中央统战部“统战新语”入驻快手，12小时涨粉超20万
低(di)价防晒衣真能(neng)防晒吗(ma) 入夏(xia)以来(lai)，直(zhi)播(bo)间(jian)里19.9元✔️❤️、29.9元的防(fang)晒衣(yi)成为热销品，衣(yi)服标签上普遍印着“UPF50+”“防99%紫外(wai)线”等字(zi)样✔️❤️。不少消(xiao)费者产(chan)生疑问✔️❤️：价格如此低(di)廉的防晒衣，真(zhen)的具(ju)备防晒效果吗(ma)？是否存在安(an)全风险？记者就此采(cai)访了有关专家(jia)✔️❤️。 西(xi)南大学(xue)蚕桑纺织与生物质科学学院教授张光先表示，消费者对低(di)价防晒(shai)衣的担忧并非(fei)没(mei)有道理，但也(ye)不必因此(ci)对低(di)价(jia)产品一概否定✔️❤️。首先(xian)要澄清一个误区✔️❤️：价格低(di)不等于(yu)防晒性能必然不足✔️❤️。我国是世(shi)界上最大的纺织品生产(chan)国，产业链完(wan)整(zheng)✔️❤️、成(cheng)本控制能力强，一(yi)件(jian)合(he)格(ge)防晒(shai)衣的原(yuan)料和加工成本(ben)可以压得很低✔️❤️。真(zhen)正需要(yao)关注的是✔️❤️：商家是否按照标准添(tian)加了(le)紫外线吸收剂(ji)，是否提供了有效(xiao)的检测(ce)报(bao)告，以及检测报告是否(fou)真实可信✔️❤️。 普通消(xiao)费者(zhe)如何判(pan)断防晒衣(yi)的防晒效(xiao)果？张光先介(jie)绍(shao)，防晒衣(yi)通常采用聚(ju)酯纤维织造(zao)，面(mian)料的致(zhi)密程度(du)是关键✔️❤️。若面(mian)料疏松透光，即便(bian)添(tian)加了(le)紫(zi)外线吸收剂效果也有限✔️❤️。他提供了一个(ge)简易的自测方(fang)法✔️❤️：在阳光下，将一张人民币置于防晒(shai)衣(yi)下方，观察人(ren)民币荧光防(fang)伪标志的光(guang)亮程度✔️❤️。若荧(ying)光(guang)明显被削弱，说明面(mian)料对紫(zi)外(wai)线(xian)有较(jiao)好的遮挡效(xiao)果(guo)✔️❤️。 与防晒(shai)性能(neng)相比，安全风险更值得关注✔️❤️。有消费者反映，部分(fen)低价(jia)防晒衣(yi)打开包装后气味刺鼻，且多次清(qing)洗仍无法去除✔️❤️。张(zhang)光先(xian)指出(chu)，白色涤纶面料通常采用大化纤织造，而黑色涤纶(lun)面料中，部分产品(pin)使用再生塑料瓶或回收涤纶(lun)制造，这类材料可能释放含甲醛的气体(ti)✔️❤️。甲醛对人(ren)体皮肤有刺激(ji)性，接触后可(ke)能引起刺痒感，严重情况下甚至可(ke)能(neng)增加患白血病(bing)等(deng)疾病的风险(xian)✔️❤️。根(gen)据国家标准，直接接触皮肤(fu)的面料(liao)甲醛含量(liang)不得超(chao)过75mg/kg；婴(ying)幼(you)儿产品要求更高，不得检出甲(jia)醛(quan)✔️❤️。“气味洗不掉的服装绝(jue)对(dui)不能穿(chuan)✔️❤️。”张光先(xian)提醒，贴身衣物(wu)购买后应(ying)先(xian)清洗一次再穿着，有助(zhu)于降低残留物质的接触风险✔️❤️。 “衣服面料颜(yan)色越(yue)深，染料吸收紫(zi)外线的能力(li)越强(qiang)，深色的普通棉T恤也能起到一定(ding)防(fang)晒作用✔️❤️。”张光先建议，长(chang)时间户外活动(dong)人群应选购有正规检(jian)测报告
