缅甸精品咖啡“圈粉”中国市场

【东盟专线】缅(mian)甸精品咖(ka)啡“圈粉”中国市场

中新(xin)社昆明6月16日电(dian) (罗婕(jie))正(zheng)在(zai)云(yun)南昆(kun)明举办的第10届(jie)中国(guo)—南亚博览会(南博会)上，缅甸(dian)贸易中(zhong)心展位咖(ka)香(xiang)四溢?????。来(lai)自缅(mian)甸掸邦伊瓦岸产区的精(jing)品咖啡引来(lai)众多(duo)采购(gou)商和观众品(pin)尝(chang)?????。29岁中缅混血女孩杨紫荆忙(mang)着冲煮咖啡、介绍风味，不时与客商交换联(lian)系方式(shi)?????。

“以前很多(duo)咖啡从业者(zhe)不知道缅甸也产精品咖啡，现在主动(dong)来寻豆的人越来(lai)越多?????。”杨紫荆(jing)说?????。

杨紫荆出生(sheng)在(zai)一个中缅结(jie)合家庭，童年在(zai)缅甸和(he)云(yun)南两地度过?????。在(zai)她(ta)记(ji)忆中，咖啡是(shi)缅甸人(ren)生活的一部分?????。“我奶奶也有每天喝一杯(bei)咖啡的习惯?????。”

2020年，从英国高校毕业后，她(ta)回到(dao)云南(nan)帮(bang)母亲打理一片闲置咖(ka)啡地，由此进(jin)入咖(ka)啡行业?????。6年间，她辗转于缅甸和中国(guo)各地，并在缅(mian)甸伊瓦(wa)岸(an)和云南德(de)宏盈江经营咖啡庄园(yuan)，共种植800余亩咖(ka)啡，业务逐(zhu)渐(jian)延伸至(zhi)种植、加工(gong)、生豆贸易和熟豆销(xiao)售，并将缅甸咖啡销往加拿大、日本、澳(ao)大利亚、泰国(guo)等地?????。

在全球咖啡(fei)版图中，缅甸(dian)属“小众产区”?????。近(jin)几年，杨紫(zi)荆带缅甸(dian)咖(ka)啡参加上(shang)海(hai)国(guo)际咖啡文化(hua)节、广(guang)东中(zhong)山缅甸专(zhuan)场杯测会等活动，明显感受到“小众产区”正慢慢走进中国咖啡行业的视(shi)野?????。

南博会期间，保山市咖啡产(chan)业(ye)协会与一家滇缅(mian)跨境贸易企业签订(ding)合作协议(yi)?????。除开展咖啡(fei)豆采购外，双方还(hai)计划共(gong)赴缅甸考察产(chan)区，在种植、加工和(he)市场(chang)开(kai)发等领域(yu)拓展合作?????。

在杨(yang)紫(zi)荆(jing)看来，云(yun)南与缅甸同处世界咖啡黄金种植带，中缅咖啡(fei)合作从云南起步(bu)，有天然(ran)优(you)势?????。云南拥(yong)有成熟的产(chan)业链和种(zhong)植加工经验，缅(mian)甸则(ze)凭(ping)借(jie)独特风味在(zai)精品(pin)咖啡领域崭(zhan)露(lu)头角，两地产区并非竞(jing)争关(guan)系，而是各有(zuozhe)所(zuozhe)长、优势互补，可(ke)以共同拓展全球市(shi)场?????。此外(wai)，缅甸开放(fang)人民币结算、在仰光推广咖啡种植计(ji)划等政(zheng)策措施落地，将为(wei)中缅咖啡合作(zuo)打开(kai)新空间(jian)?????。

南博会(hui)即将(jiang)落幕，而(er)杨紫荆步履不停?????。考察完中国(guo)咖啡设备企业(ye)后(hou)，她计划(hua)采购烘焙机、包装设备等(deng)运(yun)往(wang)缅甸，用于当(dang)地咖(ka)啡加工?????。

“我会中文、缅甸语和英语，也熟悉中缅双(shuang)方市(shi)场?????。”杨紫(zi)荆说，希望让(rang)更多人通过一杯(bei)咖啡认识云南、认识(shi)缅甸(dian)，共同见证中缅咖啡(fei)合作的新故(gu)事?????。(完)