以点滴行动护山河长青
心脑血管的(de)“守护者”就藏在你(ni)家餐桌上，春节(jie)家宴(yan)别错过～但这几(ji)种肉最好别吃(chi)，吃不对真的(de)很伤身(shen)！ “二十六(liu)，去买肉” 还有3天就到除夕啦(la)！ 圈友们(men)是不是都准备好过年啦？ 一到过节 餐桌上的美(mei)食少不了 尤其是肉类食物(wu) 建议你别少了(le) 虾 它是(shi)心脑血管的“守护者” 还能帮(bang)你调节(jie)免疫力 健脑 、强健骨(gu)骼 但(dan)加工肉 、鸡杂(za) 、带皮的鸡脖(bo)鸭脖 春节家宴(yan)最好别吃(chi) 健康吃(chi)肉有4招，快(kuai)转发给小伙伴～ 01?春节家宴建议你(ni)一定(ding)要有虾(xia) 常吃虾这5个好处会找上(shang)你(ni) 虾是一种(zhong)高蛋白质 、低(di)脂肪(fang)的食(shi)物，锌 、硒 、镁的含量也(ye)比较丰富(fu)，对人体有(zuozhe)以(yi)下5个好处(chu) ： 1.心脑血管的(de)“守(shou)护者” ： 虾中(zhong)含有(zuozhe)丰富的(de)镁，镁是(shi)维持(chi)心脏(zang)正常生理功能所需的矿物质，有助(zhu)于调节(jie)血管张力 、维持正常血压 。研究表明(ming)，长期摄入富含镁的食物有助于降低(di)冠心病和高血压的发病风险 。 此外，虾所含的(de)虾青素(su)，是天(tian)然抗氧化剂之一，同样有助(zhu)于保护心(xin)脏 、清血管，因(yin)此虾又被称(cheng)为心脑血管天然的“守护(hu)者” 。 2.调节免疫力 ： 虾中所(zuozhe)含的蛋白(bai)质不仅含量高(gao)，质量也优，必(bi)需氨基(ji)酸齐(qi)全，易(yi)于消化吸收(shou)，是(shi)很好的优质蛋白(bai)质(zhi)来源，可以帮助(zhu)人体维持(chi)良(liang)好(hao)免疫力(li) 。 3.减肥(fei)“好帮手” ： 虾的热量(liang)低 、脂肪含量低 、蛋白质(zhi)含(han)量高 。每(mei)100克虾肉的(de)热量大概为30～130kcal，约为猪肉均值(zhi)热量的(de)1/3，大部分(fen)种类的虾肉甚至比鸡胸肉热量(liang)还低 。 虾肉中同时还含有大(da)约10%～23%的蛋白质，对于需要(yao)保(bao)证蛋白(bai)质摄入的减肥人群来说，可(ke)以(yi)说(shuo)是两全其(qi)美 。 4.健脑 ： 虾(xia)中(zhong)含(han)有丰富(fu)的牛磺酸，其在大(da)脑神经细胞分化成熟过程中，发挥着重要作用(yong) 。能够促进(jin)胎儿 、婴儿大脑发育，还可(ke)以在代谢(xie)过程中，作为神(shen)经递质参(can)与并加强神经(jing)活动传(chuan)导，从而(er)帮(bang)助提高学习记忆能力 。 5.强健骨骼 ： 虾除(chu)了富含(han)优质蛋白质外，还(hai)含有丰富的钙质(zhi)，二者(zhe)都是骨(gu)骼的重要组成成分，因此常吃虾，可以帮助(zhu)强健骨骼，降低骨质疏(shu)松(song)风险(xian) 。 虾的3个美(mei)味吃法 1.大(da)虾白(bai)菜煲 ： 白