温(wen)暖的春季，伴随着气温逐渐回(hui)升的，还有大众对减脂(zhi)的(de)热(re)情。脱下(xia)了沉重的(de)冬装，也(ye)想“脱下”过年后积攒到现在的(de)脂肪。因此，凉皮就成(cheng)为(wei)了很多(duo)人的吃饭首选。 其(qi)实不考虑高热量的酱料，凉皮确实是代替主(zhu)食的一种选择，因为(wei)它的热量够低。但(dan)用凉皮替代(dai)主食时(shi)，还有一些其他需要注意的地方。今天就来聊(liao)聊凉皮。 凉皮(pi)：面粉(fen)“变身术” 凉皮最基本的做法，仅需(xu)面粉和水(shui)。面(mian)粉和成面团，在(zai)水里反复漂洗(xi)，让(rang)淀(dian)粉溶入(ru)水中，剩(sheng)下一团软韧的网状面筋(jin)，主要(yao)成分是结合成海绵状网络结构的小麦蛋白。洗(xi)面(mian)水沉(chen)淀成(cheng)糊(hu)状(zhuang)，将(jiang)面糊薄薄地摊在特制的(de)平底金属盘(pan)里(li)蒸熟，淀粉糊化凝固，形成(cheng)的“薄(bao)皮”就是凉皮。 面(mian)筋当然不能(neng)浪费，将它蒸熟(shu)切块，正好放在凉皮里做配菜，二(er)者“本是同(tong)根(gen)生”，面筋多孔的质地吸足料汁(zhi)后更有滋味。 不少人对凉(liang)皮(pi)的口(kou)感(gan)情有独钟，觉得(de)和面条不一(yi)样，这和凉皮里的淀粉特性有关。淀粉是多糖类物质，在(zai)水和高温的(de)共同作用(yong)下，会形成(cheng)黏(nian)稠的胶体。随着(zhe)温(wen)度的降低，胶(jiao)体(ti)分子形成网状结构，并锁住水(shui)分子，形(xing)成淀粉凝胶。因此，凉皮和同样用淀(dian)粉为主要(yao)材料制作的凉粉，都(dou)有半透明(ming)的色(se)泽和光滑有弹性的质地。 根据(ju)制作材料和手法的差异，凉(liang)皮还(hai)有酿皮、米皮、拉皮等诸多分支。 酿皮不用水洗多遍(bian)，然后加(jia)入(ru)食用碱，让酿皮(pi)的颜(yan)色看起来比面粉更(geng)黄(huang)，口感也(ye)比凉皮更有韧劲。 陕西(xi)宝鸡的擀(gan)面皮(pi)则增加了(le)加(jia)工(gong)环节(jie)，将面(mian)粉(fen)洗(xi)出的淀粉浆发(fa)酵一夜左右再制作(zuo)，并在它(ta)加热凝结(jie)成面块后(hou)趁热擀制，为擀面皮增添了不同(tong)于普通凉(liang)皮的微酸风(feng)味和富有(zuozhe)韧性的口感(gan)。 米皮(pi)则是将大米(mi)磨成米浆后蒸成薄皮，再切条调拌。陕(shan)西(xi)汉中的特色“热面皮(pi)”虽然(ran)名叫面皮，其实原材料里并没有面(mian)粉，而是大米(mi)皮。 东北“大拉皮”制(zhi)作原理(li)和凉皮类似，都是将淀粉加热后使之(zhi)凝固(gu)，但拉皮用(yong)的主要是绿(lu)豆淀(dian)粉(fen)，比小麦淀粉做出的凉皮(pi)更为柔软(ruan)。 凉皮(pi)代替主食的优劣势 知道了凉皮(pi)的制作原理后，不难发(fa)现，它的成(cheng)分比(bi)较单一(yi)，基本只有淀粉，虽然也有(zuozhe)热量，但