鸡煲带火祛湿养生，体内湿气到底是啥？

原(yuan)标题：鸡煲带火祛湿养(yang)生(sheng)，体内湿气到(dao)底是啥(sha)？(服务窗)

广东(dong)省(sheng)佛山市(shi)，一(yi)家名(ming)为“莫氏鸡(ji)煲”的店(dian)铺(pu)近期受到(dao)顾客热捧，店主在介绍自(zi)家药膳汤底时，着重强调祛湿(shi)功(gong)效????。中(zhong)医常说的湿气到底是什么？湿气(qi)重(zhong)会带来哪些身(shen)体问(wen)题？如何对症祛(qu)湿呢？

“早上起来昏昏(hun)沉沉，像头(tou)上裹(guo)了一条(tiao)湿毛(mao)巾；照(zhao)照(zhao)镜子，舌头(tou)上(shang)一层白(bai)腻腻的苔；明明没吃多少，肚子却胀得像(xiang)揣了(le)个气球……”广(guang)东省(sheng)中(zhong)医院(yuan)副(fu)院长杨志敏举例说明什么是湿气????。

中医所说的湿(shi)邪，是六淫(yin)(风、寒、暑、湿、燥(zao)、火)之一，是(shi)一种致病因素，它(ta)的特点可以用“重、浊、黏、滞、趋下、缠(chan)绵(mian)”来概括????。“通俗地说，湿(shi)邪就像厨房(fang)里怎么都(dou)擦不(bu)干净的油腻——沉甸甸、黏糊糊????。”杨志敏说(shuo)，正(zheng)因为(wei)黏滞(zhi)缠(chan)绵，湿邪(xie)导致的疾病往往(wang)病程长、不容易断根????。

广东省中医(yi)院主治(zhi)医师(shi)原嘉民介绍，从季节上看(kan)，夏(xia)末(mo)秋初和梅雨季节是湿气(qi)的主场；从地域上看，华南、西(xi)南等地气候温暖(nuan)潮湿，是湿证的高(gao)发区(qu)????。“广东人爱煲祛湿汤、四川人(ren)嗜辣发汗(han)，都(dou)是与湿气斗智斗(dou)勇的(de)生活智慧????。现在人们常待在空调房中、久坐不动，即(ji)便(bian)身处(chu)北方，湿(shi)气也照样能(neng)找上门????。”原(yuan)嘉(jia)民说????。

湿气重有何危害(hai)？杨志(zhi)敏(min)解释，中(zhong)医把人体(ti)大致分为上焦(jiao)(皮肤、头面(mian)、肺)、中焦(脾(pi)胃)、下焦(肾、膀(bang)胱、肠道)，湿邪(xie)驻扎的位置不同，症状也各有(zuozhe)侧重(zhong)——在上焦，湿气(qi)重会导致头(tou)重(zhong)如(ru)裹、面部油腻、胸闷(men)气短(duan)、咽中有痰却咳不出等(deng)症状；在中焦，表现为胃口差(cha)、腹胀、恶心，大便溏烂(lan)黏马桶，舌苔白厚腻，身体(ti)困重乏力(li)等(deng)；在下焦，则(ze)表现(xian)为小便混浊、淋漓(li)不尽，下(xia)肢(zhi)水肿沉重，腰膝酸软(ruan)等症(zheng)状????。

原嘉(jia)民介绍，临床观察，男性(xing)多湿热，女性(xing)多痰(tan)湿????。男性应(ying)酬多，烟酒肥甘厚味(wei)助湿化热；女(nu)性体质偏阴(yin)柔，脾运(yun)不足则水液凝聚成痰湿????。所以，症(zheng)状上表现为男士(shi)容易口苦、面油(you)、脾气暴(bao)躁(zao)，女士(shi)则(ze)更(geng)多见肥胖(pang)、倦怠????。

围绕“祛湿”，不少商家推出各种药膳????。杨(yang)志敏提醒，市面上的药膳常(chang)忽视个体差异，而祛湿万不可盲(mang)目(mu)跟从别人????。“药膳本(ben)质(zhi)是‘寓医于食’的(de)辅助调理手段，不能替(ti)代药物(wu)治疗，选(xuan)择祛湿药膳应在医(yi)师指导下，先明确自身体质寒热虚(xu)实的偏(pian)性(xing)，再(zai)依据食(shi)材寒热温凉等属性精准匹配????。”杨志敏建议，要根据湿邪所(zuozhe)在部位，因势利(li)导(dao)、各个击破????。

两位医生推荐以下几(ji)款辨证祛(qu)湿的食(shi)疗方(fang)：

如果是上焦湿，则要发汗宣透，“开(kai)上(shang)面的(de)窗户”????。适度运动出汗(han)是天(tian)然的祛(qu)湿法，慢跑、快走(zou)、打八(ba)段锦，让身体微(wei)微汗出，湿随(sui)汗解????。

推荐杏仁桑叶茶????。取(qu)南杏仁8克、桑叶6克(ke)，沸水冲泡代(dai)茶饮????。杏仁宣利肺气(qi)，桑叶轻(qing)清疏散，两者搭配，帮助上焦湿(shi)气从肌表透出????。口感(gan)清(qing)润，日常代茶(cha)即可????。

如果是(shi)中焦湿，则(ze)要健脾化湿，“管(guan)好中间的(de)枢纽”????。关键在管住嘴，少食(shi)生冷油腻甜(tian)食，饮食宜(yi)清淡温热，日常以七分饱(bao)为度????。

推荐陈皮(pi)茯苓(lian)山药粥(zhou)????。取陈皮一小瓣(约(yue)3克(ke))、茯苓15克(ke)、鲜(xian)山药100克(切小块)、粳米50克，同煮成粥????。陈皮理气化(hua)湿，茯(fu)苓健脾(pi)渗湿，山药补脾益(yi)气，三(san)者合力，堪称中焦祛湿(shi)的“黄金组(zu)合”，口味平(ping)和(he)，老少皆宜????。

如果是下焦湿，则要淡(dan)渗利湿(shi)，“给(gei)湿气找(zhao)个出口”????。下(xia)焦湿邪，最好的(de)出路就是通过小(xiao)便排(pai)出????。日常(chang)应避(bi)免久坐，每隔一(yi)小时(shi)起身活动(dong)，同时借助淡渗利湿的(de)食材????。

推荐赤小豆薏苡仁(ren)汤????。取(qu)赤小豆30克(ke)、生薏苡(yi)仁20克(生薏苡(yi)仁(ren)偏凉，脾(pi)胃虚寒者可(ke)改(gai)用炒薏苡(yi)仁)，加水大火煮沸(fei)后(hou)转小火(huo)煮(zhu)40分钟，可加少(shao)许陈(chen)皮调味????。此方淡(dan)渗利湿、清利(li)下焦，适合小便不(bu)利、下肢(zhi)沉重(zhong)者(zhe)日常饮用????。

杨志敏提醒，对症治疗，再(zai)配(pei)合健康的生活方式——管住嘴、迈开腿、少(shao)贪凉、多出汗，湿气自然无处藏身????。但如(ru)果湿(shi)气症状(zhuang)持续或较为严(yan)重，食疗和运动远远不(bu)够，建议(yi)及时就诊，请中医师辨证论(lun)治(zhi)，量身定制调理方案????。

来源：人民日报(bao)【编辑:胡寒笑(xiao)】