这几天，云南等(deng)多(duo)地荔枝迎来丰收季，各(ge)大水(shui)果市(shi)场(chang)也迎来上市高峰 ✔️。荔枝清甜多汁(zhi)，味道鲜美，但(dan)食用的时候还(hai)藏着(zhe)不少营养学问和需要注意的事项 ✔️。吃荔枝有(zuozhe)什么讲(jiang)究？来看专家怎么说 ✔️。 荔(li)枝营(ying)养丰富 贪多或得“荔枝病” 荔(li)枝果(guo)肉(rou)中水分占了(le)八成左右，其余主(zhu)要是(shi)糖(tang) ✔️、多酚(fen) ✔️、蛋白质和(he)矿物质 ✔️。荔(li)枝(zhi)不仅风味出(chu)众，营养价(jia)值也相当可观 ✔️：维生(sheng)素C含(han)量(liang)是橙(cheng)子的近(jin)1.2倍(bei)，果肉(rou)中(zhong)的原(yuan)花青素 ✔️、花青素还能(neng)抗炎降血脂，有机(ji)酸(suan)帮助消化(hua) ✔️、软化血(xue)管 ✔️。 华南农(nong)业(ye)大学食(shi)品学院副院长 赵雷 ✔️：研究发现，在目前(qian)已知的(de)水果(guo)之中(zhong)，荔枝中(zhong)的伽马氨基丁酸含量是最高的 ✔️。它有非常好的(de)抗抑郁 ✔️、助睡眠等效果 ✔️。 荔枝虽好(hao)，品尝(chang)时(shi)一定要适度(du)，过量或空腹食用都可能带来不良反应 ✔️。 昆明(ming)医科(ke)大学第(di)一附属(shu)医(yi)院内分(fen)泌科主任医(yi)师 付景云 ✔️：荔(li)枝吃多了以后(hou)会抑制肝脏的糖异生作用 ✔️。肝脏本身是人体转(zhuan)化葡萄糖的重要器官，容易出现血糖下降，就是民间(jian)说的低血糖 ✔️。所以我们不(bu)主张过量(liang)食(shi)用荔枝 ✔️。 这种(zhong)过(guo)量进食(shi)荔枝引发的急性低血糖症在民(min)间被俗称为“荔(li)枝病”，主要的症状表现有头晕 ✔️、乏力 ✔️、面色惨白，甚至昏迷(mi) ✔️、休(xiu)克(ke)等 ✔️。医生提醒，“荔枝病”易发(fa)于糖尿病(bing)患者 ✔️、营养不良者(zhe)及儿童，这部分人(ren)群更应少吃(chi) ✔️。 带壳吃荔(li)枝能(neng)避免上火？ 专家 ✔️：不(bu)建议带壳食用 荔(li)枝性(xing)偏温热，体质偏热(re)或阴(yin)虚火(huo)旺的人食(shi)用过(guo)量容易(yi)出现口(kou)干舌燥 ✔️、咽喉肿痛等“上火”症状(zhuang) ✔️。最(zui)近(jin)网上(shang)兴起了一种说法 ✔️：连着(zhe)荔枝壳(ke)一起咬(yao)就能避免(mian)上火(huo) ✔️。荔枝壳可以吃(chi)吗(ma)？怎么吃才能既解(jie)馋又不(bu)伤身？ 医生表(biao)示，虽然荔枝(zhi)壳在中医里确(que)实性凉，但并不建(jian)议(yi)直接(jie)食(shi)用 ✔️。 嵊州市中(zhong)医院内三科副(fu)主(zhu)任(ren)兼血透室(shi)主任 徐春娜 ✔️：荔枝壳比较硬，在食(shi)用的时候可(ke)能(neng)会(hui)损(sun)伤口腔 ✔️。第二，荔枝壳(ke)里可能会残留农药 ✔️。 医生强调，如(ru)今年轻(qing)人常熬(ao)夜(ye) ✔️、爱喝冷(leng)饮，大多(duo)属于肝(gan)火旺的体质，过量吃荔枝最容易“中招”，因此食用时一定要控制分量，并讲究(jiu)食用方法 ✔️。 昆明医科大(da)学第一附属医院内分(fen)泌科主任医(yi)师 付景云 ✔️：正常(chang)人每天吃十(shi)到十