2026年山东省“民族宗教政策法规学习月”活动启动

它被国外评为(wei)最具营养活(huo)力的蔬菜，但我打(da)赌(du) 90% 的人没(mei)吃过 初冬到春末，如(ru)果你到南方(fang)的一些菜市(shi)场(chang)转(zhuan)转，会(hui)发现有一种蔬菜特(te)别鲜嫩，绿油油的，十(shi)分(fen)诱人(ren)，它(ta)就是西洋菜。北方人可(ke)能第一次听过这种(zhong)菜，不过，它在(zai)国际上(shang)可(ke)是大放光彩，多次被欧(ou)美国家(jia)推崇为营养丰富的优质(zhi)蔬菜。 “西(xi)洋”两个字，暴露(lu)了来源 西洋(yang)菜，中(zhong)文(wen)的学(xue)名是豆瓣菜，水田芥、水芥菜、水蔊菜(cai)等也是(shi)其别名。它并不是我国本土蔬菜，在 19 世纪时，由(you)欧洲人传入(ru)我国(guo)，所以这种菜就被称为“西(xi)洋菜”。 西洋菜属于(yu)十字花科豆(dou)瓣菜属中的一(yi)种多年(nian)生水生(sheng)草本(ben)植物(wu)，它(ta)的英文名字为(wei) watercress，其中的“water”(水)部(bu)分源(yuan)于西洋菜通常生长在(zai)溪(xi)流(liu)、小河和泉水旁边。这种植物生命力特(te)别(bie)旺盛，在河沟一(yi)长就是大一(yi)片，不(bu)仅在(zai)野(ye)外容易存活，还(hai)能在自家花园(yuan)或农田中轻松栽种(zhong)。不过也正是因(yin)为特别容易繁(fan)殖，在没有食用习惯的地区还会被(bei)当成恶(e)性杂(za)草。 虽(sui)然西(xi)洋菜在南方地区广泛种植和食(shi)用，但在北(bei)方地区却并不常(chang)见。这主要是因(yin)为北方(fang)地区气候干燥寒冷，不(bu)利于西(xi)洋菜(cai)的生长和保存。不过(guo)，随着温室种植技(ji)术的(de)普及，近(jin)些年北方地(di)区(qu)也(ye)逐渐开(kai)始尝试种植西(xi)洋菜(cai)。如果想吃(chi)西洋菜，你可以去电商超市去(qu)看看，或许可(ke)以买(mai)到(dao)。 被国外认证的蔬(shu)菜(cai) top1 营养(yang)到底如何？ 2014 年，美国疾(ji)病预防控制(zhi)中心(CDC)做(zuo)了一项长期评(ping)估，给蔬菜和水果的营养(yang)密度打分排(pai)名。“高(gao)活(huo)力/高效果蔬(PFVs)”，就是每(mei) 100 千卡能提(ti)供 17 种营养素，且每(mei)种营养素都(dou)达到(dao)人(ren)体每(mei)日所需量 10% 以上的蔬果。在这次排名里，西洋菜得了满分 100 分，排名第一。 2024 年，德国(guo) “海德(de)堡 24” 网站报道(dao)了一项最新(xin)蔬果营养成分研究。该研(yan)究挑选了 41 种高营养蔬果进行分析(xi)，统计其(qi)中维生素 A、维(wei)生素 B12 等 17 种重要营养素，并将其与所(zuozhe)含卡路里进(jin)行比较，结(jie)果同样是西洋菜脱颖(ying)而(er)出，荣登蔬菜(cai)水果营养总(zong)榜(bang)单

中新网北京6月25日电 (记者 孙自法)记者6月25日从(cong)中(zhong)国科学院古脊椎动物与古人类研究(jiu)所吴飞(fei)翔研究员团队获悉，该团队与合作者(zhe)最近(jin)在湖南邵(shao)阳动(dong)物群中(zhong)研究发现保存较好(hao)的(de)二叠纪棘鳞鲨化石，命名(ming)为新种邵阳棘鳞鲨✔️。 作为一类已(yi)灭(mie)绝(jue)的软骨(gu)鱼类，邵阳棘鳞(lin)鲨年代距今约(yue)2.56亿年，早于二叠纪末大灭绝约500万年✔️。这是中国(guo)二叠纪地层(ceng)中(zhong)首次发现棘(ji)鳞鲨化石，也为认(ren)识二叠(die)纪(ji)大灭绝(jue)前(qian)夕软骨(gu)鱼类(lei)的多样性(xing)演化提供了新材料✔️。 吴飞翔研究员介绍(shao)，二叠纪-三叠纪(ji)大灭(mie)绝是显生宙最严重的生态危(wei)机(ji)，对(dui)海洋生态系统产生(sheng)深远影(ying)响✔️。然而，晚(wan)二叠世鱼类化石记(ji)录相对(dui)稀少，限制了对于这场(chang)危(wei)机前夕海洋生态系统的深入认识(shi)✔️。 研究团队此次在二叠纪邵阳动(dong)物群中初步考察发(fa)现包含头足(zu)类(lei)无脊(ji)椎动物(菊石✔️、角石等)和若干鱼类(软骨鱼(yu)类和硬(ying)骨鱼类中(zhong)的“古鳕类”✔️、龙鱼(yu)类等)✔️。生物(wu)地层证(zheng)据显(xian)示，该动物群形成年代仅(jin)早于二叠纪末大灭绝(jue)约500万(wan)年✔️。 邵阳(yang)棘鳞(lin)鲨化石保存为皮齿(chi)印痕，标本高约(yue)3厘米至4厘米，整体狭长(chang)呈(cheng)三角形✔️。其最显著(zhu)的特征是前缘(yuan)具有超过40枚发育良好的(de)小棘，数(shu)量明显(xian)多(duo)于已知(zhi)相近种类；后缘则发育排列紧密的(de)梳状突起✔️。 基(ji)于(yu)棘鳞鲨皮齿(chi)化石偶尔集(ji)群保存，前人研究中曾认为(wei)它的(de)皮齿布(bu)满棘(ji)鳞(lin)鲨背(bei)部，使其外形像一只海中的刺(ci)猬✔️。 吴飞翔说(shuo)，棘鳞鲨(sha)是一类分类(lei)位(wei)置仍未确定的神秘(mi)软骨鱼类，这个类群(qun)目(mu)前仅发现孤立保存的皮(pi)齿化(hua)石，其完(wan)整形(xing)态仍不得(de)而知，不过，这些皮齿保(bao)存了较为丰富的(de)解剖学信息✔️：已知(zhi)棘鳞鲨(sha)类(lei)主要见于晚古(gu)生代海相(xiang)地层，在(zai)石炭纪达到较高多样性和较广分(fen)布；已(yi)知化石记录主要来自欧亚大陆和北(bei)美，也(ye)见于澳(ao)大利亚；进入二叠纪后，棘鳞鲨类群(qun)的记(ji)录明(ming)显减少，但(dan)最(zui)终延续(xu)至早(zao)三(san)叠(die)世✔️。 除软骨鱼(yu)类外(wai)，邵阳动(dong)物群中还(hai)发(fa)现硬骨鱼✔️、菊石和直角石类等化(hua)石，这些化石组合提供出二(er)叠纪末大灭绝前夕海洋(yang)生态系统的罕见图(tu)景✔️。棘鳞(lin)鲨(sha)代表着(zhe)具有(zuozhe)古生代(dai)特征的(de)软骨鱼(yu)类(lei)，虽然在二叠纪(ji)末大(da)灭绝(jue)中幸免于难(nan)，