《给阿嬷的情书》映照百年侨史

“西红柿为什(shi)么(me)没有(zuozhe)以前的味儿(er)了？”去年(nian)10月14日，全国政(zheng)协主席会(hui)议(yi)成员到中国农业科学院学习调研㊗️。中国科(ke)学院院士(shi)㊗️、中国农业科学院(yuan)院长黄三文记得(de)，当时好几(ji)个(ge)人向他提出这个问题㊗️。 今年全国(guo)两会(hui)，这(zhe)个问(wen)题再次(ci)成为(wei)农(nong)业(ye)界(jie)政协委员们(men)讨论的(de)话题(ti)㊗️。3月10日，全(quan)国政协委(wei)员黄三文把(ba)这个问题抛给了(le)参加讨论的农(nong)业领域专(zhuan)家㊗️。 “以前(qian)我们(men)吃的西红柿都是在田里晒熟(shu)了以后(hou)再吃㊗️。现在(zai)西(xi)红柿因(yin)为要(yao)在(zai)超市(shi)里卖(mai)，所以不能特别熟，否(fou)则容易破损㊗️。”黄三文向记者解释(shi)，这个问题看(kan)似(si)很小，却折射(she)出中国(guo)农业发展(zhan)的新趋势㊗️：农产品(pin)供给品种和(he)质量要更加契合消费者需(xu)求㊗️。 谈及(ji)老(lao)百姓消(xiao)费需(xu)求的变化(hua)，讨(tao)论(lun)时坐在(zai)黄三文旁(pang)边的全国(guo)政协委员㊗️、国家(jia)粮食和物资储备局局长刘焕(huan)鑫分享了(le)一组数据㊗️：“现(xian)在我们的(de)人均口粮(liang)消费量，2021年是197公斤(jin)，2024年(nian)是(shi)187公斤㊗️。2025年的数据正在统计，估计180公斤(jin)多一点㊗️。”刘焕鑫预(yu)测，未来10年，人均口粮消费量将持续下降，可能稳定在170公斤-180公斤之(zhi)间(jian)㊗️。 口粮(liang)消费下(xia)降的同时，另一种(zhong)需求在上(shang)升㊗️。全国政协委员㊗️、中国(guo)科学院(yuan)院(yuan)士(shi)种康说㊗️：“肉㊗️、蛋㊗️、奶的需求(qiu)量(liang)持续(xu)增加，过去30年里，在(zai)我(wo)们每个人的膳食(shi)结(jie)构(gou)中(zhong)，蛋白质都在增(zeng)加，现在(zai)还在持续增加㊗️。”在(zai)种康看来，我们国家(jia)的口粮没(mei)有问题(ti)，“有问题的是饲料粮，大(da)豆(dou)需(xu)要大量进口”㊗️。 解决大豆短(duan)缺这类问题(ti)，不是一朝一夕就能完(wan)成(cheng)㊗️。种康说，农业方面的科研很多(duo)都是“长周期”的㊗️。他曾(ceng)建议国家自(zi)然科学基金要向这些“长周期”科研项目倾斜，“要吸引一(yi)些年(nian)轻人去(qu)做，否(fou)则(ze)我们可能在某些方(fang)面一直依赖国外”㊗️。 在全国政(zheng)协委员㊗️、山(shan)东农业大学副校长林海看来，我们(men)不光追求(qiu)高(gao)蛋白，还追求(qiu)低(di)GI(血(xue)糖(tang)生(sheng)成指数(shu))㊗️。随着人口老龄化(hua)加剧，糖尿病等(deng)慢性疾病对人们的饮食(shi)提出新要求㊗️。“我们生产的农(nong)产品(pin)要满足人口老龄化(hua)下的个性化需(xu)求，按照新需求(qiu)，我们的育种策略应该改变”㊗️。 中(zhong)青(qing)报(bao)·中青网记者 杨雷 来源㊗️：中国(guo)青年报【

