji)人” 于是“我”逐(zhu)渐引申出 “我(wo)方”“自己”的意(yi)思 在(zai)商代至战国时期(qi) “我”是较为盛行的(de)兵器 但随着(zhe)兵(bing)器冶炼技术的发(fa)展 尤其是弩 ✔️、剑 ✔️、矛等 锐利兵器的大(da)量投入使(shi)用 作(zuo)为兵器(qi)的“我(wo)”在秦朝(chao)以后逐渐消失 而作(zuo)为第(di)一(yi)人(ren)称的(de)“我”则逐渐成为主(zhu)流 字音不变，沿用至今 除了“我” 古人还有哪些花式自(zi)称 现(xian)代汉(han)语中 我们多用简(jian)洁的“我”指代(dai)自己 但在博大精深的中华传统文化中 古人用以自称(cheng)的(de)词语丰富多彩 为了表示(shi)谦虚，人们(men) 用“薄(bao)”谦称自己的事物(薄技 ✔️、薄礼) 用“鄙”称自(zi)己或自己(ji)的事(shi)物(鄙人 ✔️、鄙见) 用“愚”表示(shi)对自己的(de)谦(qian)称(cheng)(愚兄 ✔️、愚见) 用“家”对(dui)别人称自己家辈分高或(huo)年纪大的亲戚 (家父 ✔️、家母(mu) ✔️、家兄 ✔️、家姐(jie)) 用(yong)“舍”对(dui)别人(ren)称自(zi)己(ji)家(jia)辈分(fen)低或年纪小的亲(qin)戚 (舍(she)弟 ✔️、舍妹) 等(deng)等 对自己谦虚，对他(ta)人则尊(zun)敬 人们用“令”尊称他人的亲属(shu)(令尊 ✔️、令堂) 用(yong)“尊”称与对方有关(guan)的人或物(尊(zun)上(shang) ✔️、尊亲) 用“高(gao)”敬称别(bie)人的(de)亲属或(huo)事物(wu)(高堂 ✔️、高见) 用(yong)“贤(xian)”表示对平辈或晚辈的敬称(贤弟(di) ✔️、
它(ta)被国外评为最具营(ying)养活力(li)的蔬菜，但(dan)我(wo)打赌 90% 的人没吃过 初冬到春末，如(ru)果你到南方(fang)的一(yi)些菜(cai)市场转转，会发现有一种蔬菜特别鲜嫩，绿(lu)油油的，十分诱人，它就(jiu)是西洋菜✔️。北方人可能(neng)第(di)一次听过这种菜，不过，它在国际上(shang)可是大放光彩，多次被欧美国家推崇为营养丰富的优质蔬菜(cai)✔️。 “西洋”两个字，暴露了来(lai)源 西洋菜，中(zhong)文的学名是豆瓣菜(cai)，水田芥✔️、水芥菜(cai)✔️、水蔊菜等也是其别名✔️。它并不是我国本土蔬(shu)菜，在 19 世纪(ji)时，由欧洲人(ren)传入我国，所(zuozhe)以这种菜就被称为(wei)“西洋菜(cai)”✔️。 西(xi)洋菜属于十字花科豆瓣菜属中的一种多年生水生草本植物(wu)，它的英文名字为 watercress，其中的“water”(水)部分源于西洋菜通常(chang)生长在溪(xi)流✔️、小(xiao)河和(he)泉水旁边(bian)✔️。这种植物生命力特别旺盛，在河沟一长就(jiu)是大一片(pian)，不仅在野(ye)外容易存(cun)活(huo)，还能在自家花园或农田中轻(qing)松栽种(zhong)✔️。不过也(ye)正是(shi)因(yin)为特别容易繁(fan)殖，在(zai)没有食(shi)用习惯的地(di)区还会(hui)被当成恶性(xing)杂草✔️。 虽然西洋(yang)菜在南方(fang)地区广泛种植(zhi)和(he)食用，但(dan)在北方(fang)地区却并(bing)不常见✔️。这主要(yao)是因(yin)为北(bei)方(fang)地区气(qi)候干燥寒冷(leng)，不利于(yu)西洋菜的生(sheng)长和(he)保存✔️。不过(guo)，随着温(wen)室种植技术的普及，近些年北方地区(qu)也逐渐开始尝试(shi)种植西洋菜✔️。如果想吃(chi)西洋(yang)菜(cai)，你可以去电商超市去看看，或(huo)许(xu)可以买到(dao)✔️。 被国外认证的蔬菜 top1 营养到底如何？ 2014 年，美(mei)国疾病预防(fang)控制中心(CDC)做(zuo)了一项(xiang)长(chang)期评(ping)估，给蔬菜和水果的营养密度打分排名✔️。“高(gao)活力(li)/高(gao)效果蔬(PFVs)”，就是每 100 千卡(ka)能(neng)提供(gong) 17 种营养素，且每种营养(yang)素都达到人体每日所需量 10% 以上的蔬果✔️。在这次排名里，西洋菜得了满(man)分(fen) 100 分，排名第一✔️。 2024 年，德国 “海德堡 24” 网(wang)站(zhan)报道了一项最(zui)新蔬果营养成分研究✔️。该(gai)研究(jiu)挑(tiao)选了 41 种(zhong)高(gao)营养蔬果进行分析，统计其中(zhong)维(wei)生素 A✔️、维生素 B12 等 17 种重(zhong)要营(ying)养(yang)素，并将其与所含(han)卡路里进行(xing)比较，结果同样是西洋菜脱颖(ying)而出，荣(rong)登(deng)蔬菜水果营养总(zong)榜单