能吃的“新中式”，年前已爆单
中新(xin)网(wang)上海5月20日(ri)电(dian)(范宇(yu)斌(bin))在《中华(hua)人民共和国民(min)营经济促进法》施行一周(zhou)年(nian)之际，上(shang)海市委统战部、上海市工商联20日共同召(zhao)开上海市(shi)民营企业建(jian)立完善(shan)中国特色(se)现代企(qi)业制度推(tui)进会，进一步筑牢民营企业(ye)高质量发展(zhan)的制度根基。上(shang)海市委常委、统战部(bu)部长(chang)陈通出席会议并讲话，上海市政协(xie)副主席、上(shang)海市工(gong)商联主席(xi)、上海市总商会会长寿子(zi)琪主持会议。 会(hui)议(yi)指(zhi)出，建立(li)完善中国特色现代企业制度是(shi)新时代民营(ying)企业固本强基、行稳致远、做强做优做大的根本路径，核心在于(yu)把党的领导融入公(gong)司治理各环节，形成“党(dang)组织政治把关、董事会科(ke)学决策、监事会独立监督、经理层高效(xiao)执行”协调运(yun)转的(de)治(zhi)理体系。 会议(yi)指出(chu)，要把牢(lao)“坚持党(dang)的领导”的根(gen)本原则，推动党(dang)建进入企业章程，优化党组织设置，发挥党组织实(shi)质作用，坚守中国特(te)色社(she)会主义发展底色；要(yao)完善(shan)“产权清晰、权责(ze)明(ming)确”的(de)核心基础，建立清晰、稳定、合(he)理的股(gu)权(zuozhe)结(jie)构，提升(sheng)董事会的(de)独立性和专(zhuan)业性，切(qie)实履行监(jian)事会监(jian)督职(zhi)责，建立专业化运营团队，构建科学高效(xiao)的法(fa)人治理结构；要健全“管理科学、运行规(gui)范”的重(zhong)要支(zhi)撑，重视制度化战(zhan)略管理，构(gou)建(jian)专业化(hua)合规体系，推动数智化(hua)转型(xing)发展，建(jian)立(li)市场化激励机(ji)制，对标国际化通(tong)用标(biao)准(zhun)，提升(sheng)企业内部精细化管理水平；要弘扬“企业(ye)家精神与社(she)会(hui)责任”的(de)价值追求，大力弘扬企业(ye)家精神，积极(ji)履(lu)行社会责(ze)任(ren)，高度(du)重视(shi)企业传(chuan)承，践(jian)行听(ting)党话(hua)、跟党走的初心使命，塑造有情怀、敢担当(dang)的企业形象。 会(hui)上(shang)，上海市委(wei)统战(zhan)部副部长、上(shang)海市工商联党(dang)组书记张峰通(tong)报上海市工商联(lian)推(tui)动民营(ying)企业建立完善(shan)中(zhong)国特(te)色现代企业制(zhi)度工作情况，并(bing)发(fa)布《“一企一(yi)策”调(diao)研服务推(tui)进工(gong)商(shang)联执委企业建立完善中国(guo)特(te)色现代企业制度工作方案》。 据(ju)悉，本次“一企一策”调研服务遴选41家首批试点企业(ye)，并组建由33名涵盖(gai)高校(xiao)学者、国企外企高管、资深(shen)律(lu)师(shi)及(ji)审计多领域专家(jia)构成的首批专家委(wei)员会，后续将(jiang)为每家试点企业精准匹(pi)配专(zhuan)家服务组，开展深度调研服务(wu)和辅导培
中新网长(chang)沙(sha)6月6日电 (记者 邓(deng)霞)“马王堆汉墓和海昏(hun)侯墓都出土了甜瓜籽，是巧合吗”“马王堆汉墓中香料(liao)主要用途是(shi)什么(me)”……6月(yue)6日，在长(chang)沙举行的岳麓书社第四届读者开放日(ri)上，一场围绕(rao)马(ma)王堆汉(han)墓(mu)饮食“密码”的文博分(fen)享，带领(ling)读(du)者穿越千年，解锁西汉长沙国贵族的饮(yin)食(shi)文明❤️。 活动(dong)现(xian)场，岳麓书社编辑邱建明以(yi)马王堆(dui)汉墓出(chu)土饮食类文物❤️、食物遗存❤️、简(jian)牍文献为核心(xin)依据，结合考古(gu)研究成果，介绍(shao)了汉代长沙国贵族(zu)的饮食体系❤️、食俗礼仪与养(yang)生智慧❤️。 “马王堆汉墓食物遗存种类齐(qi)全(quan)❤️、包(bao)罗万象(xiang)，体现了西汉‘事死如(ru)事(shi)生’的厚葬观念❤️。”邱建明指着图片说，光是谷(gu)物(wu)类(lei)，就有稻❤️、麦(mai)❤️、黍❤️、粟❤️、菽❤️、麻籽等❤️。其中稻谷品种又分(fen)籼❤️、粳❤️、黏❤️、糯，做法也多(duo)种多(duo)样❤️。除(chu)了(le)直(zhi)接蒸煮的“稻食”，还有加红(hong)枣❤️、桂圆等配料的“稻(dao)粥(zhou)”，把(ba)大米磨(mo)成粉❤️、制成(cheng)饼的“稻饼”，和肉类❤️、蔬菜一起(qi)蒸煮的(de)“稻(dao)饭(fan)”等❤️。“今天我们(men)吃(chi)的‘米饭套(tao)餐’‘粥品’‘米糕(gao)’，在汉代已经有了雏形❤️。” 邱建明提(ti)问❤️：“大家知道，马王堆汉墓中(zhong)哪种鱼(yu)最多吗？”“鲫鱼”“鳜鱼”台下观(guan)众纷纷抢(qiang)答(da)，气氛一下子热闹起来(lai)❤️。“是鲫(ji)鱼和鲤鱼❤️。”邱建明揭晓答案❤️。他说，“炙”在汉代贵族饮食中非常(chang)流(liu)行，马王堆汉墓(mu)中就发现(xian)有烤鲫(ji)鱼串遗(yi)骨(gu)；而“鱼脍(kuai)”，也就是(shi)生鱼(yu)片，则大多选用鲤鱼❤️。 “还有(zuozhe)一种技(ji)法叫‘鲊’，用(yong)米渍(zi)发酵来(lai)腌渍(zi)鲜(xian)鱼❤️。”邱建(jian)明表示，古代没(mei)有冰箱，这个办法既解决(jue)了生鲜保存的(de)难题，又(you)创造(zao)出独(du)特的酸香风味，是当时宴席上的特色风味(wei)菜❤️。 “羹是辛追(zhui)夫人菜(cai)单上的一(yi)大(da)类，其中有(zuozhe)一种(zhong)加苦(ku)菜的肉羹(geng)，整(zheng)体风味微苦回甘❤️。”邱(qiu)建(jian)明说，在汉(han)代饮(yin)食认知中，苦味食材(cai)可(ke)以清热降火❤️、调理身体，这道苦羹(geng)就属于典型的食疗养生(sheng)羹品❤️。 当天的读者开放日上(shang)，除马王堆(dui)汉墓饮食科普(pu)外，李郑龙❤️、肖航等编(bian)辑还围绕(rao)楚汉争霸(ba)❤️、大(da)明兴衰展开(kai)解读；阅读推广专家吴亚西从(cong)青少(shao)年(nian)经典阅读培养方面与家长(chang)❤️、学生面对面交流；文化(hua)学者❤️、作家(jia)鲍(bao)鹏山以《林冲的门(men)和钥匙》为题，深入剖