中美青少年棒球友谊赛暨体育交流周福州开幕

腊八(ba)粥里，竟然藏着一个容易被忽略(lue)的营(ying)养(yang)密(mi)码，很多人都(dou)不知道(dao)！ 腊八节，一(yi)个承(cheng)载着丰厚文化(hua)记忆(yi)与饮(yin)食智(zhi)慧的节日，每年农历腊(la)月初八(ba)，家家户户熬煮腊八粥，已成为寒(han)冬里温暖身(shen)心的饮食习俗(su)。 随着大(da)众营养意识的不断(duan)提高，我们越来越意识到，这一碗看似简单(dan)的腊八(ba)粥，其实(shi)蕴藏(cang)着丰富(fu)的全谷物营养密码，与当代倡(chang)导的健康(kang)饮食理(li)念不谋而合。 一、腊(la)八节的风俗 “过了腊八就(jiu)是年”，从这一天起(qi)，年(nian)味渐浓，人们开始备(bei)年货、扫尘迎新。而喝腊八粥，则(ze)是南北(bei)共通(tong)的习俗。 粥(zhou)料(liao)多样，通常包括大米、小米、糯米(mi)、薏米、红(hong)豆、绿豆、红枣、花生、莲(lian)子(zi)、桂圆(yuan)等，各种各样的食材不仅象征丰收与团(tuan)圆，也通过(guo)它们的多样搭配，为(wei)身(shen)体带(dai)来复合的营养支持。 二、腊八粥：全谷物的(de)天(tian)然组合 传统的腊八粥食(shi)材中，很多(duo)都属于全谷物或全谷物类食物。 什(shi)么是全谷物？根据营养学定义，全(quan)谷物是(shi)指(zhi)在加(jia)工(gong)过程(cheng)中保留了完(wan)整籽粒结构，包(bao)括胚乳、胚(pei)芽和麸皮的(de)谷(gu)物。相(xiang)比精制谷(gu)物(如白(bai)米、白(bai)面)，全(quan)谷物保留了更多的膳食纤维、B族(zu)维生(sheng)素、矿(kuang)物(wu)质和植物化学(xue)物。 腊八粥中的糙米、燕(yan)麦、小(xiao)米、薏米等常(chang)见食材，若未经过(guo)度精磨，均可视为全谷物或全谷物制品。红豆、绿豆等杂(za)豆虽不属于谷物，但(dan)富含膳食纤维(wei)和植物蛋白，与全谷物搭配，能进(jin)一步提升粥的营养(yang)价(jia)值。这样热乎乎、糯叽叽(ji)的一碗粥，可谓“天然的全(quan)谷(gu)物营养餐”。 三(san)、全谷物的(de)健康益处(chu)：不止于“吃饱” 营养密度(du)更高 全谷物最(zui)大(da)程度地保(bao)留了谷(gu)物天(tian)然的(de)营养成(cheng)分。以全麦为例(li)，每100克约含12克(ke)膳食纤维(wei)，吃100克全(quan)麦(mai)制品，就能提供接近每日推荐摄入量(liang)(25克(ke))一(yi)半的膳食纤(xian)维。同时，全谷物中的B族维生(sheng)素及矿物质等微量营养成分(fen)比精制(zhi)谷(gu)物多40%-90%。适当以全谷物代替部分精制(zhi)主食(shi)，是轻松提升膳食质量的(de)有(zuozhe)效方式。 有助(zhu)于维持健康体重 全谷物中丰富的膳食纤维能增强饱腹感、延缓胃排空，有助于控制总进食量。B族维生素参与能量(liang)代谢，对维持(chi)正常代谢功能十

中(zhong)新网莫(mo)斯科6月30日电 中国驻(zhu)俄(e)罗斯(si)大(da)使馆当地时间26日举办中(zhong)俄教育年(nian)新闻发布会暨招待会㊗️✔️。中国驻(zhu)俄大(da)使张汉晖，俄罗斯(si)科(ke)学和(he)高等教育部副部长(chang)莫(mo)吉(ji)列夫斯基㊗️✔️、教育部副部(bu)长(chang)科尔(er)涅耶(ye)夫出席并致辞㊗️✔️。中俄(e)组委(wei)会成员(yuan)单(dan)位㊗️✔️、有关(guan)部门和教育机构㊗️✔️、主流媒体代表等近700人(ren)参(can)加㊗️✔️。 张汉晖在致辞中指出，作为两国关系的重要组成部分，中(zhong)俄教(jiao)育合作持续(xu)深化，成果(guo)丰硕㊗️✔️。举办教育年是两国元首作出的(de)重大战(zhan)略(lue)部署，具有里程碑意义㊗️✔️。中(zhong)方愿与俄方一道推(tui)进(jin)教育(yu)年活动走深走实，助力两国各领域交流合作(zuo)，不断提升(sheng)中俄关(guan)系整体发展水平㊗️✔️。 莫(mo)吉列夫斯(si)基(ji)表示(shi)，在教育年框架下，双方(fang)将进一步扩大高(gao)校合作网络和双向留学规模，推动教育(yu)合作向更(geng)高水平迈进㊗️✔️。 科尔涅耶夫强调(diao)，教育年是推动教育合作制(zhi)度化发展(zhan)的(de)重要平台，将助力俄中教育(yu)合(he)作(zuo)从项目驱(qu)动转(zhuan)向(xiang)机(ji)制(zhi)驱动，实现长(chang)期稳定发展㊗️✔️。 山东省(sheng)人民政府副省(sheng)长陈平㊗️✔️、北京大(da)学校长高松(song)㊗️✔️、莫斯科国(guo)立大学校长萨(sa)多夫尼奇就中(zhong)俄地方教(jiao)育交流与高校合作(zuo)分别发表(biao)致辞(ci)㊗️✔️。驻俄使(shi)馆代(dai)表(biao)与俄科(ke)学(xue)和(he)高等教育部代表分别(bie)介绍了双方教育年(nian)重点活动计划(hua)㊗️✔️。 活(huo)动期(qi)间还举办(ban)了中俄教育交(jiao)流与(yu)合作图片展(zhan)，60余(yu)幅代表性照片生(sheng)动呈(cheng)现了(le)中俄教育交流往来(lai)的发展脉络(luo)和取得的丰硕成果㊗️✔️。(完)【编辑:郑云(yun)天(tian)】