中新网北(bei)京6月25日(ri)电(dian)(记者 上官云)药发(fa)木(mu)偶(ou)、秦腔、昆(kun)曲、蜀锦……这些年(nian)来，在热(re)播影视剧中，非遗(yi)元素(su)并(bing)不鲜见，它(ta)们的(de)加入，亦赋予传统文(wen)化更为生动的呈现方式(shi)。 此前(qian)，由杨紫(zi)、韩东君等演员领衔主演的电视(shi)剧《家业》热播，“杨紫家业助力非遗徽墨走向国际舞台(tai)”登上热搜，有网友感叹(tan)，“愿墨文(wen)化(hua)被更多人看(kan)见。” 的(de)确(que)，如(ru)今在一些优质影视剧(ju)中，非遗(yi)元(yuan)素在推(tui)动剧情发展、塑造饱满人物等多个方面都起到了(le)重要作用，而影视与非遗的双向(xiang)奔赴，也让更多传统(tong)技艺在光(guang)影流转间重回大(da)众视(shi)野。 “非遗”背后的文(wen)化(hua)魅力(li) 从剧集本身来说(shuo)，很多(duo)影视(shi)剧中(zhong)，非遗已不(bu)只是单纯的“背(bei)景(jing)点(dian)缀”，更是推(tui)动故事发展、塑造饱满(man)人物形象的关键元素，实现了(le)文化(hua)魅(mei)力与戏剧(ju)张力的(de)有效结合。 前段时(shi)间收官的《家(jia)业》，将镜头(tou)对准明朝嘉靖年间(jian)的徽州(zhou)，以非物质文化遗产“徽墨(mo)”的兴衰传(chuan)承为(wei)脉(mai)络，讲(jiang)述了几代制墨匠(jiang)人(ren)，特别是首(shou)位女制墨师(shi)李(li)祯的(de)跌宕人生。 此(ci)外，在人物(wu)的成长脉络与命(ming)运转折中(zhong)，亦嵌(qian)入了多道(dao)制墨(mo)工序。炼烟、和胶……每(mei)一(yi)道工序的呈现(xian)，都伴随着人物的蜕变，让观众(zhong)在追剧过程中完成对国家级非(fei)遗的(de)深度认知。 去年(nian)5月，《藏(cang)海传》播(bo)出后很快引发收视(shi)热潮(chao)。据悉，剧中展现(xian)了(le)超(chao)18种非遗元素(su)，包(bao)含榫卯结构(gou)营(ying)造(zao)技艺、木雕技巧、药发木偶(ou)等(deng)，精准体现(xian)中国传(chuan)统文化的魅(mei)力。 无(wu)独有偶。剧集《蜀锦人(ren)家》中，亦(yi)呈现了蜀锦从缫丝、染色(se)、织锦到制衣(yi)的全过程；电(dian)视剧(ju)《种墨园》旨在(zai)通过影视(shi)艺术(shu)形(xing)式，挖掘宣纸背后的历史渊源与人(ren)文精(jing)神，展现传统文化(hua)在(zai)当代的传承(cheng)与创新。 “我们所说的(de)非(fei)遗，一般成型(xing)于过去的生活(huo)实(shi)践(jian)。”在山东社会科学院文化研究所研究员郑艳看(kan)来，这(zhe)使其在当代影(ying)视呈现中，天然具(ju)备(bei)唤起(qi)观众亲(qin)切感的文化基因。 提到古装剧的相关(guan)话题(ti)时，上(shang)海戏(xi)剧学(xue)院电影学院编导系讲(jiang)师(shi)王培亦曾(ceng)表示(shi)，《藏海传》展(zhan)现了多项非(fei)遗技艺(yi)，颇具“中式美学”的氛围感，也比(bi)较(jiao)切合观众内(nei)心(xin)的文化(hua)期待。 影视赋能 非遗破圈(quan)