缅甸精品咖啡“圈粉”中国市场

【东盟专(zhuan)线】缅甸精品咖啡“圈粉(fen)”中国(guo)市场

中新社昆明6月(yue)16日电 (罗(luo)婕)正在云南昆明(ming)举办的(de)第10届中国(guo)—南亚博览会(南博会(hui))上，缅甸贸易中心展位咖香四(si)溢????。来自(zi)缅甸掸(dan)邦伊瓦(wa)岸产(chan)区的精品咖啡引来众多采购商和观众品尝(chang)????。29岁中缅混血女孩杨紫荆(jing)忙着冲煮咖(ka)啡(fei)、介绍风味，不时(shi)与客商交换联系方式????。

“以前很多咖啡从业者不(bu)知(zhi)道缅甸也产(chan)精品咖啡，现在主动(dong)来寻豆(dou)的(de)人(ren)越来(lai)越多????。”杨(yang)紫荆说????。

杨紫荆出生在一个中缅结合家庭(ting)，童年在缅甸和云南两地度过????。在(zai)她记忆中，咖(ka)啡是(shi)缅甸(dian)人(ren)生活的(de)一(yi)部分????。“我奶奶也有每(mei)天喝一杯咖啡的习惯????。”

2020年，从英国高校毕(bi)业后，她回到云南帮母亲打理一片(pian)闲置(zhi)咖啡地，由此进入(ru)咖啡(fei)行业(ye)????。6年(nian)间，她(ta)辗转(zhuan)于(yu)缅(mian)甸(dian)和中国各地，并(bing)在(zai)缅(mian)甸伊瓦岸和云南德宏盈江(jiang)经营(ying)咖(ka)啡庄(zhuang)园，共种(zhong)植800余亩咖啡，业务逐渐延伸至种(zhong)植(zhi)、加工、生豆贸(mao)易和(he)熟豆销售，并(bing)将缅甸咖啡销往加拿大、日本、澳大利(li)亚、泰(tai)国(guo)等地????。

在全球咖啡版图中，缅甸属“小众产区”????。近几年，杨紫荆(jing)带缅甸咖啡参加上海国际(ji)咖啡文化(hua)节(jie)、广东中山缅甸专场杯测会等活动，明显感受到“小众产区”正(zheng)慢慢走进中国咖(ka)啡(fei)行(xing)业的视野(ye)????。

南博会期间，保山市咖啡产业协(xie)会与一家滇缅(mian)跨(kua)境贸(mao)易(yi)企业签订(ding)合(he)作(zuo)协议????。除开展咖啡(fei)豆采购(gou)外(wai)，双方还计划共赴缅甸考(kao)察(cha)产区，在(zai)种(zhong)植(zhi)、加工和市(shi)场开发等领域拓展合作????。

在杨紫荆看(kan)来，云(yun)南与缅甸(dian)同处世界(jie)咖啡黄金种(zhong)植带，中缅咖(ka)啡合作(zuo)从(cong)云(yun)南起步，有天然优势????。云南拥有(zuozhe)成熟(shu)的产(chan)业(ye)链和种(zhong)植加工经验(yan)，缅甸则(ze)凭借独特风味在精(jing)品咖啡领(ling)域(yu)崭(zhan)露头角，两地产区并(bing)非竞(jing)争关系，而是各有所长、优势互补，可以共同拓展全球市场????。此外(wai)，缅甸开放人民币结算、在(zai)仰光推广咖啡(fei)种植计划等政策(ce)措(cuo)施落地，将为中缅(mian)咖啡(fei)合作打开新空(kong)间????。

南(nan)博(bo)会(hui)即将落(luo)幕，而杨紫荆步(bu)履(lu)不(bu)停????。考察完中国咖啡设备(bei)企业后，她计划(hua)采购烘焙机、包(bao)装设备等(deng)运(yun)往(wang)缅甸，用于当地咖啡加工????。

“我会中文、缅甸语和英语(yu)，也熟悉中缅双方市场????。”杨(yang)紫荆说(shuo)，希望(wang)让更(geng)多人通过一杯咖啡认识云南、认识(shi)缅(mian)甸，共同(tong)见证中(zhong)缅(mian)咖啡合作的新(xin)故事????。(完)