2026湘超联赛7月将启 104场赛事燃动三湘足坛
本报记(ji)者 孙 越 实习生(sheng) 杨佳音 过年期间(jian)，许多(duo)商(shang)超内(nei)，各类低GI食(shi)品格外(wai)抢眼，几乎占据货架的半壁江(jiang)山(shan)✔️❤️。记者走访发现，这些贴有低GI标识的(de)食品，价格(ge)一般比同类(lei)商品高(gao)出30%至50%✔️❤️。 如(ru)今健(jian)康饮食理念深(shen)入人心，低GI已从专业营(ying)养(yang)术语变成大众消费热(re)词✔️❤️。不过，热潮背后，不少消费者心生疑虑(lu)✔️❤️：低GI食品的健(jian)康益处有多大？低GI会(hui)不会(hui)是新(xin)的营销噱头？就(jiu)此，科技日报记者采访了相关专家，为(wei)公众揭开低GI食品的面(mian)纱✔️❤️。 何为低(di)GI？记者了解到，GI是(shi)血糖生成指(zhi)数的英文缩(suo)写(xie)，低GI即低血糖生(sheng)成(cheng)指数✔️❤️。根据我(wo)国国家标准，血糖生成指数低于(yu)55(含55)的食品，可获得低GI标识✔️❤️。这(zhe)类食物的主(zhu)要特点是食用后血糖上升平缓，且饱腹感较强，理论(lun)上有(zuozhe)助于稳定餐后血糖✔️❤️。 “在我(wo)国，GI值是(shi)食品的自愿标(biao)注项目，标注初(chu)衷(zhong)是保障消费(fei)者的知情权(zuozhe)，方便特定(ding)人(ren)群选择(ze)食品(pin)✔️❤️。”中(zhong)国农(nong)业大学食品科学与(yu)营养工(gong)程学(xue)院教授(shou)范志红解释道✔️❤️。 记者了解到(dao)，低GI标识并非商家(jia)“想标就(jiu)能标”✔️❤️。根据(ju)《低GI产品认证技术规范》，商家必须将产品(pin)送至具备资(zi)质的国家(jia)认证(zheng)机构进行检测(ce)，由认(ren)证机构依据严格流程进行评(ping)价✔️❤️。检测过程中(zhong)，受试者需(xu)分别(bie)摄(she)入含50克(ke)可利用碳水化合物的目标(biao)食品和等量葡(pu)萄(tao)糖，随(sui)后专(zhuan)业人员会(hui)持续监(jian)测并对比二者(zhe)在餐后2小时内引(yin)起(qi)的血(xue)糖波动情(qing)况(kuang)✔️❤️。只有(zuozhe)当目标食品的血糖反(fan)应(ying)低于葡萄糖对照组(zu)的55%时，目标食品(pin)才算通过检测，可(ke)获得(de)低GI标(biao)识✔️❤️。 这(zhe)意味着，经过正规程序认证的低(di)GI食品，升糖(tang)速度(du)慢(man)是真实(shi)可信(xin)的✔️❤️。然而(er)，有些消费者(zhe)因此认为，贴上低GI标识的食品，就是低糖✔️❤️、低脂✔️❤️、低热量的(de)健康食品✔️❤️。 事实真是如(ru)此吗？记者随机选取了多(duo)款标注(zhu)低GI的食品，对比其(qi)营养(yang)成分表后发现，不少(shao)低GI食品的热量✔️❤️、脂肪(fang)或(huo)钠含量(liang)不(bu)仅不(bu)低，反而比同(tong)类普通食品高✔️❤️。例如，某品牌低GI苏打(da)饼干(gan)的脂肪含量(liang)为28.7克(ke)/100克，而同规格的普(pu)通(tong)苏打饼干，脂肪(fang)含量(liang)仅为(wei)21.3克/100克✔️❤️。 “低G
中新(xin)社(she)金边5月(yue)23日电 第25届(jie)“汉语(yu)桥”世界大学生中文比(bi)赛柬(jian)埔寨赛区决赛22日在(zai)金边举行，经过(guo)激烈角(jiao)逐，来自金(jin)边皇家大学(xue)的林明(ming)强荣获一等(deng)奖，他将代表柬埔寨赴华(hua)参加全球总决赛。 柬埔寨副首相兼教(jiao)育青年体育部大臣韩春那洛和中国驻柬大使汪文斌等出席(xi)活动(dong)并致辞。 汪文(wen)斌表(biao)示，本(ben)届比赛参赛人数较上届增长55.7%，既是(shi)柬埔寨中(zhong)文教(jiao)学成果的(de)生动展示，也预示着中柬互(hu)利合作的光明前景。相(xiang)信随着(zhe)柬中文教育蓬(peng)勃发展，中柬各领(ling)域合作将(jiang)拥有更加强劲的(de)动力和更加广阔的空间。 韩春那洛表示，该赛事是推动柬埔寨中文(wen)教(jiao)育发展、促(cu)进两国青年交流的重要平台，将为培养(yang)新一(yi)代青年力量、推动柬(jian)中友(you)谊(yi)代代相(xiang)传发挥积极作(zuo)用。(完)【编辑:张子怡(yi)】