广西侨联青委会副会长简济鑫：新生代侨青为跨境合作注入新活力
新华社福州6月(yue)29日电(记者陈弘毅)记者29日从(cong)福建莆(pu)田市有关部门获悉(xi)，28日，9名户(hu)外爱好(hao)者在福建省莆田市仙(xian)游(you)县一处被称为“刺刀峡谷”的区域发生险情，当(dang)地接报后立即(ji)组织(zhi)力(li)量(liang)救援，其中4人获救，5人身亡 。
豆(dou)制品是我(wo)国饮食(shi)文化中不可(ke)或(huo)缺的一部分✔️。在餐桌(zhuo)上，从(cong)一杯温润(run)的豆浆✔️、一块软(ruan)嫩的豆腐，到一盘香(xiang)浓(nong)的腐竹✔️、一碟下(xia)饭(fan)的腐乳(ru)，豆制(zhi)品无处不在✔️。近日，湖北疾(ji)控发布12月食品卫生与营养健康提(ti)示，详细介绍了豆制品的(de)营养价值✔️、食用好处✔️、食用量等，同时对(dui)“豆(dou)制品容易引(yin)起性早熟”“豆浆可(ke)替(ti)代牛奶”等(deng)常见误区进行解答✔️。 豆制品是以大豆为主要原料加工(gong)而成(cheng)的食品，其主要营养(yang)价值在于✔️：优质蛋白质✔️、不(bu)饱(bao)和脂肪酸✔️、大(da)豆异黄(huang)酮，豆制品还富(fu)含钙(gai)✔️、铁✔️、磷✔️、镁✔️、B族维生(sheng)素✔️、维生素E等多种营养(yang)素(su)✔️。 豆制品因(yin)富含植物雌激素(su)(如大(da)豆异黄酮)，能通(tong)过双向机制调(diao)节人体激素水(shui)平，对于预(yu)防(fang)绝经(jing)后女性骨(gu)质疏(shu)松✔️、改善女性绝经期症状以及保护心血管健康等方面(mian)都有(zuozhe)积极作(zuo)用✔️。 《中国(guo)居民膳食指南(2022)》推荐(jian)，成人(ren)每周摄入大豆105～175克，也就(jiu)是平均每天摄入(ru)15～25克(ke)✔️。换算成常(chang)见豆制品相当于✔️：豆浆1～1.5杯✔️、豆腐麻将大(da)小一块✔️、豆腐干(gan)1～2小包✔️、腐竹(干)一小把(ba)✔️。 市(shi)面上的豆制品种(zhong)类繁多，建议多样化选择以(yi)获得(de)更(geng)均衡的营养(yang)✔️。如(ru)豆腐(fu)✔️、豆浆(jiang)等非发(fa)酵(jiao)豆制品(pin)适合日常(chang)食(shi)用；腐(fu)乳✔️、豆豉等(deng)发(fa)酵豆制品，由(you)于制作过(guo)程中需要添加盐(yan)进行腌制(zhi)，因此钠含量普遍(bian)较高，可作为调(diao)味品适量食用 ✔️。 豆(dou)制品在(zai)加工(gong)后(hou)嘌(piao)呤含量(liang)差(cha)异较大✔️：豆腐✔️、豆(dou)干等(deng)属中低嘌呤(ling)食物，痛风非急(ji)性发(fa)作期可适量食用(yong)；但腐竹(zhu)(干)为(wei)大豆(dou)浓(nong)缩(suo)制品，属高嘌(piao)呤(ling)食(shi)物，痛风非急性发作期也需严格限制摄入量，急性发作期则需避免所有(zuozhe)豆(dou)制品✔️。 常见误区 1.豆(dou)制品会导(dao)致(zhi)性早(zao)熟？ 错(cuo)！豆制品中的(de)大豆(dou)异黄(huang)酮虽(sui)与人体雌激(ji)素化学(xue)结构相似，但其(qi)活性远低于(yu)人体自(zi)身分泌的(de)雌激(ji)素，且在体(ti)内具有(zuozhe)双向(xiang)调节作(zuo)用✔️：当人(ren)体雌激素水平不足时，它能发挥微弱的(de)补充效应；而当雌激(ji)素水平较高(gao)时，它反而可以竞争(zheng)性结(jie)合受体(ti)，有助于稳定内分泌状态✔️。因此，日常膳(shan)食中适量食用豆制品，并不会干扰体内正常的激素平(ping)衡，也不会引起性早(zao)熟✔️。 2.豆浆可替代(dai)牛奶？ 错(cuo)！豆