南非各界祝贺中国共产党成立105周年 期待深化南中合作
中(zhong)新网江门6月20日电 题✔️ ❤️：端午节(jie)侨(qiao)乡广(guang)东(dong)台山粽香飘海(hai)内外 作(zuo)者(zhe) 李晓春 郭军(jun) 端午节前后，侨乡台山的街(jie)巷(xiang)里飘满粽叶与红(hong)蓝叶交织的独特香(xiang)气✔️ ❤️。 “台山粽(zong)，咸香✔️ ❤️、料足，最(zui)有(zuozhe)识别(bie)度(du)的(de)是粽(zong)子中间放入(ru)用(yong)红蓝叶(药名‘红丝线(xian)’)拌匀稍作腌制的(de)猪肉，吃(chi)起来肥而不(bu)腻，值得大家一试！”临近端午，广东台(tai)山市(shi)融媒(mei)体中心官方自(zi)营直播间(jian)首次(ci)开启台山粽端(duan)午专场直播带货，活(huo)动携手两家本土粽子生产(chan)厂家(jia)，目前直(zhi)播订单以珠(zhu)三(san)角(jiao)为主，并已辐射(she)至(zhi)湖(hu)南✔️ ❤️、江(jiang)西等地区(qu)✔️ ❤️。 直播间介绍(shao)的(de)台山(shan)粽(zong)，特指(zhi)台山的咸肉(rou)粽，属(shu)广府(fu)白粽分支(zhi)，又名“扭(niu)角(jiao)粽”，通(tong)过传统手工包裹与水草(cao)(或(huo)榔鼓(gu)带)捆(kun)扎制成(cheng)✔️ ❤️。台山粽制作技艺2023年入选台山市第六(liu)批县级非物质文化遗产(chan)代表性项目(mu)名(ming)录✔️ ❤️。 今年(nian)端午前(qian)，新(xin)西兰网红迈克(Michael)抵达台山市(shi)台(tai)城街道西门墟，在街边小店(dian)品尝到馅料丰富的(de)台山粽(zong)，他尝试(shi)着用新学的台山方言跟卖粽子的(de)人说(shuo)“我又(you)返来咯(ge)，你们的粽(zong)好(hao)好(hao)吃”，并把(ba)这段(duan)探店视频发到网上(shang)社(she)交平台，用英语向外国网友介绍台山粽✔️ ❤️：“台山这边的粽子有很多不同的口(kou)味，里(li)面还有咸蛋黄✔️ ❤️。我最喜欢广东的(de)美食，因(yin)为它比较(jiao)清淡，味道不(bu)会(hui)特别重，像台山粽(zong)这种，经常吃也不(bu)会吃腻✔️ ❤️。” “我今(jin)年(nian)端午向大(da)家介绍的是台(tai)山粽✔️ ❤️。想了解台(tai)山粽，一定要知道一种叫(jiao)‘红蓝’的材料(liao)，台山人在房前屋后都(dou)有种，专(zhuan)为端午裹粽时用✔️ ❤️。用红蓝腌制过的五花肉，是台山(shan)粽(zong)的灵(ling)魂(hun)所在(zai)✔️ ❤️。”美食(shi)博主“老黄寻味”黄(huang)卫(wei)在微信公众号带货短视频中介绍(shao)，眼(yan)下台山人(ren)裹粽的配料多达七八种，常见的有(zuozhe)虾(xia)米✔️ ❤️、瑶柱等，入口可(ke)吃到海鲜(xian)的味道✔️ ❤️。 近(jin)年来，不少海(hai)外的台山人利用从家乡带(dai)出(chu)来的手(shou)艺，在异国他(ta)乡以卖(mai)台山粽营生✔️ ❤️。“55比索一条台山粽，墨西哥城(cheng)中心附近可以安排送货，想吃(chi)的老乡请私信我，想吃什么馅料(liao)的都可以(yi)预(yu)订✔️ ❤️。”一(yi)名新移民到墨西哥的台山(shan)乡亲表示(shi)，他选用红蓝叶腌制五花肉搭(da)配广(guang)式腊肠✔️ ❤️、咸蛋黄等来裹粽，只(zhi)想尽可能用当地有限的材料来“复制”熟悉的家乡味
中新(xin)社(she)上海6月5日电 (范宇斌)“乡(xiang)书何处达——侨批与侨企专题(ti)展(zhan)”5日在位于上(shang)海的中国(guo)证券博物(wu)馆开(kai)幕，吸引(yin)众多侨界人士到(dao)场(chang)观展，通过珍(zhen)贵文物与史料，回望海外(wai)侨(qiao)胞(bao)跨(kua)越(yue)山海的(de)奋斗与思乡(xiang)之(zhi)路✔️㊗️❤️。 侨批又(you)称“银信”，是海(hai)外侨胞(bao)寄给中国家(jia)乡眷属的书信与汇款(kuan)的合(he)称✔️㊗️❤️。近期，随(sui)着(zhe)电影《给阿嬷的情书(shu)》热映，侨批文化(hua)受到越来(lai)越多(duo)关(guan)注(zhu)✔️㊗️❤️。 展览现场，珍贵的(de)侨(qiao)批展现了(le)过(guo)去侨胞(bao)的艰辛与赤诚✔️㊗️❤️。其(qi)中，印尼华侨陈君(jun)瑞的“难”字侨批(pi)极简(jian)却厚重，一个“难”字(zi)道(dao)尽漂泊苦楚✔️㊗️❤️。另有(zuozhe)新(xin)加坡女侨胞摆摊卖冰(bing)棒艰难度日，仍省吃俭用寄(ji)钱回(hui)乡(xiang)赡养母亲(qin)；潮(chao)汕侨胞带(dai)病打拼，囊(nang)中羞涩依旧坚持寄钱回乡，尽显侨胞重孝重情的(de)底色✔️㊗️❤️。 复旦大学(xue)国际(ji)关系与公共(gong)事(shi)务(wu)学院教授(shou)郑长忠表(biao)示，华侨迁徙奋斗史是人(ren)类现(xian)代化进程的缩影(ying)，侨批兼具物质(zhi)与精神(shen)双重价值，承载(zai)着游(you)子心系(xi)故土(tu)的情怀，蕴含着命运与(yu)共(gong)的理念(nian)✔️㊗️❤️。 泰(tai)中(zhong)侨商(shang)联合会主(zhu)席邝锦荣接受中(zhong)新社采访时说(shuo)，电(dian)影《给阿嬷的情书》与百年侨批令人动容，深刻(ke)彰(zhang)显海外华人(ren)重情(qing)重义(yi)的精神底(di)色(se)，他(ta)乐见这部电影近期(qi)将在海外上(shang)映✔️㊗️❤️。(完)